フィンランドは、世界で最もユニークなアルコール飲料であるため、酒飲みの多い国です。 最も人気のある10がここにあります:
ラッカ
フィンランド語で「クラウドベリー」を意味するラカは、2〜6ヶ月間アルコール中に雲母を浸して作られています。 これにより、甘味とはっきりした香りが一致しない成熟フレーバーがアルコールに発生する。 Lakkaのアルコール含有量は、生産者によって異なるが、1つの特定の種類のLakka、Lapponia Cloudberry Liqueur / Lakkaのアルコール含有量は21%である。
シマ(繁体字)
今や輝くミードのような飲み物であるシマはもともと他のミードのように生産されていました。 今日では、さまざまな種類の糖で発酵され、レモン、レーズン、ドライイースト、レーズンとレーズンが混合され、発酵プロセスのさまざまな段階で使用されています。 典型的には、レモンの肉および皮は、このアルコール飲料の糖含量を希釈するための第2の発酵プロセス中にレーズンを加えて、第1の発酵中にこのフィンランド飲料をスパイスするために使用される。
シマの他の非伝統的な形
シマの安く商業的な形態は、しばしばリンゴワイン、ブドウジュース、炭酸水で生産されています。 そしてまだおいしい調合の間、それは伝統的なシマの味の代用品ではありません。
フィンランドのウォッカ
6行の大麦から生産され、これは少なくとも、観光客や外国人の間で、最も人気があり、よく知られているフィンランドのアルコール飲料の1つです。
約80%のアルコール含有量で、フィンランドのウォッカは乾燥した味があり、ラカ、シマ、コスケコヴァなどのこのリストのいくつかの甘味が欠けています。
Koskenkorva Viina
多くの場合、KoskenkorvaまたはKossuと呼ばれるこのウォッカのようなヴィーナは、フィンランドで最も人気のあるものです。
フィンランドのウォッカと同様の味とアルコール含量で、Koskenkorva Viinaは著しく甘くなりました。 小さなフィンランドの村にちなんで名付けられた「コスケンコワ」という言葉自体は、フィンランドの文化の象徴です。
Salmiakki Koskenkorva(Salmari)
Salmariは、Koskenkorva Viina(上記参照)とトルコ唐辛子の塩辛い甘草とあらかじめ混合されたウォッカカクテルです。 フィンランドの地元民や観光客の間では、これはおそらく、ナイトクラブやパブのパーティー参加者の中で、特にフィンランドのアルコール飲料の中で最も人気があります。
Akvavit
穀物やジャガイモから蒸留された、Akvavitはフェンネル、キャロット種子、コリアンダー、アニス、およびディルを含む多くのハーブとスパイスで味付けされています。 16世紀以来人気があり、オークの樽で熟成されていることが多く、燻製魚、ルテフスキー、ピクルス、その他の人気のスカンジナビア料理とペアになっていることがよくあります 。
サイダー
発酵したナシまたはリンゴジュースは、この人気のあるフィンランドの飲み物を醸造するために使用されます。 サイダーは、発酵プロセス中に取り除かれたリンゴまたはナシの果肉の量に応じて色が大きく変化して甘くても乾いていてもよい。 暖かくてきらめくサイダーは、フィンランドで最も人気のあるサイダーです。冬のお祭りや休日には、しばしば提供されます。
グロッグ
別の人気のある冬の飲み物はGloggです。 ワインはジュース、スパイス、フルーツの一部と混ぜ合わされ、温められ、大きなマグカップで盛り付けられます。
フィンランドビール
リキュールやその他の飲み物のほかに、フィンランドは世界でも有数のビールを作ります。 両方ともSinevrychoffによって生産されたKoffとKarhuは、最も人気のある2つです。 Koffの多くの品種があり、すべてKoff Iとは異なるアルコール含有量を有し、2.5%のアルコール含有量を有するKoff IVBは7.5%のアルコール含有量を有する。 フィンランドのもう一つの大きな醸造所はHartwallです。