どのような魚をイタリアで見つけることができ、どのように役立つのですか？
イタリアの広大な海岸線は、新鮮な魚を食べたり、イタリア語でペスを食べたりする絶好の機会です。 しかし、メニューが表示されたら、どんな種類の魚が得られるのだろうかと疑問に思うかもしれません。 海に暮らすものはすべてイタリア料理に使われていますが、あなたが見る魚介類の多くは米国では見つかりません。 イタリアでのシーフードの準備は、あなたが自宅で慣れていたものとは異なる場合があります。
イタリアで魚やシーフードはどのように提供されていますか？
魚はさまざまな形で提供されていますが、最も一般的なものの1つは焼かれています。 それが小さな魚なら、それは調理され、全体を提供するでしょう。 いくつかのレストランでは、生の魚を準備する前にテーブルに持っていますので、あなたが好きなものを選んで新鮮なものを見ることができます。
米国の人々は、彼らが注文した魚が彼らに全部、頭部、そして全部提供されることに時々驚いています。 心配しないでください。しばしば待っているスタッフが魚全体をあなたに提示して、それを解毒したいかどうか尋ねます。 彼らがしなければあなたは通常あなたのためにそれをするように頼むことができます。
エビ、またはscampiは、しばしば、まだ頭がまだ、シェルで提供され、あなたは自分自身からシェルを取る必要があります。 それはあなたに奇妙に見えるかもしれませんが、このように調理されたエビは、通常より風味があります。 イタリアのメニューには、イタリアよりも多くのタイプのエビが米国よりも多いことに気付くかもしれません。
アザミとムール貝、 ボンゴレとコゼはまた、彼らの殻で提供され、前菜やパスタ料理で提供することができます。 貝はしばしばシンプルな白ワインソースで提供されますが、ムール貝はしばしばやや辛いトマトソースで用意されます。
イタリアのほとんどの地域は海岸沿いにあり、各地域には独自のシーフードシチューやシーフードパスタがありますが、シーフード愛好家のための一般的なパスタ料理は様々な貝を使ったスパゲッティアロスコッリオまたはリーフスパゲッティです。
あなたが見ることに慣れていないかもしれないもう一つのアイテムは、海岸沿いの多くの場所で提供されるタコ、 polpoです。通常は焼き芋や暖かい前菜です。
イタリアの魚料理
イタリアの魚介類は他のメニューより高価なことが多いことに注意してください。 メニューにエトー 、または100グラムの価格の魚が表示されている場合は、魚の数を聞かせてください。 多くのレストランでは、魚から完全に価格設定メニューが提供されています。前菜からエントリー（デザートではありません）までのすべてのアイテムが魚やシーフードです。 また、魚を専門とするレストランの中には、限られた数の非魚料理しか提供していないものもあります。
イタリア語で魚の名前を学ぶ：
だから、イタリアで見つけることができるこれらの魚は何ですか？ 魚について学ぶための良い方法の1つは、地元の魚市場に行くことです。 近くにある魚を見ることができますし、どの魚が地元であるかを知ることができます。 魚にはラベルが付けられているので、 넙 （ プラテッサ ）、マグロ（ トンネ ）、タラ（ メルルッツォ ）など、イタリア語の認識できる魚の名前が表示されます。
イタリアでの食事 - Buon Appetito
イタリアでの食事はすばらしい経験であり、国の文化や地方特産を楽しむのに良い方法です。 あなたのイタリアでの食事は母国での食事とは異なるかもしれないことを覚えていれば、イタリアのダイニング体験を最大限に引き出すことができます。
新しい経験を最大限に活用しよう！