サイクン、レイ・ユングン、ラムマ島など
香港のシーフードは情熱であり、広東料理の不可欠な部分です。 人口が「奪われた時間」を要求し、新鮮さを知っていて、そのコックルからそのイガイを知っているので、街のシェフの大部分は、深みのある生物を調理する際のマスターになっています。 しかし、ニューヨークやロンドンと違って、あなたのファーストクラスの魚が5つ星のステッテッティングで仕上げられるのを期待しないでください。 香港の最高のシーフードレストランは、小さな村と島のコミュニティにあり、食事はしっかり地面に降り注いでいます。
以下の場所はほとんどすべてのプラスチック座席、アルフレスコの事務です。 その代償として、優れた魚介類のバケツには非常に公正な価格があります。
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レイ・ユー・ムン
ヒュー・ジョーンズ/ロンリー・プラネット・イメージ/ゲッティイメージズ おそらく最も有名な香港のシーフード地区であるレイ・ユン・ムンは、かつては釣り漁船や海産物市場のおかげでその名を冠した小さな漁村でした。 地元の人々は市場に出て自分の好きな魚を選び出し、犠牲者を地元のレストランに連れて行きました。 近年、この地域は観光客の増加に魅力を感じるように幾分優雅になっていますが、賑やかな通りには約30店があり、優れたシーフードレストランは魅力を失っていません。 群衆が管理しやすい平日にお試しください。
- アクセス方法： Tau KongへのMTR、A2出口、 緑色のミニバス 24 Sam Ka Tsuen。
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サイクン
CMクリストファー・ウォン/ゲッティイメージズ Sai Kungは、大都市のストレスと緊張を逃れようとする香港人にとって最も人気のあるボルト穴の一つで、長年に渡って、一世帯の海辺の雰囲気を放棄することなく、独自の町として発展しました。 シーフードのファンは、海岸沿いの遊歩道のためにセーリングをしたいと考えています。ここでは、小さな砂浜では、新鮮な魚をまだデッキからまっすぐに販売しています。 プロムナードに並ぶレストランの1つに行く前に夕食を選ぶことができますが、レストランでは魚を喜んで提供します。 サイクンは怠け者の日曜日の午後には最高の気分になり、近くの島々をぐるぐる回遊する時間があります。
- アクセス方法： Diamond HillへのMTR、バス92または96R（日曜と祝日のみ）。
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ラマ島
ウィリアム・グレイ/ゲッティイメージズ 香港の最も有名なシーフードレストランのいくつかを設定しているラマ島は、南シナ海の美しい背景に優れた料理を提供しています。 レストランはヨンシュワンワン （ Yung Shue Wan）または小さい魅力的なソククワン（Sok Kwu Wan）のいずれかに設定されており、どちらの村もフェリーで個別にアクセスできます。 有名なレインボーシーフードレストランのようなレストランでは、最低限の支出を受けてセントラル島から島への無料輸送が可能です。 ここのレストランはSai KungやLei Yue Munのものよりも2倍高い値段になりがちですが、余分なセントは水辺の景色を楽しむのに十分な価値があります。
- アクセス 方法： ラマ・アイランド・フェリー
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アバディーン魚市場
ジョン・アレクサンダー/ロバーシング/ゲッティイメージズ あなたはアバディーン魚市場で食べるために早く始める必要がありますが、その代償としてボートから新鮮な魚を授けましょう。 香港の地元の漁獲物の多くは、まだ明け方にここで降ろされてから、市内のレストランに輸送されています。 6才になる前にここにお越しください。漁師と5人のシェフが最高の魚介類を掘り起こすことができます。
アクセス方法：中央香港からバス70または72を利用してアバディーンに到着することができます。