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ブギーブティック
ポートベローロードの蒸留所。 蒸留所 ジンよりロンドンと同義語の飲み物はありません。 18世紀半ばには、毎年約1,000万ガロンが首都で蒸留され、多くのロンドン人が賃金の一部としてジンを与えられました。 この強力な恋愛は依然として強く、世界初のブティックジンホテルよりロンドンの好きな精神を祝うには良い場所はありません。 ノッティング・ヒルの真新しい蒸留所は、ジンを試食したり、購入したり、評価したりする4階建ての神社です。 このプロパティは、受賞歴のあるドリンクブランド、Portobello Road Ginが所有しており、2016年12月下旬に開かれた歓迎の評価を受けています。
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ジン・ドリンクス・パラダイスのベッド・ダウン
The Distilleryのゲストルーム。 蒸留所 ノッティングヒルのPortobello RoadとTalbot Roadの角に位置するThe Distilleryは、100年以上前にオープンした伝統的なパブを利用しています。 受賞歴を誇る飲み物ブランドPortobello Road Ginは、9ヶ月間にわたり、古代の酒場を素晴らしい多機能空間に変えました。 4階建ての建物には現在、作業用蒸留所、2軒のバー/レストラン、ジンミュージアムとジーンズ体験、店舗と3つの客室があります。 客室はすべて最上階に位置し、賑やかなノーティング・ヒルの象徴的な通りマーケット（ノッティング・ヒルの象徴的な街路）を一望できます。 各スペースは、中世のスタイルのテーマ、ヴィンテージの家具、ヒップロンドンのレコードストアであるRough Tradeによってキュレーションされたビニールのプレイリストを持つ手作りのレコードプレーヤーで個別にデザインされています。 当然、現場で蒸留された既製のカクテルが詰められたドリンクキャビネットは、各部屋の中心になります。 朝食は料金に含まれており、2つの敷地内バーThe Resting RoomとGinTonicaからルームサービスを注文することができます。 客室料金は1泊あたり150ポンドから。
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すべてのことを学ぶ 'Ginstitute'のジン
The Distilleryの 'Ginstitute' 蒸留所 ジンの歴史について学び、蒸留所のギントティスでジン製作プロセスを理解してください。メインルームは伝統的なビクトリア朝の宮殿のように設計されています。 これは、初めての英語カクテルブック、ジンのビンテージボトル、人気のジンの初版ボトルなどのアーティファクトを特徴としています。 Ginstituteの最もクールなことの一つは、あなたが独特の植物のブレンドを使ってあなた自身のジンを作る方法を学ぶことができるという事実です。 あなたは一日一杯のジンを自宅に持ち帰ることができ、さらに注文したい場合に備えてユニークなレシピが保管されます。 'ginstructors'はカクテル作りのマスタークラスも教えています。
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GinTonica BarでクラシックなG＆Tを注文する
GinTonica at The Distillery。 蒸留所 スペインバスク地方の伝統的な21ozガラス杯のコパ・デ・バロン（Copa deBalóns）でドリンクを楽しめる、スペイン風のバーとキッチンであるGinTonicaで、古典的なジンとトニックを注文してください。 バーはヨーロッパの壮大なアパートをベースにしており、メニューは世界各地から100種類のジーンズを取り揃えています。 カクテルの多くは、風味豊かなガーニッシュ、チンキ、ビターで仕上げられています。 一番上のタパス皿で胃を整列させます。
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心のこもった英国料理との強力なカクテルペア
蒸留所の休憩室。 蒸留所 1階の休憩室では、マスター蒸留所で現地で作られた精巧な酒がバーの上に吊された手作りの樽から提供されます。 メニューには、アボカドやホースラディッシュのような奇妙な成分が溶け込んでいます。 牛の舌ブラッセケや鹿肉のトルテッリーニのような心地よい英国 - 地中海の融合料理を飲みなさい。
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ロンドンの好きな精神を持つグリップを手に入れよう
The Distilleryの古典的なジン＆トニック。 蒸留所 その名にふさわしく、蒸留所には地下に蒸留酒があり、ヘンリー王と呼ばれる400リットルの銅と30センチのコペルニクス・セカンドがあります。 後者は2011年にPortobello Road Ginブランドを立ち上げるために使用されました。このジンは4名の元バーテンダーと友人によって設立され、ニューヨークインターナショナルスピリッツコンペティションで今年のロンドン蒸留賞サンフランシスコスピリット賞で金賞を受賞しました。 蒸留所のバー、レストラン、客室、Ginstitutionに加えて、館内にはショップがあり、お土産を買って帰宅することができます。