ニューイングランドで最もカラフルな秋の作物を見て味わう
秋に熟して赤くなるクランベリーよりも、よりフォトジェニックな作物を見つけるのは難しいでしょう。 マサチューセッツ州では、クランベリーの収穫は紅葉の季節と一致し、視覚の素晴らしさを二倍にします。 Cape Cod Cranberry Growers 'Associationによると、北米1,000のクランベリーファームがマサチューセッツ州に集中しています。ほとんどがプリマス郡のボストン南部とケープコッドにあります。
マサチューセッツ州のクランベリー収穫期のこの地域では、9月の最後の週に始まり、10月から11月にかけてドライブが行われますが、クランベリーのぶどう畑が見られます。農業用換金作物。 良いチャンスもありますが、あなたは赤い果実でいっぱいのダンプトラックの背後で運転しています。
巡礼者は、 プリマスの居留地付近で荒れた野生のクランベリーを発見し、春の花が鳥の頭と嘴の形に似ているため、「クレーン・ベリー」と命名した。 彼らの先住民族の隣人から、巡礼者は食べ物や薬の目的だけでなく、天然染料としてクランベリーを使うことを学びました。
クランベリーは、現在商業的に栽培されている北アメリカ産の果物のうち、わずか3種です。 ブルーベリーやコンコード葡萄のように、栄養価の高い知識が増えたことで、クランベリーの需要が世界的に増加しています。
あなたがマサチューセッツ州のクランベリーの沼地を訪れるための秋のドライブツアーに出発したい場合は、進行中の収穫を見て、新鮮なクランベリーとクランベリー製品を購入するための最良の賭けのいくつかがここにあります。
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メイフラワークランベリー
3つのベリー産地があるこの小さなクランベリーファームでの収穫行為を忘れないようにしたい場合は、メイフラワークランベリーのハーベストビューグツアーの予約を事前にしてください。 10月と11月。 ヒップ・ウォーダーと収穫を手伝うためにボグに挑戦したい場合は、メイフラワーの2時間の「成長する者」体験を予約することができます。 高価ですが、それはあなたの日の仕事を感謝するのに役立つかもしれません！ これらの経験はすべて、収穫期のはるか前に売り切れています。
メイフラワークランベリーには、農場の店があり、アメリカのどこにいても新鮮な果物を出荷しています。
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亜麻の池の農場
Flax Pond Farmsは、マサチューセッツ州でのクランベリーの成長の歴史について少し学ぶのに理想的な場所です。 Flax Pond Farmsにあるショップの中には、1924年に完成したアンティークのベイリークランベリーセパレータがあります。子供たちは爆発的なクランベリーを見て、シュートを下にしてコンベアベルトに落として、色とサイズで手動でソートしてください。 このビデオでは、稼働中のマシンを監視することができます。
ボグツアーの外では、1967年以来35エーカーの地上でクランベリーを栽培している栽培者Jack Angleyに会うかもしれません。湿式収穫は60年代後半の新しい革新でしたが、プロセスにとって重要な、 Angley、彼の妻Dot、そして家族と勤勉な隣人のチームは、「乾いた収穫にとどまった」。
電動ドライハーベスタでクランベリーを選ぶのは労働集約的ですが、利点があります。 氾濫した泥水によって収穫されたクランベリーは、ジュース、乾燥クランベリーおよび他の消費者製品の濃縮物を処理するのに適している。 乾燥した収穫されたクランベリーのみを新鮮な全果実として販売することができます。
クランベリーは抗酸化物質と栄養素が豊富で、フラックスポンドファームの製品を味わった人は毎年戻ってきます。 バス旅行でこれらの沼地を訪れた人々も、通販のために新鮮な摘みたてのクランベリーを注文することさえあります。 マサチューセッツ州に本拠を置くOcean Spray（世界最大のクランベリー協同組合）によって販売されている農作物のほとんどは、熱く混ぜ合わされたクランベリーティーのサンプルが提供されている家族の素敵な農場店から年間2,000ポンドで販売されます。
03/07
ロッキー・メープル・ボグス
赤い赤いクランベリーが洪水の霧の表面に浸透するとき、それはかなり光景です。 ボグがスプリンクラーの灌漑システムを使用して浸水すると、自然に浮遊するクランベリーがぶどうの木から緩み、表面に飛び火します。 風は川の一角に向かってベリーを推進し、ブームは岸辺のポンプトラックまたはコンベヤシステムに向かってクランベリーを掘るために使用されます。
あなたはそれに起こる場合、ウェットクランベリー収穫を観察するためのガイド付きツアーにいる必要はありません：私有財産を尊重し、沼地から出て、許可なしでクランベリーを決して選ぶことはありません。 結局のところ、これらは働いている農場であり、観光名所ではありません。 WarehamのRocky Maple Bogsは、クランベリーシーズンの間にこのような場面でつまずくことを望むなら、ドライブバイの価値があります。
クランベリービーターは、時には「卵ビーター」と呼ばれますが、実際にはクランベリーを摘まないでください。 彼らのパドル・ホイールが水をかき混ぜ、渋滞しているクランベリーをブドウから解放するようにします。 ボグが浸水したら、クランベリーの収穫機は、果実が腐敗する前に、腐って腐敗して加工工場に出るために時計に逆らって作業しなければなりません。
04/07
メイクピース農場
クランベリーの収穫を偶然体験したくない場合、AD Makepeace Companyはシーズン中の特定の日にガイド付きのボグツアーを提供します。 オンラインでスケジュールを見るか、508-322-4028までお電話ください。
このツアーでスポットを予約しているかどうかに関係なく、あなたのクランベリーボグ運転ツアーでは、Makepeace Farmsを停止します。 この農場市場は、クランベリーグッズやお土産、さらに新鮮なクランベリー、甘味乾燥クランベリー、クランベリーグラノーラ、クランベリーサラダ、クランベリーサルサ、リチャードの有名なガーリックソルトなどの地元産グルメ料理やギフトを買うのに最適な場所です。調味料はクランベリー・キッチンでマサチューセッツ州カーバーで作られています。
05/07
クランベリーボグツアー
ケープコッドの最大のオーガニックコウモリのツアーで、有機クランベリー農業について学んでください。 4月から始まり、秋の収穫の季節を通じて毎日利用可能で、これらの子供に優しいアクセス可能なツアーは事前予約が必要です。 出発する前に、砂糖を加えたドライクランベリーと有機クランベリーソースを農場で購入してください。 収穫期には、ポンドの新鮮なクランベリーもご用意しています。
07年6月
ケープコッドクランベリーボグツアー
このクランベリー栽培者が提供するウォーキングツアーについて、農業教育を受けることになります。これは、ケープコッドで75エーカーの沼地を25年以上にわたって栽培しています。 6月中旬から12月中旬にかけての日帰り旅行の予約を予約して、沼地の沼地、ぶどう園のクランベリー、そして最終的に収穫を見ることができます。
07/07
Annie's Crannies
収穫期のこのケープコッド・クランベリー栽培者を見学し、ボグサイド・ハニーなどの新鮮な果物や農作物を買いましょう。 所有者Annie Walkerは1994年、彼女の祖父がかつて所有していたこの沼地を流すために、彼女のブロードウェイ制作のワードローブ監督職を去った。 デニスはアメリカで最初の町であり、クランベリー（野生の野生の果物）がうまく栽培されています。