ハワイ旅行者が空港に到着したことやコンビニエンスストアに初めて訪れる際に気づいたのは、ドライローストナッツ、チョコレートナッツ、マカダミアナッツのギフトパックなど、マカダミアナッツの巨大な展示品です。 選択はほとんど無限で、価格は素晴らしいです、同じアイテムのために本土で支払うものの半分以下です。
マカダミアナット世界の首都
これはどのように可能ですか？
さて、その答えは非常に簡単です。 ハワイは世界最大のマカダミアナッツの生産国の一つであり、かつては世界のマカデミアナッツの90％を占める世界のマカデミアナッツの首都として知られていました。
これをさらに驚異的にするのは、マカデミアナッツの木がハワイの原産ではないという事実です。 実際には、1882年までハワイのビッグアイランドのカペリナ近くでハワイに木が植えられたことはありませんでした。
オーストラリア移民
マカダミアナッツの木はオーストラリア産のものです。 マカダミアは、ブリスベンの植物園の最初の監督であるメルボルンとウォルター・ヒルの植物園のディレクター、Baron Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Muellerによって共同で分類され、名称が付けられました。
この木は、ミューラーの友人、メルボルン大学の実践的かつ理論的な化学者である著名な講師であるジョン・マカダム（John Macadam）博士と議会議員を偲んで名付けられました。
ビッグアイランドの砂糖プランテーションのマネージャー、William H. Purvisがオーストラリアを訪問し、木の美しさに感銘を受けました。 彼は種をハワイに持ち帰り、カパレーナに植えました。 その後40年間、主に観賞用の樹木として栽培され、果実用ではありませんでした。
ハワイ初の商業生産
1921年、マサチューセッツ州の人物アーネスト・シェルトン・バン・タッセルが、ホノルルの近くに最初のマカダミア農園を設立しました。
しかしながら、この初期の試みは、同じ木からの苗が異なる収量と品質のナッツを生産することが多いため、失敗を経験しました。 ハワイ大学は写真に入り、木の作物を改善するために20年以上の研究に着手しました。
大規模生産が始まる
1950年代になって大企業が登場し、商業販売用のマカダミアナッツの生産が相当になった。 最初の主要な投資家はDole Pineapple社の所有者であるCastle＆Cookeでした。その後、C. Brewer and Company Ltd.はマカダミアナッツへの投資を開始しました。
最終的にC. BrewerはCastle＆Cookeのマカダミア事業を買収し、1976年にMauna Loaブランドでナッツを販売し始めた。以来、Mauna Loaのマカデミアナッツは人気を伸ばし続けている。 Mauna Loaは世界で最も大きなマカダミアナッツの生産地であり、その名前はマカダミアナッツ製品と同義です。
より小規模な事業が繁栄する
しかし、ナッツを生産するいくつかの小さな栽培者がいます。 最もよく知られているのは、TuddieとKammy Purdyが所有するMolokai島の小さな農場です。 マカダミアナッツの栽培についての個人レッスンや、新鮮なローストナッツや他のマカデミアナッツ製品を試食して購入するのに最適な場所です。