手を切った肉、ハッシュブラウン、白いリネン、 すごいプレート ：これらは優れたステーキハウスの特徴です。
キャピタルシティーの多くのレストランは素晴らしいステーキを提供していますが、これらの人気スポットは、牛肉の厚手で多肉な、柔らかいカットを一貫して提供することで特に知られています。
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スモーキーズクラブ
スモーキーズクラブ 3005 University Ave.
レトロなネオンの看板と独特の石造りの建物は、バジャーの試合後に立っている部屋だけの群衆を描いています。 年間を通しての休日のインテリア、スポーツグッズ、その他数十年にわたる会話の初心者であったその他の異様なものはほとんどありません。 この折衷的な装飾の多くは顧客から寄付されました。
食事は予約されていません。 夕食は味付けトレイ、ピクルスビーツ、家ブレンドコテージチーズで始まります。 牛肉を食べたくない肉食愛好家は、肉厚のポークチョップを注文することができます。
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トルネードステーキハウス
116 S. Hamilton St.
オーナーHenry Doaneは、このダウンタウンのダイニング体験に古典的な夕食クラブの雰囲気を加えています。 それは木製パネルの壁、硬い旧式のカクテル、豊富な部分の心のこもった運賃を意味します。
牛肉の気分ではない？ 豚のテンダーロインと鹿肉は別の特別料理です。 比類のない側面は、ヨークシャープディングとブリュッセルの芽を含む。
03/07
ジョニーデルモニコさん
ジョニーデルモニコさん 130 S. Pinckney St.
この洗練された、ダウンタウンのFood Fightレストランは、他の人の中でも、政府職員のおしゃべりに悩まされています。 厳しい名前とアールデコのデザインのために "ギャングスター"とは思えないのは難しいです。
エントリーは繊細な芸術として提示され、ステーキはスモークベーコンのラップからブルーチーズのクラストまであらゆる種類の方法で強化されています。 別のドローはスコッチメニュー（21歳のグレンフィディックを含む）です。
04/07
プライムクォーターステーキハウス
プライムクォーター 3530 E. Washington Ave.
コントロールと料理が好きな飢えた人々は、特にグループで食事をするときに、この環境に適しています。 サラダバーを食べ、クーラーから肉（またはシーフード）を切り、巨大な炭のグリルでそれを準備します。
適切なグリル技術を議論している間に、トングのある人がビールやワインを授乳するのを見るのは珍しいことではありません。 テキサストースト（あなたが望むなら、グリルに）と焼いたポテトを加えてください。 共同食事の経験は、あなたが食べることができる取引です。
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ワンダーバー
ワンダーバーステーキハウス 222 E. Olin Ave.
1920年代のシカゴ・マフィアの一時的な避難所としての誇り高い歴史が残るこの珍しい建物のレンガやカーブです。 以前はマディソン郊外にいたのはAlliant Energy Centerコロシアムの近くにあり、市内で最大のコンサートやイベントの集まりを集めています。
ベーコン、トマト、フレンチroquefortto - 23オンス "カウボーイステーキ"（ribeye）を載せた "ロードウェッジ"の氷塊レタスを加えてください。 シカゴチョップはリンゴハーブの詰め物が到着します。
07年6月
デラニーズステーキ
デラニー グランドキャニオン博物館449
ジム・デラニーの西側ビジネスは1975年にオープンしました。サーバーはまだ少なくとも1ヶ月齢のアンガス・カットを提供し、独自のスパイス・ブレンドと炭のグリルで味付けしています。
もっと若いマディソンの写真は6人の家庭の部屋の1つに座っています。 太ったワインリストを期待し、ステーキの前に自家製サワードーンパンを味わってください。
07/07
マリナーズイン
マリナーズイン 5339灯台湾博士
この家族経営のウォーターフロントのレストランは、特に夏の間、サンセットの魅力的なレストランです。 一部のダイナーはボートで到着します。 他の人はBetty Lou Cruisesのツアーや食事をこの時点から開始します。
マリナーズは1966年にオープンしました。肉の大部分は1913年以来、家族関係のある地元の企業Neesvig'sから来ています。シェフの特産品にはウイスキーペッパーコーンソースがあります。 ハッシュブラウンとグラタンのジャガイモが絶賛しています。