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コパカバーナ宮殿、リオデジャネイロ、ブラジル
コパカバーナ宮殿の写真提供 コパカバーナ宮殿のチプリアーニは、1989年にオリエント・エクスプレスによる購入以来、1923年にオープンした伝説的なホテルの進化を模索しています。リピートは、リオデジャネイロでは1990年代から、ホテルのメインレストランとして、Bife de Ouro - the Golden Steakを置き換えました。 コパカバーナには、プールサイドのPérgulaRestaurantと2つのバーもあります。
2011年にレストランは完全に再設計されました。 Hotel Ciprianiの仕事を担当するフランス人建築家Michel Jouannetと、IguaçuFallsのHotel das Cataratas（ブラジルの他のオリエント・エクスプレス設立）の改装により、ヴェネツィア風の雰囲気が広がりました。
ラグジュアリーな詳細には、Fortunyランプ、ヴェネツィアシーンを描いた水彩画、 Hotel Cipriani客室の天井ランプ、Copacabana Palaceスイミングプールを見下ろす広い窓、 San Marco広場のカフェで行われる白いカーテンが見えます。
90年代初めから数々の改装工事が施され、フランスの建築家ジョゼフ・ギア（Joseph Gire）のオリジナルデザインを最大限に引き出したホテル全体のインテリアは、非常にロマンチックな雰囲気が美しく調和しています。 ニースの Le Negrescoなど。
チプリアーニの料理：
Luca Oriniは2013年後半からCiprianiの新しいシェフを務めました。以前はイタリアのTaorminaにある Orient-ExpressのGrand Hotel Timeoで働いていました。
2014年2月、シェフはブラジルの嗜好に関する現代的な傾きと洞察を反映した新しいメニューを発表しています。
革新には、エグゼクティブランチメニューが含まれています。
ドレスコード：スマートカジュアル
10歳未満の子供は許可されていません予約：
電話または電子メールalimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
ネットで予約する住所：
コパカバーナ宮殿
AvenidaAtlântica1702
コパカバーナ
リオデジャネイロ - RJ世界旅行におけるラグジュアリーとエピキュリアンの経験：
- ラグジュアリー旅行
- 料理旅行
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Cipriani Restaurantのシェフのテーブル
コパカバーナ宮殿の写真提供 6つの座席のみで、Hotel Cipriani Restaurantのシェフのテーブルは、シェフのLuca Oriniが個人的に用意した食事のために、ダイニングをキッチンのそばに置いています。 テイスティングメニューとレストランのソムリエは、レストランの素晴らしいセラーからのワインとペアになっています。
食事の終わりに、フィナメアのシェフが署名したカスタマイズメニューが届きます。
テーブルは1名6名様、1人につきR $ 500、さらに10％のサービス税でご予約いただけます。