インド訪問中に試すインドビール
インドのビール業界は今後数年間で年間10%の成長が見込まれており、インドのビールを試してみることなく、インドを訪れることはできません。
ビールは英国人によってインドに導入されました。英国人は、結局ライオンという薄いエールであるアジア初のビールを生産する醸造所を設立しました。 しかし、今日では、ラガーはインドで利用可能なビールの主要なタイプです。 軽度(約5%アルコール)と寛大な強さ(6-8%アルコール)の2つの強みがあります。 場所によっては、ビールの650 mlの大きなビンは、酒屋で約100ルピーを要し、インドのバーでは 2倍から3倍です。
Fosters、Tuborg、Carlsberg、Heineken、Budweiserなどの国際的なビールブランドが利用可能で、インドで急速に普及しているこの記事では、インドのビールブランドのみに焦点を当てています。
インド最大のビールメーカーは、KingfisherとKalyani Black Labelを作るBangaloreに本拠を置くUnited Breweriesです。 同社は市場の約半分を占めています。 2001年には、Misore Breweries(ノックアウトビール)、Shaw WallaceのビールブランドRoyal Challenge、Haywards 5000(2003年)を買収した。約25%の市場シェアを持つインド最大のビールメーカーです。
特に注目すべきは、最近のインドの工芸ビールの登場です。 将来的には、多くの新しいプレーヤーが市場に参入する大きなトレンドになると予想されています。 インドの工芸品ビールに興味がある場合は、ムンバイのこれらの醸造所を調べてください。
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キングフィッシャー
キングフィッシャー、「キング・オブ・グッド・タイムズ(Good King of Good Times)」は、インドで最も認知され広く普及しているビールです。 その名前は、スポーツ、ファッション、さらには航空会社に関連しています。 このブランドは1978年にインドで発売され、市場調査によると近年では4.3%減少したものの、約40%の巨大な市場シェアを持っています。 ビール自体は、味がよく、飲みやすいラガーであり、麦芽が豊富です。 それは本当にうまくいっています。 非常に人気のあるKingfisher Strongは、約8%のアルコールを含み、インドのビール市場をリードしています。 4.8%のアルコールを摂取する通常のキングフィッシャープレミアムよりも味が強いです。 もう一つのバリエーションは、若くて流行っているところに市販されているKingfisher Blueです。 これは約8%のアルコールを含む強いビールですが、非常に軽い水分の味があります。 独特のフルボディのキングフィッシャー・ウルトラは、輸入成分から作られたもので、市場に出回る最新のラベルです。
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ヘイワード
ヘイワーズのビールブランドは、7%のアルコールを含む象徴的なヘイワーズ5000の強力なラガーで最もよく知られています。 このブランドは1974年に発売されました。Haywards 2000のマイルドなビールは、有名なHaywards酒類ブランド(1900年代初期に設立されました)の延長線上にあります。 Haywards 5000はその後1978年に発売されました。最近、2015年にSABMillerはHaywards 5000 BOLDビールを発売しました。これは48時間以上醸造され、フルボディの味があります。 Haywardsはまた、希少な超強力Haywards 10000を生産しています。Haywardsは11%近くの市場シェアを持ち、ラージャスターン、パンジャブ、ハリヤナ、マディヤ・プラデシュ、チャティスガルで最も消費されています。
Haywardsブランドの酒はBritisher Sir Anthony Haywardによって設立され、2人の孫がゴア南部で素晴らしい伝統的なベッドと朝食を提供しています。 もちろん、バーはHaywards 5000を提供しています。 そして、飲酒記録を破ることができる人のための無料のビールがあります。
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ゴッドファーザー
ゴッドファーザーは1961年にジャンムーで操業を開始した醸造会社、Devans Modern Breweries Limitedの主力ビールブランドです。強く(7.5%アルコール含有量)、ラガー(5%アルコール含有量)、Lite(4.5%アルコール含量%)。 ゴッドファーザーのビールのユニークな特徴は、通常12〜15日間ではなく、25日間持続する長い醸造サイクルです。 これは、それが体と新鮮な味を与える。 ゴッドファザーラガーとライトビールは、キングフィッシャープレミアムのような他のラガーよりも苦いです。
ゴッドファーザーは、近年、幅広いブランドプロモーションのために、インドで最も急速に成長するビールブランドとなり、特に若者に人気があります。 主にインド北部で消費されており、インドには州によって20-50%の市場シェアがあります。
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ノックアウト
1984年に発売されたノックアウトビールは、カルナタカ州、テランガナ州、マハラシュトラ州で特に人気があります。 このブランドの目的は、「強い性格を持つ強い男性を祝う」ことです。 この麦芽ビールはパンチを詰める! それは強力な味と香り、アルコール含量8%、良好な炭酸化を持っています。 このブランドは南インドで約9%の市場シェアと多くの忠実な酒飲みを持っています。
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Kalyaniブラックレーベル
Kalyani Black Labelは、インドで最も古いラガーのひとつです(そして、老人の飲み物だと伝えるものもあります)。 それは西ベンガル州で1969年に発足した象徴的な地位を築いています。このビールはコルカタ近くの西ベンガル州カルヤニの町にあるユナイテッド・ビール醸造所の最初の醸造所にちなんで名付けられました 。 それはインド東部やデリーでも人気があり、プレミアム(軽度)と強い品種の両方で提供されています。 強いビールは、「余分な噛み付きを伴う滑らかで熟した醸造物」と表現されています。 そのアルコール含量は寛大な7.8%であり、それは驚くほど甘い後味を持っています。 味が豊富なビールが好きなら、Kalyaniに行ってください。
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ロイヤルチャレンジ
Royal Challenge Premium Lagerは1993年に発売され、アルコール含有量は約5%です。 ビールの醸造サイクルを長くすれば、豊かな味わいで滑らかになります。 広告はブランドの滑らかさに焦点を当てています。「あなたの人生はロイヤルチャレンジほど滑らかでした。 Kalyani Black Labelと同じくらいフラワルではありませんが、まだまだ特徴的です。 SABMillerは2011年に南インドで強力なバージョンのビールを発売しました。
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キングス
ゴアとキングスの美しいビーチが手に入ります。 残念なことにゴア州で醸造され販売されているこのビールは、そこにある旅行のハイライトです。 キングス・ブラック・ラベルのプレミアムピルスナーは、燻製のモルトアロマで知られている非常に明るいテイストの淡い色のビールです。 それは4.85%のアルコール含有量を持っており、非常に魅力的な価格です。 小さな375 mlのボトルは、ほとんどのビーチシャンクで約50ルピー、そして酒屋では半分にしか戻されません。 休暇が終わってからずっとキングスが多くの人々のために思い出に残っているのも不思議ではありません! 現在、ムンバイの住民は自宅で休暇を再現することができます。 キングスビールは2015年に市で発売されました。
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Bira 91
主流のビールの上を移動すると、Bira 91(数字はインドの国コード)は都市のインドを襲う新しいビールです。 2015年に導入され、すでにビール愛好家の間で家庭用の名前となっており、多くの首都バーで最高の販売高級ビールです。 同社は、「トレンディで非正義の、楽しくスマートなビールブランド」の市場ギャップを埋めることを目指している。 主流のインドのビールブランドと高価な輸入ビールブランドの間に位置しています。
同社の設立者は、インドの風味に合ったビールを特定して作成するために、ヨーロッパ各地を3カ月旅行しました。 Bira 91は、インド市場の他のビールよりもずっと穏やかな(アルコール含量が5%未満の)2つの品種から始めました。 Bira 91 White Aleはスパイシーな柑橘類のヒントを持つ低苦味の小麦ビールですが、Bira 91 Blondeは余分なホップと麦芽を含む風味豊かなラガーです。 同社はその後、強く軽いビールを導入した。 Bira 91 Lightは、低カロリーのビールで、健康を意識した消費者向けにアルコール含量を減らした(4%)。 Bira 91 Strongはアルコール含量7%の高強度小麦ビールです。 ビラの望ましさの証言で、同社はマーケティングキャンペーンをせずに立ち上げ、口に頼っていました。 2017年5月、Bira 91は国連のビール・オブ・ザ・イヤー・プログラムで紹介されました。