華やかな中国式宴会で初めての場合は、間違った道具を使うか、何かを間違って入れようと心配するかもしれません。 幸いにも、すべてが理解しやすく、中国の食事のエチケットは実際にはかなりリラックスしています。 心配しないで、この記事を読んで、あなたの食事を楽しんでください。
中国のテーブルセッティングと用具
この記事には写真が含まれています。 左から順に、次の項目があります。
以下は、これらのそれぞれが何のために使用されているのかについての説明です。
- ウェットウォッシュクロス
- ボウルとスプーン
- スモールソースボウル
- ワインゴブレット
- ティーグラス/ティーカップ
- スプーンと箸
- プレート
- 布ナプキン
このセットはおそらく、テーブルに置くことができるアイテムの最大数であることに注意してください。 レストランのシンプルさによっては、ボウル、プレート、そして箸のセットしか見つからない場合があります。
説明：ウェットウォッシュクロス
布は食べる前と食べている間に手を拭くことです。 中華料理の中には手を使わなければならないものがありますので、布をつけておくと便利です。 あなたはいつもそれを与えられることはありませんし、時には少しの費用がかかることもあります。
説明：Bowl＆Spoon
使用する地域差があります。 南部では、人々は共同料理から小皿に身を寄せ、骨や肌などを皿の上に吐き出す。 他の場所では、ボウルはスープや揚げ米のために保存されます。 あなたが食べ物のためにあなたのボウルを使用し、その後スープや揚げ米（通常は食事の最後に来る）を提供されている場合は、単にきれいなボウルを求める。
商品Description：スモールソースボール
この小さなボウルは、ソースを浸すために使用されます。 典型的には豊かな茶色である中国の酢がここで提供されます。 通常、浸漬には醤油を使用しません。
説明：ワインゴブレット
夕食の場面では、ワインゴブレットが存在する可能性があります。 それはあなたが注文する共用アルコールを提供するために使用されます。
アルコールが注がれたときにガラスが一番上にいっぱいになると驚かないでください。 これは中国の夕食では普通ですが、ガラスをすばやく排出するほど速く塗りつぶされるので注意が必要です。
茶ガラス/カップ
通常、サービスにはティーカップも含まれています。 ガラスの中で茶が提供されることもあります。
説明：スプーンと箸
テーブルの設定は必ずしもスプーンを持っているとは限りませんが、常に箸があります。
説明：プレート
私はボウル＆スプーンに関して上記で述べたように、食べ物を食べたり、食べられない部分を保つためにプレートを使用することができます（多くの中華肉、特に鶏肉は骨が入っています。これらは食べられません）。
しばしば、あなたのプレートはソースや他のものでいっぱいになり、新しい料理が提供されるときれいなものが必要になるかもしれません。 あなたのサーバーに新しいものを尋ねてください - それは完全に期待され、適切です。 いくつかのケースでは、新しい料理が提供されたときに自動的に新しい料理を提供します。
説明：布ナプキン
実際には中国のレストランでは生地のナプキンを見つけるのは非常にまれです。 あなたが持っている場合、エチケットはあなたのプレートの下に1つのコーナーを置き、あなたの周りにぶら下げさせることです。 あなたのラップにナプキンを置くのがより快適であると感じたら、これは受け入れられます。
ライスボウルはどこですか？
あなたはテーブルのお米のための特定のボールを見つけることはありません。 実際、あなたが特別に要求しない限り、白米のボウルは与えられません。 揚げ米は、注文された場合、テーブルの中央に家族様式で提供されます。 白米は個々の鉢で提供されます。
ライスは通常、食事の終わりに食べられます。 あなたのお食事と一緒にご飯を食べたい場合は、あなたのサーバーからそれを求めなければなりません。 皿が提供されるときにそれを持って来ると思わないので、しばしばそれを繰り返し尋ねなければなりません。