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ファームからテーブルへのディナー...ファームで
ブレイズ ブレイズ ウィスコンシン州はオーガニック農業の全国的なリーダーであり（持続可能な農家の数はカリフォルニア州に次ぐ）、ミルウォーキーで十分に食事を取れば、地元のシェフたちはこの小規模な作物の源流を知り、彼らの収穫をユニークな発見。 一度収穫が始まると、多くの農場が食料を彼らの土地に誘って、財産の上で栽培されたものを祝うグルメマルチコースの饗宴を開催します。 農場から食卓への新しい方向転換のために、農場にまっすぐ向かうことを検討してください。 警告の言葉：これらの夕食はすばやくいっぱいになるので、決定に時間がかかりすぎたり、2017年まで待たなければなりません。
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ブレイズズファームディナー
ウィローウェイファームディナー。 ブレイズ このミルウォーキーのレストランは、ウォーカーポイントの近隣にあり、毎年夏と秋に4コースのファームディナーをご用意しています。 詳細はレストランのウェブサイトのこのリンクにあります。 すべてのディナー（1人$ 100）は、7月9日から10月8日までの土曜日に開催されます。 2016年の季節には、フレドニアのウィローウィーファームのポットラック/ブタの焙煎/焼き焚きから、ミルウォーキーのピートのコミュニティファームの都会のイベントまで、そしてバーリントンのブライトンウッズオーチャードでのリンゴ中心の饗宴まで、9回の夕食があります。 ホストファームの多くは、最初のRSA（レストラン支援の農業、シェフと農民のつながり）を開始したシェフオーナーDave Swansonの手によって、食堂の夕食メニューを調達するパートナーです。
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Meuer Farmの "Farm Flavor"ディナー、Chilton
Meuer Farm。 ミーアファーム 持続可能な成長を遂げた150エーカーの広大な敷地に、この農場はウィネバゴ湖の東側にあります。 5月から9月まで、現地で栽培された食材の多くはシェフのトレイシーダーリンの世話を受け、月の第3木曜日の夜にグルメ4コースディナー（$ 60）が提供されます。 アルコール飲料用のキャッシュバーもあります。 オーナーのDavid Meuerは、2016年のシーズンには、ほとんどのFarm Flavorディナーで料理を作ります： "Farm Fresh"（6月16日：ポルケッタとArugulaを使った自家製のチキンソーセージ）。 "Grillin '＆Chillin'"（7月21日：イチゴトマトサルサとスイートコーンプディングの白身魚） "Going Whole Hog"（8月18日：ソーセージ、ポークベリー、ポケッタ、スパイスハム）。 （9月15日：収穫野菜グラタンを使った地元のチキンの告白）。 各夕食には、養蜂などのトピックの回転リストがある農業に関するプレゼンテーションもあります。
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ホーリーヒルアートファームの "農家でのディナー"シリーズ、フーベルトゥス
ホーリーヒルアートファーム。 ホーリーヒルアートファーム 160世紀の家族経営の素朴な70エーカーの敷地は、2016年の夏に数回開催され、エレガントな食事スペースに変身します。 座席は古い納屋の農場のテーブルの周りにあり、$ 65一人あたりの食事のコストは、コーヒー、ワイン、ビール、レモネードの選択が含まれています。 今年のディナーは、7月21日（Flying Cow Pizza Chefsと提携してイタリアのレンガ造りのオーブンで調理した「ストーン・ピザ・ピザ・ナイト」）と8月25日に行われた6月23日の夕食（ビュッフェ形式の「肉とポテトナイト」） （「豚ローストナイト」、ザウアークラウト、焼きたての豆、ポテトサラダなどの装飾を施した豚ロースト）。 ミュージカルエンターテイメントも提供され、各ディナーにはフィデルファームのフルーツパイが含まれています。 このリンクでチケットを手に入れよう。
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シャロン・リン・ウィルソン・センター・フォー・アーツ・フォー・アーツ・ファーム・ディナー、ブルックフィールド
パークサイド23。パークサイド23 ブルックフィールドのこの芸術芸術会場（http://www.wilson-center.com）は、ミルウォーキー地方の最高の農場間食堂（パークサイド23）の一つと提携し、8月下旬の収穫高。 今年の夕食は8月31日で、費用は1人につき150ドルです。これには、ウェルカムカクテルを含む農場ツアーやアルコール飲料が含まれています。 Parkside 23のオンサイトファームで開催されるこのイベントには、すばやくアクセスできますが、まだ農場生活を楽しむことができます。 各コースはビールまたはワインのいずれかとペアになっており、次のディナーパーティーのためにペアリングを開発するのに役立つ必要がある場合は、ビールやワインの専門家としての質問に答えてくれます。 あなたが緑色の親指か食べ物か、あるいはその両方であろうと、これは欠かされない年中行事です。
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Taliesin Farmの "Farm Dinner"シリーズ、Spring Green
Taliesin。 タリシン 建築家フランク・ロイド・ライト（Frank Lloyd Wright）の前身の家で、2016年には3つの夕食があります：6月25日（農業の風景、タリエジンの農業の過去、現在そして未来、$ 125を見て）、8月21日自然景観、 "農場の池の修復にスポットを当て、125ドル）と10月2日（"リンゴの果樹園とリンゴを押して、85ドルを強調する "文化風景、" 85ドル）。 各食事はワインとビールのペアリング、Taliesin Farmからの野菜と近隣の農家からの他のアイテムを選んだ4コースディナーです。 ガイド付きのハイキングをすることもできます。