彼らが出国したときに危機を乗り越えてイギリス人とマッシュアップした近くの香港とは異なり、マカオはポルトガルの遺産を祝い続けています。 ぶどう畑の新鮮なvinho verdeから塩漬けしたタラの鉢まで、リスボンのものに匹敵するポルトガルのレストランがいくつかあります。
しかし、マカオでポルトガル料理を捜すだけではなく、 地元のマカヌーの食べ物はまれです。 ポルトガルのレシピと中国の食材を融合させたものは、ゴア、モザンビーク、その他の遠くにポルトガルの前哨基地のスパイスで満たされています。 街の周辺にある数少ないマカネーゼのレストランでは、ミニキュウ、カレーカニなどのユニークなフュージョン料理をお試しください。
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レストラン・リトルタル
Litoralはマカニ料理の精神的な家です。 古典的なポルトガルの植民地時代の建物の中に置かれた木製の額縁のインテリアはワインボトルで積み重ねられ、白いテーブルクロスはアジアよりもアルガルヴェです。 あなたは悲しみに遭遇するサービスをしなければならないでしょうが、マカンの古典のファーストクラスの解釈のための厄介なサービスに苦しんでいる価値があります。 チョコレートで味付けしたアヒルライス、またはジャガイモ、タマネギ、醤油で煮込んだ牛肉または豚肉を試してみてください。 その部分はベルトを壊す。
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Clube Militar de Macau
場所、場所、場所。 Clube Militar de Macauは、 マカオで最も優れた植民地時代の建築物の 1つで、ポルトガルの劇的な過去の遺物の中でお食事を楽しむことができます。 1870年代に設立されたクラブのスヌーカーテーブル、図書館、ボールルームは、街の外国人コミュニティのための避難場所でした。 それ以来、ここではほとんど変わっていません。白く塗った壁や怠惰な天井のファンは、これをポルトガルの平均的な食べ物やワイン以上に楽しむのに適しています。
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ロブチョードーム
確かにマカオの最も独占的な住所であるRobuchon au Domeは、 Grand Lisboaカジノの上部にあるガラスドームにあります。 劇的なムードライティング、ガラスのシャンデリアが天井から揺れ、マスターピアニストがシュタインウェイで揺れ動くのは確かですが、あなたの銀行口座に同様の声明を出すために1人500ドルの価格を期待しています。 ジョエル・ロブションと彼の何十ものレストランは、ミシュランガイドのページに歩き回る習慣を築きました。そしてここの崇高な食べ物は、すでに彼のコレクションのために別の3つ星を袋に入れています。 事前に予約が必要です。
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フェルナンドス
熱帯の緑とハックサビーチの黒い砂の間を滑り落ちるフェルナンドスへの流入口は、マカオで最も古く、最高のポルトガル料理店より中古車販売店の入口に似ています。 だまされてはいけません。 おそらくどこにいても、フェルナンドの赤いチェスのテーブルクロスと海賊のテーマは、ポルトガルの都市にある中規模のシーフードレストランを模倣したものです。
食べ物自体はおいしいですし、正直な価格のためにまともな部分に来る。 レストランよりも間違いなく、風が吹いた木の中でクーラーで食べられるスーパーボックビールを飲むことができるバーがあります。 それはあなたがスパイがパタカでいっぱいのバッグを交換するのを見ることを期待しているGraham Greeneの場所のようなものです。
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Margaret's Cafe
ポルトガルの一部としての都市の時代の遺産であるマカオの卵タルトは、香港、中国、さらにはポルトガルにも出荷されています。 これらの菓子は、バター、砂糖、卵からクリーム状の詰め物とフレークなペストリーケースを使用して作った小さなカップケーキサイズのタルトです。 卵のタルトは街のいたるところで見ることができます。特に有名なコロアネ島のストウズ・ストウにあります。 Margret'sのバージョンはまあまあで、中央の場所は簡単に手に入ります。