Foodiesは注目しています：2012年にナショナルジオグラフィックによって世界で最も優れた食品市場と名付けられたSt. Lawrence Marketは、新鮮な農産物や職人のチーズから調理済みの食品、焼きたてのものと肉。 2003年に200周年を迎えたこの市場は、トロントの機関であり、地元住民と観光客の両方に人気があります。 旅行に興味があり、行くときに何を期待しているのかを知りたい場合は、このガイドを参考にして、街で最も有名な観光スポットの1つ、St.
ローレンス市場。
市場の歴史
セントローレンス市場は長年にわたって存在しており、創業以来いくつかの形をとっています。 すべてが1803年に始まった。ピーター・ハンターの時知事は、Jarvis Streetの西、Front Street、King Streetの南、Church Streetの東にある土地が正式にMarket Blockとして知られると考えた。 これは最初の常設農家の市場が建設された時です。 1849年にトロントの大火災（都市の大部分を壊滅させた）の間に焼失した木造建築物と新しい建物が建設されました。 セントローレンスホールと呼ばれるこの建物は、講演会、ミーティング、展示会など多くの都市イベントを開催しました。 ホールとそれに付随する建物は、その後いくつかの改装と変革を経て、1890年代後半の都市人口の急増により、市場は結局完全に再建されました。
市場のレイアウト
セントローレンス市場複合施設は、南市場、北市場、セントローレンスホールの3つの主要建物から構成されています。 主な市場と低レベルの南市場では、オーガニックの果物や野菜、焼き菓子、スパイス、調理済みの食品、シーフード、肉などすべてを販売している120以上の専門店があります（ちょうど、ここで見つけることができます）。
南市場の2階にはマーケットギャラリーがあり、トロントの芸術、文化、歴史に関連する展示品が展示されています。
ノースマーケットは主に土曜農家市場で知られています。土曜農家市場は、1803年以来ここで起きていますが、今日でも強くなっています。 市場は土曜日の午前5時から午後3時までです。 農家の市場に加えて、ノースマーケットとその周辺の広場も、夜明けから午後5時までの日曜日のアンティークウィークリーショーを主催しています。
場所と訪問時期
St. Lawrence Marketはトロントのダウンタウンの中心にある92-95 Front St. Eastにあります。 あなたの好きな乗り方に応じて、車と公共交通の両方で市場にアクセスできます。 市場は火曜日から木曜日、午前8時から午後6時まで、金曜日は午前8時から午後7時まで、土曜日は午前5時から午後5時まで営業しています。
TTCを利用している場合、地下鉄キング駅を利用して市場に出ることができます。 駅に着いたら、504 King StreetcarでJarvis Stを東へ進み、南に向かってFront St.に入ります。また、Union Stationから市場に出て、Front Stへ約3ブロック東に向かって歩くこともできます。
ガーディナー・エクスプレスウェイから車でお越しの場合は、JarvisまたはYork / Yonge / Bay出口を出て、Front Streetへ北へ向かいます。
トロント・グリーンの「P」駐車場がローワー・ジャービス・ストリートとエスプラネード、南ジャービス・ストリートの東側の駐車場にあります。
市場で食べるもの
セントローレンスマーケットを訪れる最良の方法は、あなたの食欲を確実に引き出すことです。 あなたが欲しいものがあれば、現場で食べたり、後でおいしい家を食べたりしたいと思っても、ここでそれを見つけることができます。 下の市場の必需品のいくつかをチェックしてください。
バスターズ・シー・コーブ：新鮮な魚であれば、魚サンドイッチや自家製のスローで味付けした魚介類などの形を取っています。 彼らはまた、カラマリ、蒸しムール貝などがあります。
カルーセルベーカリー：世界的に有名なピーパルベーコンのサンドイッチを味わうために、30年以上にわたり市場を支えるカルーセルベーカリーを訪れてください。
人々はそれを試すために遠くから来ているので、土曜日には2600ものサンドイッチを売ることができる週末のラインナップを期待しています。
サン・アーバイン・ベーグル：外側はぱりっとしていて、内側は緻密で歯ごたえがあり、セント・アーバインの専門はモントリオール・スタイルのベーグルです。 彼らはトロントでモントリオールスタイルのベーグルを生産した最初の会社であり、オーブンからまだ暖かい時には抵抗できません。
Uno Mustachio：Uno Mustachioは、有名な子牛のparmigiana、ナス、チーズ、ステーキ、ソーセージ、チキンパルミジャーナのミートボールなど、真剣に心のこもったイタリアンサンドウィッチの本拠地です。
CrudaCafé ：軽くて健康的な運賃をお持ちの方は、グルテンフリーで、できるだけ地元の食材を使用して作られた新鮮なビーガンの生の食品を提供するCrudaCaféにお立ち寄りください。 活気あるサラダ、生ラップ、タコス、ジュース、スムージーをお楽しみください。
Yianni's Kitchen ：自家製のギリシャ料理は、2000年以来St. Lawrence Marketから運営されているYianni's Kitchenで提供されているものです。ポークやチキンスープラキ、ギリシャのサラダ、ムサカ、ラムシチュー、レモンチキンをお楽しみください。 彼らはまた、リンゴのフリッターで知られています。
Churrasco's：ここのニワトリは、毎日ロティサリーオーブンで焙煎され、Churrascoの秘密のホットソースで焼かれています。 鶏肉全体を拾って家に持ち帰ったり、チキンサンドイッチといくつかのローストポテトを食べに行きましょう。
ヨーロッパの喜び：この家族経営のビジネスは、1999年よりセントローレンスマーケットにいて、数多くのピロギスとキャベツロールを含む自家製東欧料理を専門としています。
美味しいものではない ：フランス、ベルギー、スイスのチョコレートだけでなく、クロワッサン、マカロン、クッキー、ビエンナーイなどの本物のフランス産ベーカリーグッズをお楽しみください。
Kozlik's Canadian Mustard ：1948年に設立されたこの家族経営のビジネスは、小さなバッチで様々な手作りマスタード、シーフードソース、マスタードパウダー、肉揉みを作ります。 テストのために用意されている多くのサンプルジャーから購入する前に、いくつか試してみてください。
市場で買うもの
あなたが調理済みの食品、保存料、または焼き菓子の市場にいない場合は、市場全体にある生産スタンド、チーズカウンター、肉屋、魚類の配列から、あなたの食料品店をセントローレンスマーケットで行うことができます。 食料以外にも、市場には手作りジュエリーや衣料品からお土産や花の手配まですべてのものを売っている職人や工芸家、職人など、さまざまな他の業者が住んでいます。
マーケットでのイベント
あなたが購入している食べ物について売り手に話す機会に加えて、購入し食べるチャンスよりもSt. Lawrence Marketに多くのことがあります。 市場はまた、調理授業、料理スキルのワークショップ、会談、夕食など、年間を通して進行中のイベントの主催者でもあります。 マーケットキッチンでは、これらのイベントが開催されます。イベントのページで、何が起きているのかを確認できます。 クラスの多くは売り切れていますので、何か目が覚めると早くサインアップしてください。