シカゴ・フード・プラネット・ガイド・ハンナ（Chicago Food Planet Guide Hannah）は、「米国の中華レストランのメニューの80％は、中国で食べられる本物の中華料理ではありません。 "今日、我々は他の20％を試してみるつもりです。"
シカゴフードプラネットのチャイナタウンフードツアーで食べますか？ チャイナタウンの端にある人気レストランのひとつであるトリプルクラウン（Triple Crown）では、控えめなテーブルに群衆を越えて出発しました。
小さなお菓子の中で皿の上に皿の上に置かれ、まもなく巨大な皿が回転する怠惰なスーザンに置かれます。 私たちは、私たちの右の人が私たちのお茶を注ぐべきであることを知ります。そのお茶は、ティーハウスで始まりました。そこではオーナーが蒸しティーポットの上に餃子のバスケットを置いていました。 まもなく、ダム・サムは中国の最も美味しい伝統のひとつになりました。
その後、Chiu Quonベーカリーを訪れ、伝統的に中秋節に食べられた濃いケーキを試しました。 これは、アメリカの口蓋のために少し珍しく、ツアーで最も好まれていない料理のようです。
私たちが歩いていったとき、ハンナはチャイナタウンが伝統的な国境を越えて広がり、現在は約半マイルに広がっていることから、「古い」と「新しい」チャイナタウンの違いについて教えてくれました。 ハンナはシカゴのチャイナタウンが西海岸で始まったため、シカゴのチャイナタウンがニューヨークで最も古い都市の一つであることを強調し、シカゴのチャイナタウンをニューヨークのチャイナタウンよりも古いものにした。
私たちはまた、目立たない店頭に寄った小さな仏教寺院を訪れました。 近隣にはチャイナタウンに入る巨大な門や中国の十二支の巨大な彫像など、美しい建築がいっぱいです。
我々の次の2つの停留所は、トニー・フーのラオ・グループの中華レストランと関連した2軒のレストランでした。
トニー・フーは、その地域のレストラン数が非常に多いため、「チャイナタウン市長」として非公式に知られています。 レストランのそれぞれは、 "古い"を意味する "ラオ"と呼ばれ、続いて中国の地域があります。 たとえば、私たちはラコスゼーチュアンを訪れました。ここでは、スパイシーな口角を持つナスなど、本物の四川料理を試しました。 ラオス北京で、私たちは市内の一番有名な食べ物、北京ダックを柔らかい餅と梅のソースの中で食べました。 我々はいくつかのポルトガルカスタードタルトでサン・アンナ・ベーカリーのツアーを終えた。
これは私が撮影した3番目のシカゴフードプラネットツアーで、私の意見では、彼らの最高のものです。 このツアーでは興味深い地域を詳しく見ていて、食べ物は絶対に美味しいです。
あなたが知る必要があるもの：
チケットはこちらで購入できます
大人は55ドル、青少年は35ドル。
ツアーの所要時間 ：3.5〜4時間（私たちは4時間に近づき、3.5よりも少し長い時間を過ごす予定）
食事の量：たくさんの食べ物がありますが、アルコール飲料はありません。 このツアーでは、誰も空腹になることはないでしょう。
距離： 2.1マイル