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完全なアトランタ製の感謝祭を作る方法
Serpasの感謝祭。 ハイジ・ゲルドハウザー 感謝祭は角を曲がっていますが、パンツを着る前に完璧な食事を計画する必要があります。 Stouffersの箱にはまだ手を差し伸べてはいませんが、アトランタの最高のレストランや納品業者の料理や食材を用意しています。あなたとあなたのゲストを喜ばせてくれます。 前菜、惣菜、飲み物から七面鳥までのすべてが、ローカルで調達することができます。 感謝祭のためにそれをサポートするよりも、あなたのコミュニティに感謝の気持ちを示す良い方法は何ですか？ あなたの休日の食事のための店の地元のおいしさを見るために読書を続けてください。
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アトランタで感謝祭のローカルメイドの前菜
パレットを盛り上げる前菜であなたの完璧な地元の感謝祭の食事を始める。 Storico Fresco（ 今年最もホットなレストランの1つ ）は、美味しいサラダとイタリアのフレアを加えたカラフルなボードを提供しています。 あなたが少し暖かさをしたい場合は、彼らのクリーミーで快適なbutternutのスカッシュスープを注文してください。 家族スタイルのオプションは、モーニングサイドやダンウッディのアロンマーケットで、ナスのローズアース、グリルしたアスパラガスや他の野菜、リコッタチーズとパンを詰めたピーマンが詰まった大皿を用意しています。
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アトランタで感謝祭のために地元で育てられたトルコ
チャーリー・ブラウンの愛のために、ただの七面鳥を買わないでください。 GMO以外の地元の鳥を牧草地でローミングするのに費やした鳥にこだわりましょう。 これは七面鳥の化学物質があなたに渡されていないだけでなく、七面鳥がより幸せな鳥であり、そのために味がより良くなることを意味します（真剣にストレスを感じている動物は柔らかい肉を作りません）。 White Oak Pastures（ブラフトン、ジョージア州）には、GMO以外の認定を受けているフリースケールの七面鳥があります（Animal Welfare Approved、Certified Humane、Global Animal PartnershipのStep 5+）。 あなたの食欲を台無しにすることはありませんが、彼らはまた、ゼロの廃棄物施設で鳥自身を処理して、より清潔な経験をします（リコールの機会は少なくなります）。 もう1つの選択肢：Krog Street MarketのNature's Garden ExpressはDarby Farmsの伝統的な鳥類を販売する予定です。 遺産の鳥は歴史的な野生のシチメンチョウで、ほとんど絶滅した。 彼らはまた、フリー・レンジでGMOフリーですが、より愉快な味をしています。 遺産の七面鳥のためのボーナスポイント：彼らはオメガ3脂肪酸で高いです！
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アトランタで感謝祭のローカルメイドのサイドディッシュ
アトランタの農家のマーケットの1つに、季節の野菜を使って自分の味を作ることにしたくない場合は、他の選択肢もあります。 アトランタの食事キット配送サービスであるGarnish＆Gatherには、あなたの夕食を丸めるための側面があります。 地元産の食材や食材を使用して作られたバターナッツのスカッシュと玄米のメドレー、サツマイモとセージのグラタンが喜ばれます。 South Buckheadの宝石店Salavenは、4つの異なる側面のパッケージを$ 85で提供しています。 シェフのニック・リーハイ（Nick Leahy）シェフは、季節の料理を提供しています。 サワードー、ハーブ、キノコドレッシング、 蜂蜜の釉薬とニンニクのバターで炒めた根菜。 プロヴァンスとハーブの甘くて新しいジャガイモを焙煎し、海塩を燻製にしました。
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アトランタで感謝祭の地元産パンとバター
この感謝祭にバターを渡すとき、あなたのゲストに良いものを与えてください。 バナーバターはホルモンフリーの牛からの培養クリームで、小さなバッチで作られています。 海塩、塩漬け、ニンニク、バルサミコ・イチジク、シナモン、カルダモンなどの甘い選択肢もあります。 Whole Foods、町の周辺の農家市場、オンラインでバターを見つけることができます。 町の西側のパン屋で作られた地元のH＆Fパンでそれを塗ってください。
07年6月
アトランタで感謝祭の地元産デザート
あなたがどれくらいいっぱいであっても、あなたは感謝祭でデザートを持たなければならないことは知っています。 専門家に任せて、 Little Tart Bakeshopのカボチャのカラメルパイを手に入れてください。 それは、有機カボチャで作られ、クリームフレイチェで作られた豊かなカラメルソースをトッピング。 カボチャはあなたのものでなければ、ノースジョージアリンゴ、ライ麦粉の皮とベイリーフメープルシロップで作られたアップルガレット、またはチョコレートの地殻を持つチョコレートカラメルのタルトを試してみてください。 ちょっと暖かく、Xocolatlのチョコレートボックスを飲むのが心地よい。 Xocolatlは小ロットのチョコレート会社で、Krog Street Marketのお菓子を販売しています。彼らの飲み物のチョコレートボックスは、夕食後の甘いものをすべて治療します。 それは、単一の起源のチョコレート、手作りのMalvi Marshmallows（アトランタの別の会社）、スパイスブレンド、10オンスのマグカップ、5オンスのデミタスマグカップを含みます。
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アトランタの感謝祭のために地元の飲み物
毎年の家族のディナーはストレスに満ちていることがあります。それがワインを食べる理由です。 Three Sisters Vineyard（ジョージア州ダロネガ）は、Cabernet Franc、Chardonnay、Pinot Noirなどの品種を提供しています。 彼らはシャンパンと同じ方法で作られた輝くワインも持っています（それはボトルの二次発酵です）。 あなたはワイナリーで日帰り旅行やワインを買うことができます。またはタワーで町で見つけることができます。 ジョージア産のワインがあなたの気さくをくすぐることがなければ、WestsideのPerrineやGlenwood Parkの3 Parks Wineのような地元のワインショップをサポートしてください。
ビールとハードリンゴのサイダー酒飲みを忘れないでください！ 毎週アトランタで新しい醸造所が開かれるようになってきています。それぞれが独特の盛り上がりを見せているようです。Second Selfのタイの小麦はその農場の新鮮な七面鳥と素晴らしい組み合わせになると思います。 ありがたいことに、ほとんどの地元の醸造所は、町の周辺の納入業者に缶やボトルを販売しています。 Hop CityやStout Brothersのような店を栽培者にチェックしてください。
ハードリンゴのサイダーは一年のうちにいつも喉が渇きますが、特に秋には美味しいです。 西側の都市の樹木の洞窟でスイングをしたり、街のお店でツリーホーンの缶を探したりします。