何年もの間、モザンビークの国際的な評判は、植民地主義、内戦、自然災害によって損なわれました。 現在、最も有名な紛争が終わってから約四半世紀近くになると、南アフリカ共和国で最も報いのある観光地のひとつになりつつあります。 緑豊かな遊歩道から日光浴された熱帯の島々に至るまで、驚くほど手入れの行き届いていない荒野の地域がいっぱいです。 首都マプトは、ヨーロッパの建築と多様な人々によって定義された国際都市です。 全国の料理はモザンビークのポルトガル文化の影響を受けています。 この新たに発見された楽園の中であなたの時間を過ごす最善の方法の8つがここにあります。
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スキューバダイビングを学ぶ
クジラサメ、トフォービーチ。 James RD Scott /ゲッティイメージズ 多くの来場者にとって、モザンビークはすべて海についてです。結局のところ、その海岸線は驚異的な1,550マイル/ 2,500キロに及んでいます。 波の下を探索することに興味があるなら、スキューバダイビングを学ぶのにも最適な場所です。 特に、Inhambane州のTofo Beachは、 世界的に有名なスキューバダイビングで知られており、様々なダイビング事業者や研修機関の良い選択肢を提供しています。 ここの条件は一般的に初心者には優れており、暖かい水温（22〜28ºC/ 72〜82ºF）、限られた電流、良好な視認性を備えています。 コース料金も妥当です。エントリーレベルのコースは平均で$ 420（米国では$ 500 +の料金と比較して）です。 しかし、Tofoで急降下する最善の理由は、海洋生物です。 周辺のサンゴ礁は、鮮やかな魚やサンゴが宝石のように明るく、その地域は鯨のサメやマンタの棲息地で世界的に知られています。
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ゴーイングホッピング
ジュリアンラブ/ゲッティイメージズ すでに認定されたダイバー（または実際に楽園で人生を体験することに興味がある人）であれば、モザンビークのオフショアの列島のひとつに目を向けることができます。 南では、バザルトの群島は6つの牧歌的な島で構成されています。 北部では、 クイリンバ諸島は32の島の宝庫です。 両方のエリアは海洋国立公園として保護されており、その景色は揺れるヤシの白い砂浜とターコイズブルーの海の向こうに塗られた白い砂浜のカタログです。 島や島の多くは無人島であり、遊牧民に一時的な家を提供している。 それらの間の通路は、伝統的な洞窟やダウトアウトカヌーが敷かれており、シュノーケリング、スキューバダイビング、ビーチでのゆったりとした時間は無限です。 両方の列島には、QuirimbasのSitu Island Resort、またはBazarutoのBeyond Benguerra Lodgeをお試しください。贅沢な休暇をお過ごしいただけるよう、様々な高級ロッジをご用意しています。
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エキゾチックな野生動物を探してください
Ariadne Van Zandbergen /ゲッティイメージズ ほとんどのサファリ愛好家は南アフリカや南北にタンザニアやケニアに向かいますが、モザンビークは印象的な埋蔵量でもかなりのシェアを占めています。 野生動物の王冠の宝石はゴロンゴサ国立公園で、内戦によってもたらされた密猟の流行の後にはすばらしく回復しました。 グレートアフリカン・リフト・バレーの南端に位置するこの公園の氾濫原は、ライオン、ゾウ、カバ、アンテロープの避難所となっています。
また、国の北部にはMarromeu国立公園があります。 この海岸保護区は、アフリカのスキマーやワットクレーンのような希少性を含む、モザンビークで最も高い密度の水鳥を抱えています。 南部では、迫真のGreat Limpopo Transfrontier Parkが、モザンビーク、南アフリカ、ジンバブエの最大の野生生物のいくつかを結びつけ、13,500平方キロメートル/ 35,000平方キロメートルの超公園を作ります。
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ニアサ湖を探索
モザンビーク湖Niassa。 Ariadne Van Zandbergen /ゲッティイメージズ 国の北西では、ニアサ湖（またはマラウイ湖は世界の他の地域では知られているように）がタンザニアとマラウイとの国境にまたがっています。 世界で9番目に大きな湖で、地球上のどの湖よりも多くの魚種をサポートしています。 これらの中で、最も有名なのはシックリッド、固有種の割合が驚異的に高いカラフルな淡水魚です。
探検家デビッド・リヴィングストン（David Livingstone）が星の湖を築きました。ニアサ湖のモザンビーク地帯は、まばらで遠く離れています。 隣接するNiassa Game Reserveには、1万頭以上のゾウや絶滅危惧種のアフリカの野生の犬など、豊富な野生動物が生息しています。 また、Boehmのシマウマ、Johnstonのインパラ、Niassaのワイルドビーストなど、風土病の有蹄動物のための聖域でもあります。 Mbuna Bay LodgeやNkwichi Lodgeのような豪華なロッジでは、様々な水上アクティビティを通じて最高の湖を体験することができます。
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国の植民地時代を知る
GUIZIOUフランク/ゲッティイメージズ モザンビークの歴史は魅力的です。 約1500年から1975年の間、この国はポルトガルの植民地であった。 それ以前の数世紀の間、それはアラビア、インド、中国からの貿易業者によって頻繁に行われました。 これらの文化のそれぞれは、モザンビーク、特に北の海岸の橋で結ばれた島であるIlha deMoçambiqueに印を付けました。
この島は1898年までポルトガル東アフリカの首都として使われました。現在、ユネスコの世界遺産であり、歴史的植民地時代の建築の重要性が認められています。 有名な建物には、1558年に建設されたサン・セバスチャン砦（FortSãoSebastião） Nossa Senhora de Baluarteのチャペルは1522年に完成し、現在は南半球で最も古いヨーロッパの建物と見なされています。 キリバス諸島では、イボ島では、崩れ落ちるモスク、教会、要塞、墓地を探索する機会も提供しています。
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深海釣りを試してみてください
クリス・カルディコット/ゲッティイメージズ モザンビーク流域では、セイルフィッシュ、マーリン、マグロ、ドラドなどのバケツリスト種にとって完璧な条件を提供しているため、モザンビークは深海の漁師の楽園です。 水は暖かく、劇的な水中の地形は、狩猟の小滴が魅力的ではない栄養豊富な井戸を作り出します。
釣りに最適な場所のいくつかはクイリンバスとバザルトの群島にあります。 セント・ラザロ銀行の伝説的な地位は勝てない。 約55マイル/ 90キロオフショアに位置し、銀行はチャーターボートで、通常は複数日のライブボード旅行でのみアクセスできます。 8月から4月末のピークシーズンには、巨大なトレヴァリからマグロにいたるまで、トロピカルな流れと豊富な食糧がトロフィーを集めています。 モザンビーク（ほとんどの沿岸諸国のように）が過剰漁獲によってますます影響を受けているため、キャッチ・アンド・リリースのポリシーを持つチャーターを選ぶようにしてください。
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モザンビーク料理のサンプル
フレデリック・クールベ/ゲッティイメージズ モザンビークの豊富な海岸線は、その国の料理の魅力でもあります。 5つ星のリゾートや路傍の小屋でお食事をしても、魚、カラマリ、タコをサンプリングすることができます。海老はおそらく最も象徴的なモザンビーク料理です。 この称賛は、 ガリニャ・アサダ （ galinha asada） 、またはピリキリソース（モザンビークで最も有名な輸出品）で往々にして伝統的に伝承されているバーベキューチキンと共通しています。 その他の主要成分には、ココナッツ、キャッサバ、カシューが含まれ、後者は、三日月型ナッツの世界最大の輸出国としてのモザンビークの一時的な地位の遺物である。
ポルトガルの影響は、 rissóisdecamarão （エビがいっぱいのコロッケ）を含む多くの料理で明らかです。 ドブラダ （ジャガイモ、タマネギ、トマト、チリを添えたトライシチュー）。 あなたは何をしても、早朝の市場から新鮮なものを買ったポルトガル風のパンロールを忘れないでください。