確かに、ミルウォーキーはチーズとビールで知られていますが、ウィスコンシン州最大の都市にいるときには、あなたの口元を叩くために絶対に必要な他の食品がたくさんあります 。 魚のフライから冷凍カスタード、そしてもちろんチーズのカードには、町を出る前に食べるものがあります。
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チーズカーズ
ストーリーは、あなたの凝乳が新鮮であることを確実にしたい場合は、2つのホビーチーズを一緒にこすり、かれらがかみ合っているかどうかを確認することです。 黄色のチェダーは最も一般的なカードですが、チーズメーカーは白チェダーを使用してチーズ、ディル、ニンニク、トマトバジル、西洋ワサビをブレンドしているので、品種は無限です。 Clockshadow Creameryでは、それらが作られているのを見ることさえできます。 プロのヒント:水曜日と金曜日に新鮮なカードを作りました。
どこにあるのか: Clockshadow Creamery、138 W. Bruce St.、Milwaukee(Walker's Point)、414-273-9711
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冷凍カスタード
卵、クリーム、砂糖から作られた冷凍カスタードは、世界中の都市で最も冷凍カスタードショップを持つミルウォーキーの周りのノスタルジックなトリートメントです。 南側のレオンの冷凍カスタードは、20世紀半ばのデビュー以来、事実上変わっていません。 3つのKoppの所在地 - Glendale、Greenfield、Brookfield - は、1950年に最初のKoppをオープンしたElsa Koppの創設者であり、Koppのウェブサイトに掲載されているJoe Dirtのような味わいを見せている。 ÉclairAffair。
どこにあるのか:レオンの冷凍カスタード、3131 S. 27th St.、414-383-1784; またはKoppの3つの場所
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フルーツ餃子
イーストサイドオーヴェンズのビーガン(正直言ってわかりません!)、ブルーベリー、ルバーブ、リンゴ、その他の果物を使った餃子が、アウトポストナチュラルフーズで販売されています。 フェアトレードのコーヒー(Outpost'scaféから得点)を一杯食べると、覚えておく朝食になります。
どこにありますか:アウトポスト自然食品(ワウワトサ、メクオン、ミルウォーキーベイビュー、ノースキャピトルドライブ地区)
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魚のフライ
魚のフライドポテト(ビール焼き、炒めたタラ、コーラエー、タータールソース、ポテトパンケーキ、スライスされたライ麦パン、レモンウェッジのサインサイドのあるもの)は、Lentの間に見つけやすくなりますが、実際には一年中ミルウォーキーの定番。 レイクフロントビール工場では、魚の揚げ物も提供しています。 スローバックの種類の食事のために、金曜日の夜にオープンしたときにドライブスルーを持っているサウスサイドのアメリカン・セルブ・ホールへのベンチャー。 飲み物Wisconsinblyは、その魚の揚げ物としてすぐに知られている新しい場所です。
どこにありますか: Lakefront Brewery、1872 N. Commerce St.、Milwaukee(East Side)、414-372-8800; 飲酒Wisconsinbly、135 E.ナショナルアベニュー、ミルウォーキー(南側)、414-930-0929; セルブホール、5101 W.オクラホマアベニュー、ミルウォーキー(南側)、414-545-6030
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シャルパテリ
職人のチーズは町の唯一のゲームではありません。 ここ数年の間、ミルウォーキーのレストランでは、地下の肉などの納入業者から、地域的に燻製され、肉食された肉が積み重なった食卓を追加し始めました。 ジェームス・ビアード(James Beard)賞にノミネートされたシェフオーナーカレン・ベル(Karen Bell)は、Bavette La Boucherieで台所を運営しています。 奇妙なダックでは、タパススタイルの食事は、エルクサラミやゴーストペッパーニーのような選択肢が積まれた炭火焼き皿から始めることが奨励されています。
どこでそれ を 見つける か : Odd Duck、2352 S. Kinnickinnic Ave.、Milwaukee(Bay View)、414-763-5881; またはBavette La Boucherie、330 E. Menomonee St.、Milwaukee(Third Ward)、414-273-3375
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クリームパフ
ウィスコンシン州立博覧会の期間中、8月上旬にミルウォーキーに行けるのが幸運であれば、ウエストアリスの見本市会場のクリームパフスタンドまで歩き回らないでください。 風通しの良いクリームの厚い層が、2つの薄片状のバター質の地殻の間に挟まれている。 一年中、Brady StreetのPeter Sciortino's Bakeryのような場所でクリームパフを注文できます。 またはLeRêvePatisserieとCaféでは、ペストリーの場合、クリームパフがマカロンとタルトとスペースを共有します。
どこにあるのか: Peter Sciortino's Bakery、1101 E. Brady St.、Milwaukee(East Side)、414-272-4623; またはLeRêvePatisserie&Café、7610 Harwood Ave.、Wauwatosa、414-778-3333
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バーガーと血のメアリー
ウィスコンシン州のバーとレストランは良いブラッディメアリーを作ることで知られていますが、いくつかはひねりでそれを行います:ハンバーガーは串に詰め込まれています。 ミルウォーキーの南側にあるソベルマンズは、そのバージョンで国際的な注目を集めましたが、バーモント州のミルウォーキーのAJボマーズでも良いブラッディ・メアリーを獲得することができます。
どこでそれを見つけるか: Sobelman's、1900 W. St. Paul Ave.、Milwaukee、414-931-1919; またはAJ Bomber's、1247 N. Water St.、414-221-9999
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揚げたチーズの凝乳
新鮮なチーズカードよりも何が良いですか? 彼らはパン粉をつけて、ビールで殴られ、揚げた。 現実的にはバーステイプルですが、SafeHouse(ミルウォーキーのダウンタウンでスパイケーシースタイルのスパイテーマの飲食店)、Drink Wisconsinbly(Walker's Point)、Lakefront BreweryのEast Sideタップルーム、Walker's PointのIron Horse Hotel SmythとBranded、そしてThe Yardで、天ぷらに揚げたClock Shadow Creameryチーズカードを注文することができます。
どこにありますか: Lakefront Brewery、1872 N. Commerce St.、Milwaukee、414-372-8800; アイアンホースホテル、500 W. Florida St.、Milwaukee、414-374-4766; SafeHouse、779 N. Front St.、Milwaukee、414-271-2007; または飲酒Wisconsinbly、135 E. National Ave.、Milwaukee、414-930-0929
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ウィスキーアイスクリーム
Walker's Pointのクリームリーのスクープショップはほんの数年前のことで、毎日ラインがあると確信しています。 味はユニークなカテゴリーに分類されるウィスキーアイスクリームと一緒に期待され、ユニークです。 スクープを皿やコーン(砂糖やワッフル)で購入するか、またはパイントを家に持ち帰る。 ウィスキーはウォーカーズポイントの別の事業であるグレートレイクス蒸留所からのものです。 また、ミルウォーキー周辺の多くの専門食料品店で、Outpost Natural Foodsの4つの場所を含めて、パイントを拾うこともできます。
それを見つける場所:パープル・ドア・アイス・クリーム、205 S. 2 nd St.、414-988-2521; またはアウトポストナチュラルフーズの4つの場所
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チーズボード
あなたがミルウォーキーにいるのは短期間であれば、州の賞を受賞した職人のチーズのいくつかを試してみるのは大変です。 2つのワインバーはチーズボードに最高のものだけをキュレートすることであなたのために簡単になります。 黄色のチェダー、サルトリやベルジオロソのようなプロデューサーのイタリアンチーズ、またはこれまでに試みたことのない最高のブルーチーズであれ、このサンプラーは食べるお土産として買うもののチュートリアルだと考えています(プロチップ:West Allis Cheese&Sausage Shoppeミルウォーキー公共市場には素晴らしいチーズセレクションがあります)。
ミルウォーキー公開市場、ミルウォーキー、414-277-7707およびN. Oakland Ave.、Shorewood、414-906-1906の400 N. Water St.内のThief Wine Shop&Bar; 708 N. Milwaukee St.、ミルウォーキー、414-390-9463