中国における食糧と食べ物に関する誤解と誤解

食べ物に関する非中核概念の議論 - なぜそれらのいくつかは真実である

中国では食べ物や食べ物について多くの質問があります。 第一に、私たちは海外で「中国料理」の問題を持ち、中華料理は何かと考えています。 それから、 中国人が実際に中国で食べるもの 、そしてそれがどれほど良いか悪いかという疑問があります。 そこにはたくさんの意見があります。 しかしここでは、トピックに明快さと現実感をもたらすことを期待して、これらの点のいくつかを取り上げます。

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  犬と猫はメニューに表示されます

  はい、あなたが慣れていたものと比較して、あなたは、中国のメニューで奇妙な、奇妙な、そして/またはまったく嫌なものを考えることができます。 これは、家畜がすべてのメニューに表示されることを意味するものではありません。 牛のカエル、ウサギの頭、アヒルの舌を専門とするレストランを見つけることができます。 そして、中国のいくつかの地域では、実際に犬や猫に仕えるレストランを見つけるかもしれません。

  中国の活動家たちは、犬の肉の消費に抗議しているので、地元の人々の間でさえ間違いなく評判が悪いです。 しかし、再び、それは隣人のふわふわプードルがテーブルに終わることを意味しません。

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  あなたは水を飲むことはできません

  はい、中国のどこでも水道水を飲むべきではありません。 しかし、これはあなたがパイプから出てくるものが茶色であるか、それに浮かぶごみの塊があることを意味しません。

  私は長年にわたって上海に住んできました。何年も前から、水がどれほど清潔であるかについてのさまざまな記事を読んだことがあります。それは事実かもしれません。 おそらく、洗浄機能が実行された後、それは飲用可能である。 しかし上海の問題は水を供給する配管にある。 多くの人は恐ろしく古いか破損しているので、地下の水がパイプに浸透したり、パイプ自体からの怪物が水に巻き込まれたりするので、タップから口に達するときには飲みたくないのです。

  水は煮沸したり、ろ過したりすることができ、OKでなければなりません。 最も安全な賭けは、どこに行ってもボトル入りの水を飲むことです。

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  PFチャンはどこですか？

  中国にはPFチャンがない。 何故ですか？ まあ、PFチャンは西洋に入った中国料理の近代化で、少なくともこの場合米国では主流になっています。 中国本土の中華料理はかなり変わっていて、地元の人々がチャットを楽しめる素晴らしい話題です。 四川料理はスパイシーで麻痺している、または "マラ"です。 湖南料理は "甘いラ"または香りとスパイシーです。 上海料理はかなり甘いことが知られています。 山西料理は酢の使用で知られています。 米国では、少なくとも中国の広東省と香港から来た広東料理と四川料理の間には差異があるかもしれませんが、それはそうですか？

  中国のディアスポラは世界中の中華料理を持ち込んだが、地元の食材が利用できないときは代用が行われている。 地元のお客様がスパイスを扱うことができない場合、物事は落ち着いています。 長年にわたり、食べ物は作られている場所の風味とニュアンスを取り入れ、その故郷の真正性を失います。 それは起こることになっている。 したがって、中国料理は中国の外でそれを知っているように、料理の味と種類が根本的に異なります。

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  私のフォーチュンクッキーはどこですか？

  私が保証できる運勢は次のとおりです。「中国での食事の最後には、お菓子を手に入れません」

  フォーチュンクッキーはアメリカの発明です。 おそらく彼らはサンフランシスコの日本人家族によって導入されたと思われる。 Jennifer Leeの記事には、幸運のクッキーの起源と、それがどのように米国内の中華レストランの柱となったかが説明されています。 彼女はウォン氏に「日本人がフォーチュンクッキーを発明したかもしれないが、中国人は実際にはフォーチュンクッキーの可能性を模索している。

  中国ではお菓子がたくさんありますが、一般的にデザートはお食事の終わりに果物を盛り付けています。 中国のお菓子はしっとりとしている傾向があります：甘い赤い豆のペーストが入ったもち米のボールがシロップに入っていると思います。

  あなたの次のフォーチュンクッキーは、「中国のレストランでハンバーガーを注文しないでください」と言っています。 親切なことに、トッソ将軍の次の秩序を熟考してください。

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  ストリートフードから遠ざかる

  中国では、汚染されたミルクから調理での油の使用まで、食糧の脅威がたくさんあります。 はい、人々は悪いことをします。

  そして、あなたは確かに通りの売り手の近くに行くことなく中国への旅行を楽しむことができます。 しかし、人々が餃子のために列に立っているのを見るとき、それはあなたをちょっと好奇心に思いませんか？

  Untourのような服装では、手で取る通りの食べ物ツアーもあり、中国が提供する豪華なスナックを楽しむのに役立ちます。