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Feijoada
FlickrのHelder Ribeiro Feijoadaは、おそらく最も有名なブラジル料理です。ブラジル人は、若くて年上の、豊かで貧しい、北から南まで食べています。 週末にはゆっくりとお休みすることができます。 リオデジャネイロの典型的なフェイジョアダは黒豆でできており、通常は土曜日に遅いランチを楽しんでいます。多くの場合、ライブのサンバ音楽が楽しめます。
Feijoadaは、以下のコンポーネントを含む食事です：肉で煮た黒豆、特に豚のソーセージ、リブ、および乾燥牛。 白米; コラードグリーン; ファロファ、ハーブと豆のシチューに対照的なテクスチャを提供する乾燥肉の小さな塊と地面のmanioc、 オレンジスライス; 時には揚げられたバナナがあります。
写真のクレジット：H elder Ribeiro on Flickr
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カクテル
ジェナ・フランシスコ 典型的なfeijoadaの饗宴へのもう一つの追加はcaipirinha、cachaça（サトウキビから作られた酒）、石灰および砂糖で作られた有名なブラジルの飲み物である。 ウォッカとフルーツ（通常はライムやイチゴ）で作られた同様のcaipiroskaを考えてみましょう。
他の人気のカクテルには、 バチダ 、ドリンクを振り混ぜたり混合したりしたカクテルがあります。 ブラジルの人気は、パッションフルーツジュース、凝縮ミルク、ウォッカで作られたbatida demaracujáです。
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churrascariaで食べることができるすべて
Flickrのcookiespi ブラジルを訪れる際には、チャラスカリアで食べることが大切です。リオデジャネイロでは、フラメンゴ近郊のポルカン、コパカバーナの地元の人気クリスチャッカ宮殿など、国内で最も優れたチャラスカリアがあります。
これらの食べ放題のバーベキューレストランでは、様々な前菜、温かいお料理と冷たい料理、ビュッフェスタイル、新鮮なバーベキューの肉をテーブルでお好みにスライスしています。
サーバーは常に食肉の選択肢が変わるのでレストランを回ります。だから誰かが立ち寄って初めて食べるものが見えない場合は、次のものを待ってください。 牛肉、 ピカニャ （トライチップの「盛り上がりキャップ」）、パイナップルと新鮮な魚のグリルをよくお試しください。
写真のクレジット：Flickrのcookiespi
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アグアデココ
ジェナ・フランシスコ Águade cocoは、ココナッツの水で、新鮮な緑色のココナッツを飲んで飲みます。 ココナッツの水分と健康の特性のため、これはブラジルのビーチ文化で人気のある飲み物です。
アグアデココのベンダーはリオデジャネイロのビーチに並んでいます。 注文後、ベンダーはココナッツのトップをチョップして藁であなたに渡しますが、飲んだ後は甘いココナッツの肉を掻き取ることができるようにそれを開くよう依頼することができます。
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ジュース
ジェナ・フランシスコ 数百もの可能性があり、 ブラジルでジュースを注文することはかなりの経験です。 リオデジャネイロにはジュースバーがたくさんありますが、ほとんどのレストランやボテコ （ドリンク、食品、ジュースを提供する地元のバー） でもおいしい料理を見つけることができます。
suco de laranja com acerola （ビタミンCパックフルーツアセロラを含むオレンジジュース）、suco de abacaxi comhortelã （ミント入りパイナップルジュース）、およびsuco decajú （カシューフルーツジュース）など、地元のお気に入りのジュースをお試しください。
07年6月
デザート
Sailko、WikimediaのCCライセンス リオデジャネイロのカフェでは、 quindim（卵黄と砂糖を使った豊富なペストリー）、 brigadeiro、 mousse demaracujá （パッションフルーツムース）などの典型的なブラジルのデザートが用意されています。 ステンドグラスの天井とアールデコの詳細がある美しいグランドカフェC onfeitaria Colomboをお試しください。ペストリーやタルトにはコーヒーが添えられています。
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ストリートフード
ジェナ・フランシスコ ブラジルには豊かな通りの食文化があり、多様な料理を反映した様々なおいしい食べ物があります。 ブラジルのストリートフードでは、簡単で安い食事や軽食ができます。
ストリートフードベンダーは、リオデジャネイロ市の多くの場所、特にビーチや屋外市場で利用されています。 最も人気のある地元のストリートフードには、次のものがあります。
Empadinhas：典型的には鶏肉やエンドウ豆、または手のひらの心臓で満たされたクランチーな地殻のミニポットパイ
Coxinhas :(写真にした）梨状の揚げたフリッターは、辛い鶏肉を細かく刻んだものです。
パステル： 「ピザ」（モッツァレラ、トマト、バジル）やチーズを挽いた牛肉など、お好みの詰め物を注文して焼き上げたペストリー