どのように食事するのか
ゆったりとしたイタリア料理を食べることはイタリア旅行の喜びのひとつです！ イタリア人は食糧を非常に真剣に受け止めます。 それぞれの地域、時には都市でも、地域の特産品は非常に誇りに思っています。 あなたの経験は、スペシャリティを試してみることをあなたのウェイターに伝えることによって強化されるかもしれません。 イタリア人が伝統的に食べることを理解することは、旅行経験を最大限に活用するのに役立ちます。
イタリア料理メニュー
伝統的なイタリア料理には5つのセクションがあります。 完全な食事は、通常、前菜、最初のコース、および副菜の付いた2番目のコースで構成されています。 すべてのコースから注文する必要はありませんが、通常、少なくとも2つのコースを注文します。 伝統的な食事は、1時間か2時間、またはさらに長く続くことがあります。 イタリア人は長い日曜日の昼食のために出かけることが多く、家族やレストランは活発になります。 イタリア文化を体験するチャンスです。
イタリアンアペタイザー - Antipasti
Antipastiは主食の前に来る。 1つの選択肢は、通常地元のコールドカットのプレートであり、おそらくいくつかの地域の専門があります。 時には、あなたは古代魔法を注文し、様々な料理を得ることができます。 これは通常楽しく、価格よりも多くの食べ物になる可能性があります！ 南には、あなた自身の前菜を選ぶことができる古食堂のビュッフェがあるレストランがいくつかあります。
ファーストコース - プリモ
最初のコースはパスタ、スープ、またはリゾット （特に北部にある米料理）です。 通常、いくつかのパスタの選択肢があります。 イタリアのパスタ料理は、アメリカ人が通常慣れているよりもソースが少ないかもしれません。 イタリアでは、パスタの種類がソースより重要であることがよくあります。
いくつかのリゾット料理には最低2人の人がいます。
セカンドまたはメインコース - Secondo
2番目のコースは、通常、肉、家禽、または魚です。 通常、ジャガイモや野菜は含まれていません。 場合によってはメニューに載っていない場合は通常ベジタリアン料理を頼むことができますが、1つまたは2つのベジタリアンの提供があります。
サイドディッシュ - Contorni
通常、メインコースでお惣菜を注文したいと思うでしょう。 これは野菜（verdura）、ジャガイモ、またはinsalata （サラダ）である可能性があります。 肉屋の代わりにサラダだけを注文する方もいます。
デザート - ドルチェ
あなたの食事の終わりに、あなたはドルチェを提供されます。 場合によってはフルーツ（しばしばあなたが望むものを選ぶためにフルーツをボウルに入れたもの）やチーズがあるかもしれません。 デザート後、あなたはcaffeまたはdigestivo （夕食後）を提供されます。
ドリンク
ほとんどのイタリア人は、ワイン、 ビノ 、ミネラルウォーター、 アッカミネラルを飲みます。 しばしば、ウェイターはあなたの食べ物の注文の前に飲み物の注文を取るでしょう。 四分の一、半分、または一リットルで注文できる家庭用ワインがあり、それほど費用がかかりません。 食事の後までコーヒーは提供されず、アイスティーもほとんど提供されません。 アイスティーやソーダをお持ちの場合、無料の詰め物はありません。
イタリア料理レストランでの法案取得
あなたがそれを求めるまで、ウェイターはほとんど法案を提出しません。 あなたはレストランの最後の人かもしれませんが、法案はまだ来ません。 あなたが法案の準備が整ったら、 il contoを求めるだけです。 この法案には小規模なパンと手数料が含まれますが、メニューに記載されている価格には税金と通常サービスが含まれています。 あなたがしたい場合は、小さなチップ（いくつかのコイン）を残すことがあります。 すべてのレストランがクレジットカードを受け入れないので、現金で準備してください。
イタリアでの食事場所
サンドイッチがほしいのならば、バーに行くことができます。 イタリアのバーは、アルコールを飲む場所ではなく、年齢制限がありません。 人々は朝のコーヒーとペストリーのバーに行き、サンドイッチをつかみ、さらにはアイスクリームを買う。 いくつかのバーでは、いくつかのパスタやサラダのセレクションを提供していますので、1つのコースだけをお望みなら、それは良い選択です。
タボラカルダはすでに調理済みの食材を提供しています。 これらはかなり速くなります。
よりフォーマルなレストランには、
- オステリア - これは非常にカジュアルな食事場所でしたが、現在はいくつかのより正式なものがあります。
- トラットリア（trattoria） - カジュアルな食事場所でもありますが、レストランと同じかもしれません。
- リストランテ - レストラン
イタリアの食事タイム
夏には、イタリア人は通常、かなり遅い食事を食べます。 ランチは1:00前に開始されず、夕食は8:00までに開始されません。 北と冬の食事時間は30分ほど早くなりますが、夏の遠い南では、後で食べることもあります。 ランチとディナーの間にレストランが近くにあります。 大きな観光地では、午後中にレストランが開かれています。 イタリアのほとんどすべてのお店は、午後には3〜4時間閉店していますので、ピクニックランチを購入したい場合は、必ず朝に行ってください！