ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア、ポートワイン生産者と試飲室
Vila Nova de GaiaはPorto （Oporto）からDouro川のすぐそばにあります。 これは実際のポートワインの町です。 歴史的な港のワイン生産者のロッジが、「リベイラ」や洞窟、老朽化したタンク、味見の部屋などに沿って張られています。 英国の名前で刻印された看板は、急な銀行の上部にあるロッジの屋根を支配しています。一方、故郷の生産者の控えめなロッジは、より低い斜面に押し込まれていることがよくあります。
アルフォンソ王は1225年にヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアの町の地位を与え、その後、ポルトガルの司教たちがワインに不当な船積み料金を請求していたため、すぐに貴族に渡したからです。 「新鮮な」名前にもかかわらず、ガイアはローマ帝国前の村に座っています。 それは、人々がポルトの「郊外」と呼ぶときに考えるより長い歴史を持っています。
暖かいアルト・ドウロ地方の上の険しいテラスで栽培された葡萄からジュラがビラに到着するまで魅力的な航海そのものを経験するポートと呼ばれる強化ワインの味を持っているなら、特に訪れるべき場所ですノヴァ・デ・ガイア（Nova de Gaia）は強化ワインに変身し、温かい海洋性気候でゆっくりと老化してから、世界中で試飲され出荷されました。
あなたがポルトで寝たきりにされているならば、Vila Nova de Gaiaにアプローチする最も劇的な方法は、1886年にオープンしたポルトの有名な橋であるDom Luis Bridgeの上階へ向かい、Teófilo Seyrig、ギュスターヴ・エッフェルの弟子。
ポルトのサン・ベント駅（約2万台のタイルを使用しているアーティスト、ホルヘ・コラソ氏の話、ポルトガルでの輸送の歴史を見るには数分かかる）から簡単に橋に行くことができます。
橋からは、ウォルトフロントを見渡すことができます。ここには、アルト・ドウロのクインタス（ワインエステート）からポルトへのワインを手に入れるために使用された伝統的なボートがあります。
川にいくつかのダムが追加されているため、6月23日または24日にSao Joao（Saint John）のフェスティバルが開催されます。彼らはDouroの口からPonte Dom Luisまで競走する。
次におすすめのポートワインロッジのリストと、ワインのブドウが来る場所（そしてアルト・ドウロを見ることができる旅行）といくつかの宿泊推奨事項が続きます。
ポートワインのテイスティングとセラーツアーへの行き方
誰もが好きなポートロッジを持っています。 広範囲のツアーを提供するものもあれば、そうでないものもあります。 いくつかの試飲は、現在の限られた数のビンテージでは無料で、一部の試食には名目上の料金がかかります。 ここにいくつかのお気に入りの選択リストがあります。
より小さく知られていないポートワインの生産者
Real Companhia Velha - 私のお気に入りのツアーや試飲のひとつ、3つの選択肢があります。
連絡先：JoãoCastro
電話：+351 223 775 194
turismo@realcompanhiavelha.pt
ラモスピント
Av。 Ramos Pinto、400 - ヴィラノヴァデガイア
Tel。 +351 223 707 000
ファックス。 +351 223 775 099
公开祝日を除く月曜日〜金曜日に営業しています。
Krohn
Wiese＆Krohn、Sucrs。、Lda。
ルアセルパピント、149
4400-307 VN Gaia
ポルトガル
夏期、6月〜9月に毎日営業しています。
Kopke - おそらく最も古いポルトワイン。 Pinhao近くのQuinta de S. Luiz 1638年にドイツ人クリスチャン・コプケによって設立されました。 サンプルを支払う。
Rua Serpa Pinto、183-191、4400-307 Vila Nova de Gaia
Tel。 223752395
カレム港ワインロッジ 。 同社は1859年にAntónioAlvesCálem氏によって設立されました。 ポルトからDom Luiz橋を降りると、最初に見られるロッジです。
Avenida Diogo Leite、344ヴィラノヴァデガイア
大規模な港湾ワイン生産者
テイラーフラッドゲート
Rua do Choupelonº250
4400-088 Vila Nova de Gaia、ポルトガル
GPS座標：41.13394、-8.61435
Tel。 +351 223 742 800
ファックス。 +351 223 742 899
月曜日〜金曜日：午前10時〜午後6時、土曜日〜日曜日：午前10時〜午後5時。
また、レストラン "Barãode Fladgate"
グレアムズポートロッジ
Rua Rei Ramiro 514 - 4400ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア
電話：+351 22 377 64 84/85•ファックス：+351 22 377 64 80
クロフト（1588）
Rua Barao de Forrester、412、Vila Nova de Gaia 4400-088、Portugal
ツアーは、年中無休で、週7日、午前10時から午後6時まで開催されます。
Sandeman （リンクは訪問情報のあるPDFです）
サンデマン港のワイン博物館では、ロッジ客が興味深い60本のボトルを展示しています。
ラルゴ・ミゲル・ボンバルダ3ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア
どのようにポートが異なっているか（そしてあなたが試飲しているワインがどこから来ているか）
ヨーロッパでは多くのワインを楽しめます。 それぞれに歴史的要素があり、そのほとんどはややロマンチックな要素もあります。 人々は彼らが好きなところで働き、究極的には地球上で最も美しい景観の一部に就きます。 しかし、Alto Douro地方のDouro川沿いの丘陵地帯の港にある港の生産には、古くからのワイン作りのテーマに興味深いバリエーションがあります。
ポートは甘くて強化されたワインです。 堅牢で乾燥したテーブルワインでは苦味ではない苦味は、甘くて甘いポートワインには合わない。 機械を押す際に破裂するブドウの種は、ワインに目立つ苦味を加えることがあります。 それはLagaresが来るところです。多くの土地（Alto Douro、Vila Nova de Gaiaからの上り坂）にあるこれらの伝統的な花崗岩のタンクは、高さ約75メートルで上端が開いています。 中には、ぶどう栽培されていない人間のラインによってブドウが「踏み潰された」場所があります。 柔らかい人間の足はぶどうの上ではるかに優しく、種子を破裂させる傾向が少ないことが分かります - したがって、穏やかな行動はより良いポートワインを作ります。 また、スロッシングは混合物にいくらかの空気をもたらし、発酵をより確実にする。 今日、彼らは巧妙なロボット・レーガを使ってアクションを再現し、紫色の踏ん張りの人間をこの式から救うことに成功しました。しかし、伝統的な足踏みのデモンストレーションがquintasで行われることもあります。
ポートワインの生産についての良い説明は、グレアムのポートブログにあります。
ポルトガルは依然として、特にアレンテージョではプレミアムワインのためにブドウを踏む足の伝統を持っています。 参照：あなたの口に彼らの足を置いていない（アレンテージョの足元を踏みつけるワイン造り）
アルト・ドウロは2000年の地域生産を挙げて、ユネスコの「技術的、社会的、経済的進化を反映した卓越した美しさの文化的景観」として認識されてきました。 「アルト・ドウロの景観の構成要素は、テラス、クインタ（ワイン生産農家）、村、礼拝堂、道路などのワイン造りに関連するあらゆる活動を代表するものです。
多くの旅行者がアルト・ドウロでボート旅行をお勧めします。 多くの人がPipadouroのボートを勧めていますが、ウェブサイトはポルトガル語です。 Viatorではポルトからのアルト・ドウロへの日帰り旅行を提供しています。
ポートワインの起源はイギリス人と混同されています。そして、Elaine Lemm（英国料理のガイド）は、ポートスタイルとフードペアリングに関するいくつかの歴史と情報を持っています：ポートワイン
宿泊施設の推奨事項
余裕があれば、ポートワイン体験を完了するためのコンセンサスの選択はThe Yeatmanでの滞在です。 それは、多くの高品質のポルトガルワインと提携するスパホテルです。 82室の各客室からはポルトの景色を眺めることができます。 食品、ワイン、スパトリートメントなどをテーマにしたパッケージがあります。 これはポルトガルで、価格はあなたを驚かせるかもしれません - 良い方法で。
Vila Nova de Gaiaには多くのチェーンホテルがあり、多くは無料駐車場を提供しています。 Cliphotel Gaia Portoは、ユーザー評価の高い3つ星ホテルで、クルーズ船ターミナルの近くにあります。 ノボテルポルトガイア（Novotel Porto Gaia）は、特にお子様連れのお客様にはお勧めです。
ポルトの高級リバー・プレイス・アパートや他のヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア（Vila Nova de Gaia）のバカンスレンタル（本の直接予約）のようなバカンスレンタルでは、しばらく滞在したいと望む場合があります。
スポットを見る
あなたが橋のヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア（Vila Nova de Gaia）側に着いたら、Dom Luis Bridgeから素晴らしい景色を楽しむだけでなく、循環型の17世紀の旧アウグスティヌス修道院Monastery Serra do Pilarも見えます。 これは、資金不足のために72年を要したユネスコの世界遺産である。 教会の前には、ポルトとドウロ川の素晴らしい景色が見えます。