最後のチェックからサプライズを排除するPrix Fixeメニュー
prix fixeというフレーズは、「固定価格」のフランス語です。
レストランでは、プライスフィックスメニューまたはプライムフィックスディナーを提供していることが示されている場合、それは固定価格で食事を提供していることを意味します。 通常、prix fixeという単語は、 4コースのPrixディナーや3コースのPrixのランチなど、マルチコースの食事に関連付けられています。
3コースの賞金は、通常、前菜、メインディッシュまたはエンレ、デザートで構成されています。
レストランでは、以下のような特別な場面で栄冠の食事を提供することがあります：
- クリスマス
- 大晦日
- バレンタイン・デー
- イースター
- 母の日
- 父の日
その他の休日メニューもこの形式で提供されます。 Prix Fixeメニューを提供することにより、レストランは特別なクリエイションを提供することができ、シェフはメニュー全体または複数のエントリーの代わりに特別な料理を提供することに集中することができます。 後援者にとっての利点は、Prix Fixe食事のコースで利用可能な選択肢が魅力的であると仮定すると、それほど多くの数学はありません！ 価格はあらかじめ決められています。 彼らは税金を追加し、あなたはヒントを追加します。 それは、誰もがメニューから欲しいものを選ぶアラカルトメニューとは異なります - それは3つの前菜とデザート、またはちょうどエントリー、または任意の組み合わせです - そして最後に合計が集計されます。
レストランは、栄養価の高い食事の各コースにいくつかの選択肢を提供する場合があります。
通常は代用が許可されていないので、通常のアラカルトメニューがその場で利用できない場合は、prix fixeメニューについて質問することが重要です。 ただし、一部のレストランでは、レギュラーメニューに加えてPrixメニューを提供しています。
プリムメニューの価格が引用されると、通常、飲料、税金、チップは含まれません。
発音： pree feeks
別名：固定価格
一般的なスペルミス： prix fix、prix-fixe
例：ビストロはバレンタインデーのために4コースのPrixメニューを提供しています。 スープやサラダを選ぶことができます。 3つの前菜のうちの1つを選ぶ。 4つのエントリーのうちの1つを選択します。 3つのデザートの1つを選んでください。 一人につき$ 49、税金とチップ。