私の家族と別の家族は10月に新疆で休憩し、信じられないほどの時間を過ごしました。 私たちにとっては、それは新しい文化の紹介であり、それは中国北西部の素晴らしい風景を体験するのと同様に面白くてエキサイティングでした。
ウイグル人は誰ですか？
中華人民共和国には公式に認められた56の民族があります。 はるかに、最大の民族グループは漢であり、漢字とも呼ばれます。
他の55人は中国内で少数民族として知られている。 中国の民族はマンダリンで（民族|「 ミンズ 」）と呼ばれ、マイノリティは異なる地位を与えられている。
少数派グループが中心的な地域では、中国政府は彼らに「自治」のレベルを与えている。 これは、通常、地方支配的な民族的役割を果たしている人々が政府の最高水準にあることを意味します。 しかし、これらの人々は、常に北京の中央政府によって任命され、承認されることに注意してください。
あなたはその地域の正式名称でこの概念を見つけます。そして、これらは「州」とは対照的に「地域」です。
- チベット自治区 - 大部分の民族チベット人が住む地域
- 寧夏回族自治区 - 大部分の人民元が住んでいる
- 内モンゴル自治区 - モンゴル民族の大部分が住んでいる
- 広西チワン族自治区 - 大部分の民族集団が住む
- 新疆ウイグル自治区 - ウイグル族の多数が住む
ウイグル族（ウイグル語とウイグル語）は民族的にはヨーロッパ人とアジア人が混在しており、現在は中国北西部のタリム盆地周辺に定着しています。 彼らの外見は東アジアよりも中央アジアです。
ウイグル文化（一般）
ウイグル人はイスラム教を練習する。
現在、中国の法律では、ウイグル人の女性は完全な頭皮を着用することができず、若いウイグル人は長いひげを持つことができません。
ウイグル語はトルコ語の起源を持ち、アラビア文字を使用しています。
ウイグルの芸術、舞踊、音楽は、中国全土で特に人気がある音楽で非常に人気があります。 ウイグル人は音楽のために特別な楽器を使用しています。地元の人たちが特定の観光地で演奏するのを見て楽しんでいました。なぜ彼らの音楽が愛されているのか理解できます。 食べ物も非常にユニークですが、私はこれについて以下のセクションで詳しく説明します。
ウイグル文化に対する経験
上海で10年以上暮らしてきた私たち全員が、漢文化の支配に慣れ親しんでいたので、西に近づき、ウイグル人の生活と文化を体験することに興奮しました。 オールドロードツアーでのツアーの一環として、私たちがそこにいる間、子供たちが他の子供たちと交流するように要請しました。 私たちは学校を訪問したいと考えていましたが、私たちの訪問は2つの異なる休日と重複してしまい、学校はセッションに参加していませんでした。 幸運なことに（そして親切に！） Old Road Toursのオーナーは、カシュガルの家に私たちを招待して、伝統的な夕食を食べ、家族と子供たちと会いました。
私たちはこれを行うことが非常に幸せだった。
ウイグル家の伝統的な食事
ウイグルの家（中国のすべての家のように）は、入る前に靴を脱ぐ。 洗面器を備えた小さな水の水が引き出され、我々はすべて手を洗うように招かれた。 それはほぼ儀式の洗濯であり、ホストが水を注ぎながら水滴を盆地に落としている間に、軽く手を振って（祈りのように一緒にではなく）手を磨くように指示されました。 これは貧弱な形だとみなされているので、ドリップを飛ばすことはできませんが、これを行う衝動は抑制するのが難しいです！
私たちは、長いテーブルのまわりのダイニングルームに座っていました。 伝統的にウイグル人は大きなクッションで床に座っています。 テーブルにはすでに新鮮な果物、ドライフルーツ、ウイグルのフラットパン、フライドパン、ナッツ、種などの地元の特産品がいっぱいでした。
私たちのホストが私たちを彼の家族に紹介している間、私たちはこれらの料理に甘やかされました。 私たちの子供たちはすぐにお互いに興味を持ち、ホストの娘は女の子にすべてを見せたいと思っていました。 彼らの共通言語（iPadを話す以外に）はマンダリンだったので、うまくいった。
ワハブ氏は、彼の妻が2つの伝統的なウイグル料理を用意している間に、彼の会社の歴史を教えてくれました。 最初のものは米ポーで 、マトンとニンジンを入れたピラフの一種です。 この料理は、新疆の市場のいたるところにある巨大な通りの鍋型鍋から古いものが見つかるものです。 もう一つの料理はleghmenでした。麺はタマネギ、トウガラシ、トマト、スパイスのシチューで仕上げられています。 私たちは慎重にイスラム教徒がアルコールを飲まないので、お茶を飲みました。
私たちのホストは非常に素晴らしかったし、もちろん、私たちが食べる以上の食糧を私たちに提供しました。 私たちは何時間もチャットや人生について学んでいたかもしれませんが、早朝に出発してKarakoram Highwayへ行く道を歩いていました。
食事はとても楽しかったし、子供たちが持っていた明快な楽しみでもっと楽しくできました。