パラッツォのモレルズで血まみれの良い朝食
私たちはラスベガスの伝統的なお菓子のいくつかにプライムリブを付けました。デザートクレーパがパンの目の前で満たされ、ガカソモールは切り刻まれ、シーザーサラダは投げられました。 しかし、テーブル側のブラッディメアリーサービスは、最初だった。
私たちのサーバーが手作りの「血まみれの」カートをぶち壊したとき、 Palazzoのシックなフランス語のステーキハウス、 Morelsのパティオで、朝食時に何か違うものがあることがわかった。
私の妻は、この心のこもった（そして栄養価の高い）朝のカクテルと、Tsさんまたは類似の既製のミックスを使用するよう設計しているすべての施設の批評家のファンです。 言うまでもなく、彼女は新鮮なトマトジュース、プレミアムウォッカやテキーラ（おそらく「ブラッディマリア」）、セロリ、新鮮なハーブ、ニンニク、オリーブ、ウスターシャーやホットソースなどのアクセサリーを特集したサービスで天国にいた、ピクニックガーニッシュ、剃った西洋ワサビ。 それは実質的にそれ自身の食事でした。
ブラッディ・メアリーはまた、モールスの待合室がポータブル・ヒーターで私たちの周りを包み込むのに十分なほど冷たいベガスに流れるあなたの血を得るのに最適な飲み物でした。 ストレスやベネチアの噴水を見下ろすレストランの美しい屋外パティオをどうして持っていたのか、爽やかな風が漂っていることは間違いありません。
群衆の欠如は確かに一貫して優れていたエグゼクティブシェフJL Carreraによって提供された食べ物の品質に反映されていませんでした。
サービスは、補完的なミニマルベニットから始まりました。ニューオーリンズの魂を朝食でカクテルと同じくらいぐっすりと味わう素晴らしいサービスです。 健康的な相殺を求めて、我々は通常の蜜メロンに加えて、メロンとパイナップルにニップル用の新しいハニカムと浸漬用のヨーグルトを添えたフルーツプレートを注文することから始めました。
私の妻はマルスカポネフレンチトーストでオールインし、カラメル化バナナをトッピングしてメープルシロップで炒めたのですが、メインコースに入ると、私はスモークサーモンBenedictをシカゴのブリオッシュの厚いスライスでホウレンソウを添えて選びました。 幸いなことに、彼女は私が一口食べることが無駄にならないようにしてくれました。 （私のBennieについては、それは新鮮なhollandaiseソースと完全に混ぜた卵黄の栄光の霧の中で既に消えていた。）
モールスは、平日8時から11時まで朝食を提供しています。週末のブランチメニューは、午前8時から午後4時までに拡張されています。屋外で日光浴や人を見たり、高級雰囲気の屋内ダイニングルームを選んでください。 ブレックファーストメニューには、様々な卵ベネディクトとオムレツの選択、クレープ、パンケーキ、ワッフル、フレンチトースト、家庭用スコットランドのサーモンを盛り込んだフラットブレッドのようなアイオープナーが含まれています。 ブランチはハンバーガー、サンドイッチ、パスタ、生のバー、フルディナーパーティーを追加します。 Bloody Maryのカートと底のないミモザは、もちろん、いつでも利用できます。
ランチとディナーには、テーブルステーキ、カキ、エビ、ロブスター、カニが入った上記アイスシーフードバー、60以上の国際的に調達された農家と職人のチーズ（そしてフォンデュ）を備えたチーズとチャーキューバー、 450本以上のワインリストと約60本のワインをガラスで調理しています。