日本での食事中のテーブルエチケットについて旅行者が知るべきこと
日本を訪れる人はいろいろな食べ物に興奮しますが、多くの人はレストランや日本の家庭で習慣を食べることに少し心配しています。 日本に行く前に基本的なテーブルマナーを知っておくと便利です。
食事の前と後に「ありがとう」と言っている
日本で最も重要なテーブルエチケットルールは、食事の前後に伝統的なフレーズを言うことです。 日本人は伝統的に食事の前に "おやだまます"と言い、食事の後には "おちちょうま"と言います。
日本人のおかげです。 ごちそうまは、食事の終わりを示すとともに、料理をして食べた人に感謝の気持ちを伝えると言われています。 日本人と一緒に食べるなら、これらの言葉を言って習慣を尊重してください。
座る
日本人は床のクッションに座っている間に小さなテーブルで食べる。 座る前に、靴を脱ぐのが通例です。 他人のクッションを踏まないように注意してください。
箸を使う
日本人はナイフ、フォーク、スプーンを使って食べ物を食べるが、依然として最も頻繁に使われる食器は箸である。 あなたがペンを持っているかのように、親指と中指と人差し指の間に一番上の箸を持ってください。 親指と薬指の間に下の箸を置きます。 食べ物を拾うには、上の箸だけを動かしてください。
箸のエチケットでは、箸から他人の箸に直接食べ物を渡さないでください。
また、箸を垂直に食べないようにすることも重要です。 食べ物の上に箸を振ったり、誰かを指すために使ったりするのは礼儀正しくはありません。
ボウルから食べる
小さなお椀から米やスープを食べるときは、食器を落とさないようにボールを口に持ち上げるのは丁寧です。
スープスプーンを食べていないときは、スープをボウルから取り出し、箸で食べるのが適切です。
食べる麺
箸を使って麺を口に持ってきてください。 ヌードルスープの場合は、玉子を食べるためにボウルから直接セラミックスプーンまたはドリンクを使用します。
日本では、ラーメンやそばなどの麺を食べながら、騒がしい音を出すのが一般的です。 人々は食べ物の味がうまいと言います。 しかし、他の食品の可聴咀嚼は無礼と考えられている。
寿司と刺身を食べる
あなたの手や箸で寿司や刺身を食べることができます。 1枚の食べ物を一口で食べるべきです。 より大きな種類の食品については、箸を使用して食べ物をより小さな一口サイズの小片にすることは許容されます。
調味料には、醤油、わさび、ショウガなどがあります。 それが無駄だと認識されているので、使用するよりも多くの醤油を注ぎ込まないようにしてください。 わさびとうまく合う寿司は、シェフが既にそれを加えています。 あなたがより多くのワサビを好むなら、寿司シェフを怒らせないように、少量だけを使用してください。 醤油を醤油に浸してもらう前に、刺身に生姜を加える。
アルコールを飲む
他の人に彼らの飲み物を提供するのは礼儀正しいですが、あなた自身を注ぐべきではありません。
ひとりひとりが飲み物を飲むと、日本人は眼鏡を上げて、「歓び」に相当する「kampai」と言う。
ほとんどの文化と同じように、正式なレストランでは飲酒しないように勧められます。 しかし、居酒屋のようなあまりフォーマルでないレストランでは、他の客を気にしない限り、それは受け入れられます。