世界のグルメ偉人はBresse Chickensのルールを言います。 試してみる必要があった。
有名なプーレ・ド・ブレッセを宣伝する巨大な鶏が巨大なポスターに現れ始めると、ルノー・クリオがフランスの道路を旅しています。 はい、ピーター・マール（Peter Malle）でさえ、田園地帯で味わい深いこれらのおいしい料理を探しました。 私たちは彼のかなり大きな足跡に従います。
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しかし、あなたは研究をしていないときにレストランで典型的なBresseのチキンを見つけるためにどこですか？
ああ、擦れがあります。 私たちはN479のBourg-en-Bresseの大きな町に向かって南に向かっていましたが、より高い勢力からのサインのように、私たちが探していたものを見ました：巨大なチキンはレストランLa Maison du Poulet de Bresseにあります。 完璧。 そして、一緒に駐車しているツアーバスに気づいた。 あなたはすべてを持つことはできません。
通りのちょうど下を歩いて、私たちはLe Lion D'Orと呼ばれるLogis de Franceを見つけました.Bourg en Bresseの北にあるRomenayの村では高価ではない快適なカントリーインです。 客室は50ユーロ以下で、レストランではブレスを提供しています。 ヒント ：宿泊施設でお得な情報をお探しの場合は、Logis de Franceのバナーを検索してください。
その夜、私たちはLa Maison du Poulet de Bresseに向かった。 私たちはレストラン内の唯一の人でした。 しかし食事は素晴らしかったです。 私はBresseチキンをクリームとモレのソースに入れました。そしてMarthaは赤ワインソースの上に鶏卵を卵の上に置きました。
どちらが最初かわかりません。 SandraとRaphael DuclosはLa Maison du Poulet de Bresseを運営しています。彼らは私の意見で素晴らしい仕事をしました。
はい、彼らはSafewayのプラスチック製の袋に入れたひどい鶏とは違った味でした。 私たちの研究は、フランスのスーパーマーケットのBresseチキンが17ユーロとマークされていることから、彼らはすべきである。
急な。 しかし、もしあなたが鶏肉の風味が好きなら、それはそれに値する。
ブレス鶏は高級ワインのように扱われます。 彼らはアペラシオンを持っています、彼らが来る特定の場所、そして彼らは特定の品種です。 加えて、彼らは本当の食べ物を食べ、法律で規制されている田舎を歩き回ります。
Romenayは、南部のブルゴーニュ地方、メーコンの町の北東、フランスのSaôneet Loire地域に位置しています。 パリは北に392キロ、南にはリヨン74キロです。 この地域では、訪問するのは軽快な観光地となり、20のシャトーと60の博物館、いくつかの歴史的かつ先史時代の遺跡があります。 近くの町はSaôneとSeille川に沿って非常に美しく、この地域ではバージトラベルが人気があります。
ロメネ周辺：喜びの村
Romenayの北東にあるCuiseryの村は、中世の町の店舗の多くが初版からグッズまでを扱っているため、 "Books of Village"と呼ばれています。 奇妙なことに、Cuiseryは常にbookisly傾いていない、それは唯一の1999年に村のdu livreになったが、現在10の本屋と4人の書店職人（古い印刷機、彫刻家と書家、系図学者と地元の歴史展）。
上の数字が書かれた書店についての興味深いレポートについては、オーストラリアのウィンストン・チャーチル記念信託のための世界中の書店についてのPaul McShaneの論文を参照してください。
町には美味しい郷土料理を提供し、合理的なコストのための設備の整った客室を提供するHostellerie Bressaneと呼ばれるメインドラッグにグルメレストランとホテルがあります。 16世紀に建てられた興味深い教会もあります。