NYCのベストチーズクラス

NYCはチーズの豊かな歴史、科学、味を探求するのに最適な場所です。 実践的な授業から、試飲やワインのペアリングまで、NYCには、様々な有名人やチーズショップのチーズクラスが数百軒あります。
その他： ニューヨーク市食品学会のベストクラス

• 04の01

  手作りモッツァレラ作りクラス

  生徒はArtisanalプレミアムチーズのプロから、この実践的なクラスで新鮮なモッツァレラチーズを作り、味わう方法を学びます。 クラスには、イタリアと米国からの新鮮なモッツァレラの試飲があり、参加者は自家製のチーズを用意しています。
  クラス詳細：
  スケジュール： 2時間
  エリア： Hells Kitchen
  価格： $ 110

• 04の02

  洞窟の謎

  あなたは、コンデナストトラベラーによると、世界で最もクールな50の場所のうちの1つであるマレーチーズのチーズ洞窟に向かって前に、チーズ作りの背後にある基本的な実践と科学を学びます。 独自のガイド付き地下ツアーでは、チーズの老化プロセスの利点を見て、自分自身で味わいましょう。
  クラス詳細：
  スケジュール： 2時間
  近所：グリニッジビレッジ
  価格： $ 60

• 04の03

  ウイスキーとチーズ

  ウィスキーとチーズを愛する？ ベッドフォードチーズショップの教室であるホームステッドでホストされているこのクラスで、彼らが一緒に働くようにする方法を学びましょう。 さまざまなウィスキーのフレーズを味わい、乳製品と完全にペアリングします。
  クラス詳細：
  スケジュール： 1.5時間
  近所： Flatiron District
  価格： $ 65

• 04/04

  チーズとワイン：パーフェクトペアリングの検索

  特定のチーズを評価する方法と、理想的なワインのペアリングを通じてそれを強化する方法を学びます。 熟成、フレーバー・プロファイル、アロマ、テクスチャなど、さまざまなチーズを探索し、一致するワインを見つけることができます。 あなた自身の集まりをホストすることは決して同じではありません。
  クラス詳細：
  スケジュール： 2時間
  エリア： Hells Kitchen
  価格： $ 75