どんなにスモーキーで優しくて口当たりが良いのか、それを準備する方法は何通りありますか?それに直面しましょう。人間はBBQだけでは生きられません。 あなたがMemphisのバーベキュージョイントのリストを見ていて、多種多様なものを探しているなら、ここにBBQのほかにMemphisで食べる11のものがあります。
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フォー・ウェイ・レストランでのソウルフード
あなたの夕食の歴史を知るには、サウスメンフィスのSoulsville地区でFour-Way Restaurantで南部の揚げた家庭料理をお楽しみください。
このレストランは、アメリカン・ソウル・ミュージックのスタックス博物館からほんの数ブロック離れた場所にあり、1960年代の市民権のリーダーの会場でした。揚げたナマズのような古典的なソウルフードのエンターテイメントや、沢山のサイドとコーンブレッドがあります。
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Gus's Fried Chickenの家族食
彼らはそれを何のためにも世界的に有名とは言いません。 Gusのフライドチキンは、慎重に守られた家族レシピから作られています。結果は、辛くてジューシーな肉で、やや辛いパン生地に包まれています。 揚げた良さには、焼きたての豆と白いパンがあります。 たくさんの水を飲むか、氷冷したビールで洗い流してください。 今ではGusが全国に広がっていますが、元の場所の1つはMemisのダウンタウンにあり、Mityy Mississippi川のすぐそばにあります。
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Gibson's Donutsのメープルベーコンドーナツ
食べ物ネットワークのスターと究極の食べ物アルトン・ブラウンは、東メンフィスのギブソンのドーナツは全土で最高のドーナツを食べていたと宣言しました。 それは経験豊富な人からの高い評価ですが、あなたはいつでも自分の時間を決められます。
Gibson'sは24時間営業しています。ガラス張り、充填、酵母、またはケーキのドーナツから選ぶことができます。 地元の人々はメープルベーコンのドーナツを愛しています。本当のベーコンのピースで覆われています。
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氏Tレックスアルドのピザパイから
ニューヨークスタイルのパイには、メンフィスの魅力があり、Aldo's Pizza Piesの2つの場所で "Mr. Tレックス "。 これはあなたの他の "肉恋人" "ピザのオプションを恥ずかしくするでしょう。 トマトソースのパイには、ペパロニ、ソーセージ、アルドの特大のミートボールがあります。
始めるにはシンプルだが最高のニンニクのノットを、デザートはチーズケーキを見落とさないでください。 メインストリートのロケーションには大きなバーがあり、クーパー・ヤングのロケーションには屋上バーがあります。
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自動スリムのパンケーキ
ブランチは、バーベキューと同じくらいメンフィスの伝統です。 メンフィスダウンタウンの週末のブランチには、2番街の自動スリムがあります。 すばらしい、近代的な、芸術的な雰囲気はあなたのミモザの溜めた食事の舞台になります。 あなたが群衆を持っている場合は、ミモザ "ボン"を注文することもできます。
Silm'sは様々な種類のパンケーキとワッフルを専門としていますが、余分なメンフィスにしたい場合は、Elvisのお気に入りのサンドイッチに敬意を表してPeanut ButterとBanana Pancakesに行くことができます。
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モリーフォンターヌのMac 'n Cheese
MemphisのVictorian Villageには、メンフィスの元々のMillionaire's Rowという名前の、よく保存されたビクトリア朝の家が数多くあります。 それらのうちのいくつかは博物館であり、素敵なベッド&ブレックファーストですが、名声の高い2階建てのラウンジでは、社会人Mollie Fontaineの幽霊を見ることができます。
カクテルメニューは、広々とした折衷的な大邸宅のいくつかのバーの一つで試飲し、ベーコンをのせた焼きたての 'n'チーズを食べに行く。 中国のテイクアウトコンテナに特製の調味料を添えたチョウチリのフライドポテトも別の良い賭けです。
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カフェ折衷料理でランチ
居心地の良い、カジュアルなコーヒーショップの雰囲気のために、カフェ・エクスプレクティック(Cafe Eclectic)に行きましょう。 朝食、ランチ、ディナーメニューにはサンドイッチやラップ、スープ、サラダが豊富に用意されています。 黒豆のラップは、ベーコン、卵、チーズのクロワッサンだけでなく、良い賭けです。
そして、このコーヒーショップでは退屈なラテもありません。エスプレッソとコーヒードリンクの完全で創造的なリストがあなたの食事とペアになっています。 Cafe Eclecticには、Memphisエリアに3つの場所があります。
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広大なバウンティの野菜
広々としたアベニュー芸術地区のバウンティ・イン・バウンティでは、本場の食卓で食べることができます。 季節的で新鮮な食材を中心に、メニューは頻繁に回転しますが、チキンアンダーブリックをエントリ、ハーフシェルのカキ、または特製クリーム入りのヒープパイルに入れた悪名高いフライソース、カントリーハム、ヤギチーズ
または、パステルバジルを入れた家禽トマトサラダのような様々な野菜と共有プレートのルートに行く。
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タコスから燃料食品トラック
特別なイベントやフェスティバルでいつもポップアップしたり、楽しい日に公園に駐車したり、コンサートやゲームが終わったあと、賑やかな通りに出てくると、食品トラックがあなたのためにあります。 メンフィスには数十もの優れた選択肢がありますが、フューエル・フード・トラックは、ブラフ市の比喩的な食品トラックであるHall of Fameにその地位を固めています。
彼らはビーガンやベジタリアンフレンドリーなオプションがたくさんあります。バイソンタコスやグルメチーズ(ベーコン、アボカド、フライドエッグを加えたい)に行くことができます。
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ヘンとワッフルからフライングソービーの
Flying SobieのFood Truckは、Memphisのモバイル飲食店コミュニティの新人かもしれませんが、彼らはワッフル(またはフライドポテト)で提供された揚げたCornishゲーム鶏のために既に波を作りました。 あなたは通常、メンフィスのダウンタウンのサウスメインのゴーストリバータップルームで、ブランチのために日曜日に駐車しているこのトラックを見つけることができます。
メンフィスの地元のビールと、ジューシーでパン粉入りのコーンウォールの鶏と、ワッフルが提供できる美味しいサクサクの炭水化物よりも、二日酔いのためには何も良いことはありません。 彼らは鶏のソースに複数のオプションがあるので、好きなだけスパイシーまたは甘いものにすることができます。
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ピラミッドのベースプロショップからのファッジ
メンフィスの川岸には巨大なガラスのピラミッドがありますが、Bass Pro Shopsが入場したときに物事はすばらしく奇妙なものになり、巨大な建物を屋外のショッピング街や荒野の不思議の国に変えました。
ピラミッドには高級ホテル、ボーリング場、全米最大の独立したエレベーター、複数のショッピングフロア、ファッジショップがあります。 このファッジの人気はそれ自体のために語ります。 Bass Proの最初の運営年(2016年)では、お菓子好きの人は56t以上のファッジを購入しました。 数十種類のフレーバーの1つを試してみるか、いくつかのサンプルを手に入れてみてください。
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カキのカクテル&オイスターバーのカキ
メンフィスのような内陸部の都市で見つけるのは驚くかもしれませんが、Broad Avenue Arts DistrictのThe Coveは海賊をテーマにしたバーです。広大な工芸品のカクテルリスト、地中海風の美味しいメニューが毎日飛んでいます。
ザ・コーブでは、ブルー・チーズ、ロックフェラー、カジノ・カキ、ハーフシェルのカキを提供しています。 しかし、署名のある特別なSazeracカクテルをチェックして、夕方になると地元のライブ音楽を楽しみましょう。 午後4時から午後7時まで、週1回毎日のハッピーアワースペシャルもあります。
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ヤングアベニューデリのサツマイモフライ
すべてのビット、近隣のバー、ヤングアベニューデリは、クーパー・ヤング周辺のアンカーです。 ランチには、サンドイッチ、ラップ、サラダ、メイク・ユースのピザやクエサディージャ、ドラフトのビールの巨大なリストなど、豊富なメニューをお楽しみください。
メンフィス人はシナモンと砂糖の中に投げ込まれたサツマイモのフライを食べ、次に蜂蜜のマスタードドレッシングを横にして積み重なったパイルに奉仕します。