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ジャブチカバ
ジェナ・フランシスコ ブラジルで最も珍しい果物の一つがジャブチカバ（zha-bu-chee-KAH-bah）です。 この濃い紫色の果実は完全に丸い葡萄のように見えますが、ブドウのように食べられません。 Jabuticabaには食べられない厚い肌があります。 代わりに、それはあなたの歯で皮膚を突き刺すことによって食べられ、あなたの口の中に果実の中を押し込み、そして小さな種子を吐き出す。
これは人気がありますが、時には高価な果物で、地元の食料雑貨品店や果物/野菜市場の小箱で見つけることができます。 風味は、風味があり、同時に甘く、葡萄汁のようです。 果物の名前は、TupiのネイティブのTupi言語の2つの単語に由来しています。これは、「カメの出所」を意味するものです。
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ジャブチカバの木
ジェナ・フランシスコ ジャブチカバの果実はジャブチカバの木の幹の上で成長します。 彼らは小さな緑色のボールとして始まりますが、成長して熟すにつれて暗い紫色に変わります。
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アテモイア
ジェナ・フランシスコ Atemoia（ah-teh-MOY-ah）は、ブラジルのいくつかの野外市場で見つかった美味しい果物です。フルーツあたり4つのレアでさえ、他の典型的な果物よりも高価なことがよくあります。
それは砂糖リンゴとチェリモヤの間のクロスです。 この大きな緑の果物は、少し与えると食べられるべきです。 それを開いて白い食べる - そのテクスチャは柔らかく少し粒状ですが、味は甘いと酸っぱいの素敵なミックスです。 白いフルーツの各セクションの内側には、吐き出さなければならない大きな黒い種子があります。
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アサイ
ジェナ・フランシスコ Açaí（ah-sigh-EE）はブラジルのアマゾンからの果物ですが、その抗酸化特性のために国際的に有名になっています。 ブラジルのいくつかの地域では新鮮であるが、ほとんどの場所で冷凍パルプが食べられる。 ブラジルの多くの地方自治体は冷たいaçaíパルプを注文し、バナナやグラノーラを注文する場合もあります。
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パッションフルーツ
ジェナ・フランシスコ ポルトガル語でmaracujá（mah-rah-ku-ZHAH）と呼ばれるPassionfruitは、甘い（ ドース ）と酸味（ アゼド ）の2種類があります。 ほとんどの場合、あなたは甘いものと一緒に行きたいと思うでしょう。 それらを食べることは簡単です。 果物を半分に切り、ジュースと種をすくい取って食べるだけです。
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パッションフルーツデザート
ジェナ・フランシスコ Mousse demaracujá（Moo-see dzee mah-rah-ku-ZHA）は、ブラジルで人気のあるデザートです。 この軽いムースは、典型的には、甘い凝縮ミルクとパッションフルーツジュースで作られ、シード付きのパッションフルーツの軽い層で覆われています。 豊富でとても風味豊かなフルーツデザートで、多くのレストラン、カフェ、ビュッフェで楽しめます。
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グアバ
ジェナ・フランシスコ Guava、またはgoiaba（goy-AH-bah）は、ブラジルで最も一般的な果物の1つです。 アウトドア市場、食料品店、さらには街角で売られています。 ゴイバ・ブランカ（白）とゴイアバ・ベルメリア（赤）の2つの主要な品種が存在する。 赤いものが私の好みです。 Guavasはブラジルで年中利用可能です。
ゴイアバはいくつかの方法で食べることができます。 それを洗った後、それを丸めてスライスしたり、単にリンゴのように食べることができます。 また、それを半分にカットして、赤いまたは白い果実を外皮から掬い取ることもできます。 種は食用です。
グアバはまた、ゴイアバダと呼ばれる美味しいペーストに作られています。 それはグアバ、砂糖、水で、濃厚なフルーツレザーに似ていますが柔らかくて柔らかいものです。 それは安価で長期間保持されるので、友人に持ち帰る良い贈り物になります。 それは白いチーズ、特にqueijo Minasを持つデザートとしてよく役立ちます。 おそらくローマとジュリエットのようにグアバとホワイトチーズが完璧なペアになるため、この組み合わせはRomeo e Julietaと呼ばれています。
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ベストバナナ
ジェナ・フランシスコ ブラジルのバナナは特別です。 第一に、多くの種類があります。 第二に、安価で見つけやすい。 最も重要なのは、彼らがおいしい、特にバナナ - maçã、またはリンゴ - バナナです。
バナナ・マッサ（Banana-maçã）は、皮膚が完全に黄色く、茶色に変色し始めると食べられる小さなバナナです。 それは柔らかくなければなりません。 それがすべて難しい場合は、唇と舌に奇妙なテクスチャーを残し、ブラジル人は準備ができていないバナナを「ベール」と呼ぶでしょう。 風味は甘く、ややリンゴを連想させる。 彼らはクラスターで購入され、バナナの他の品種よりわずかに高価です。