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カナダ訪問? これらのユニークでおいしい食べ物にミスをしないでください
湖、山、触手、あなたがそれらにぶつかったときに「すみません」と言っている人.....これらは、カナダを想像するときに外部から考えられる最も一般的なものです。 フード? そうではありません。 確かにカナダ人はアメリカ人と同じことを食べるだけです。
まあ、カナダの食生活や食べ物のシーンはアメリカの近所のものと似ていますが、多くの独特の料理を含む独自のニュアンスがあります。
カナダの伝統は多文化主義に浸透しており、全国の食文化はこれを反映しています。 さらに、私たちは、おそらく説明を超えているか、絶望から生まれた、いくつかの料理の特異性を持っています。 私は、フライドポテトにグレービーとチーズカードを添えましたか? 誰がこれらのことを考えますか?
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ケチャップポテトチップス
各国はジャガイモチップの奇妙な味の独自のブランドを持っているようだとカナダは違いはありません。 日本にはワサビショウガ、オーストラリアにはシーザーサラダ、中国にはブルーベリーがあります。 さて、カナダでは、ケチャップ風味のチップについては何も変わっていませんが、訪問客は同意しないかもしれません(試してみるまで)。 カリカリしたクリスプがあなたの指を赤くするかもしれませんが、新鮮な悪臭のトマト調味料は、塩辛いポテトチップスの自然な補完物です。
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ナナイモバー
美味しいナナイモバーの美味しいデザートは、美しいナナイモ( ブリティッシュコロンビア州)の町で始まったことは間違いありません。 これらのバーは、カスタード風味のバター氷結とチョコレートの溶かしたトッピングされたウェーハクラムベースの層で構成されています。 味はとてもいいので、ナナイモのバーはアメリカ北部に拡大し始めました。 しかし、なぜそれがすべて始まった1つ(または2つ)をお楽しみください!
ナナイモバーのレシピ
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カナダのベーコン
ベーコンは、人々がカナダを考えるときに思い浮かぶ最初のものの1つです。 カナダ人は、卵、パンケーキ、またはまっすぐに、BLTの脂肪質分泌物を賞賛します。 実際に、Huffington Postの研究では、カナダ人の43%がセックスよりもベーコンを選ぶと結論付けました。 カナダでは、「ベーコン」という用語は、通常、ここに描かれている豚の腹から来るストリップベーコンを指します。 いくつかのジューシーなベーコンに夢中になることは、カナダに旅行することの多くの利点の一つです。
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プーチン
おそらく最も有名なカナダ料理は、究極の快適食品、プーチンである。 ケベック州で生まれたこの料理の組み合わせは、チーズのカードでトッピングされ、グレービーで味付けされたフライドポテト料理です。 パブ、ダイナー、ホッケーアリーナ、チップワゴンで海岸から海岸まで販売されています。 Smoke's Poutinerieは本物のプーチンを提供する全国的なフランチャイズです。 間違いなく最も健康的な選択ではないにもかかわらず、プーチンはカナダでは珍しいことではないにしても、ファーストフードの選択肢ではありません。
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バタータルト
あなたはデザートがメインコースよりも良ければ良いと知っています。 バターのタルトはそのデザートの一つです。 彼らはバター、砂糖、シロップ、そして卵でできていて、薄いペストリーに注ぎ込まれ、そして最後には、充填物が内側に詰まり、外側にしっかりと固まるまで焼く。 バター・タルトの最初の例はカナダのパイオニアにまでさかのぼりますが、調理法では1900年に名を馳せました。 あなたがレストランや店でバターのタルトを注文するチャンスがある場合は、これらの天国のペストリーの1つを試してみることをお勧めします!
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野生のブルーベリー
カナダは野生のブルーベリーの甘い味を大好きです。 レギュラーブルーベリーの小さくて甘い品種は、夏の栄光の兆候の1つです。
「低ブッシュブルーベリー」とも呼ばれ、北米東部では主にオンタリオ州、ケベック州、およびマリタイム州で野生のブルーベリーが栽培されています。 カナダは野生のブルーベリーの世界最大の輸出国です。 しかし、夏にカナダにいる場合は、地元のフルーツスタンドに立ち寄って、新鮮なものを選んでみてください。
野生のブルーベリーは、パンケーキ、ヨーグルト、ペストリーなど、多くの料理とデザートを提供しています。
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モントリオール燻製肉
南部のバーベキューとパストラミが注目を集めていますが、ケベックではモントリオールのスモーク・サンドイッチに勝るものはありません。 このコーシャースタイルのデリの肉は、牛肉を塩漬けし、コリアンダーやマスタードのような風味のあるスパイスを加えたものです。 それは大きな食欲を満たすのに完璧な素晴らしいサンドウィッチを作ります。 カナダで最も古いデリであるSchwartz'sは、燻製された肉を販売しています。 モントリオールにいるときは必見です。
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トゥルティエール
ケベック州はカナダの古典であるトゥルティエールです。 この肉のパイは、ダイスポーク、ベーグルまたはビーフで作られており、 クリスマスや新年に特に人気がありますが、カナダ国内の食料品店でも年間を通して販売されています。 Saguenay-Lac-Saint-Jean、モントリオール、アカディアン、マニトバ・トゥルティエールのような美味しい料理のバリエーションがあります。 しかし、1つの定数は、皿が表す心のこもった味とノスタルジアです。
トゥルティエレシピ
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ビーバーテイル
ビーバーテイルズは、カナダ沿岸のペストリー・スタンドの海岸です。 ブランド名の製品は、ビーバーテールのように手を伸ばし、カロリーが詰まった、ハートを止めるような味付けを加えて揚げ、チョコレートバナナ、リンゴのシナモン、メープルなどの様々なトッピングで仕上げました。 ビーバーテイルズはオタワ地区に点在しています。リドー運河は冬の間に一般のスケートリンクに変わっています。 屋外でスケートをしてビーバーテールを漕ぐよりもカナダは何?
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フラッパーパイ
レモンメレンゲのパイに非常によく似ているフラッパーパイは、シナモングラハムベース、バニラカスタード、メレンゲのトッピングで構成されています。 このデザートはマニトバ出身ですが、近隣のアルバータ州とサスカチュワン州で見つけることができます。
1つの味とあなたはなぜこの美味しい料理が全国的に人気を得ていないのだろうと思うだろうが、あなたが知り合ったという事実で喜びを感じるだけです。
フラッパーパイは、その日のうちに人気が高かった。 それは "おばあちゃんのレシピ"料理になる傾向があります。 インターネットでは、レシピは簡単に見つけられ、スーパーマーケットやパン屋はカナダの牧草地でそれを運ぶことができます。