ブルックリンの母の日、特別な日のためのファインダイニング
母の日、2012年5月13日、 ブルックリンで最も食べられそうな5つのレストランのリストがここにあります。彼らはそれにふさわしいですか？ はい！ すべてミシュランの食べ物の神々の注目を集め、少なくとも1つのミシュランの星を獲得しました。
予約に関しては、これらのレストランのいくつかは、他のレストランよりもひどく割れています。 例えば、ブルックリン・フェアの小さなシェフのテーブルは、わずか18席で、はるかに大きなリバー・カフェよりも予約がはるかに難しくなっています。 だから、テーブルを手に入れることに絶望しないでください。しかし、前もって計画してください！
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ピータールガーステーキハウス（ウィリアムズバーグ）
母の日のためにピータールガーに入ることはできませんか？ ママに将来のレッツィとステーキソースを渡す 雰囲気はすべてビジネスです。 Peter Luger'sは非常に昔ながらのステーキハウスの緑茶を残しています（1887年に開店しました）。
ステーキは？ それは美味しいです。 それはテーブルの上にそびえ立ち、あなたの口の中で溶けて、説明するのは難しい経験です。 これは、最もイデオロギー的に献身的な菜食主義者以外のすべての人に再考させる食事です。
予約が必要です; 事前によくお読みください。
Peter Lugerは178 Broadwayにあります。 電話（718）387-7400
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ブルックリン・フェア（現代アメリカ人）のシェフのテーブル
ブルックリン運賃のシェフのテーブルは、当時の伝説のようなものです。 ブルックリン・フェア（Brooklyn Fare）という名のない控えめな食料品店の後ろには、この18歳の小さなレストランがあります。 シェフのテーブルはシェフ・セザール・ラミレス氏の名前で2009年のミシュラン賞で賞を受賞していました。背の高いキッチンでオーソメ料理を熟知していた地元の人々の鼻の下から3人のスターを盗んでしまいました。 Prix fixeディナーは20以上の小皿コースで構成されています。
そして、予約システムは精巧です。「6週目の週は予約しています。月曜は10時半、火曜日〜土曜日は電話で予約します。
だからここに母の日の考えがある：あなたはこの母の日のための予約を得ることができないし、ママは深刻な食べ物であるなら、あなたが人間的にできるようになるとすぐにそこに予約を得ることを約束しなさい。 （そして、その需要を考えれば、 次の母の日かもしれません！）
レストランは200のSchermerhorn St.、Boerum Hillにあります。
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リバーカフェ（ダンボ） - ハリケーンサンディーダメージからの修復のために閉鎖
リバーカフェはブルックリンの最もエレガントなレストランで、母の日に最適な会場です。 事前に予約を取得できるかどうかを確認してください。 注：男性はジャケットを着用する必要があります。男性はジャケットを着用する必要があります。
価格は、3コースの母の日のブランチで110ドル、3コースの母の日のブランチディナーで125ドルです。
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ソールレストラン（キャロルガーデンズ）
ソールの楽なエレガンスは、斬新な季節の食材に焦点を当てた高級で謙虚な、茶色のブルックリンの典型的なレストランです。 Glitzyそれは安くも安くもありません。 しかし、1999年にオープンしたこの小さなレストランは、後援者の絶賛された称号と賞を受賞しています。 テーブルを開くか、レストランに電話すると予約できます。
キャロルガーデンの140 Smith Streetに位置しています。 （718）935-9844。
ヒント：そして、もしあなたがサウルに入ることができないなら、姉妹プロスペクトハイツのレストラン、同じシェフ、ザヴァンダービルトもお試しください。 Vanderbilt＆Bergen Streets、（718）623-0570の角にある570 Vanderbiltにあります。 夜間、週末の夕食にはオープンしています。
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ドレスラー（ウィリアムズバーグ）
ドレスラーは失望しません。 ブルックリンの小さなエリートレストランの新しい波のひとつです。 どうして？ 彼らは難しいことを簡単にするためです。 「季節の現代アメリカ料理」を専門とするドレスラーは、新鮮な牡蠣やチェダーグリット、タッソハム、牛の鶏、セージ＆ピクルススイカなどのマルチ味の春スペシャルを提供しています。 または、ホウレンソウ、クランベリー豆、ローストトマト、ファヴァ豆、ローストしたニンニク、Romescoソース、ローズマリーで飾られたコロラドの子羊のロースト＆コリネの胸を試してみてください。 正確には家庭料理の30分のレシピではありません。
雰囲気はリラックスして居心地が良い。 あなたは庭のテーブル、バー、または天候が良い場所で座席を選ぶことができます。 また、小さな子供のために、高い椅子もあります。母の日には完璧です。
母の日のスペシャルをお楽しみください。
Stay 149 Broadwayに位置しています。 （718）384-6343
母の日おめでとう！