ミシシッピ湾岸で食べる6つのもの

食事は、ミシシッピ湾岸を訪れる際の最大の喜びの一つです。 フランス、ケージャン、クレオールの料理の影響は、いくつかの点で近隣のニューオーリンズと似ていますが、ミシシッピングは逃してはならない独自の適応を提供しています。 あなたの次の訪問時に食べる必要があるものがここにあります。

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  エビまたはザリガニÉtouffée

  ポーボーのサンドイッチの中から落ちたエビを食べたくない場合は、おそらくÉtoufféeを味わうのがあなたのスタイルです。 この料理（ Ay-too-Fayと発音される） 豊富な、スパイシーなタマネギとルーベースのソースで準備された大きな湾岸のエビや蟹が特徴です。

  このケージャンシチューはフロリダ州からテキサス州東部にかけて見つけられますが、エビは一般的な貝の原料ですが、その日に最も多くの漁獲量があるとしばしば役立ちます。 白米の大部分は含まれていますが、米と他の食材を混ぜることを望まない人のためには、おかずとして注文することができます。

  ビロキシでは、メアリー・マホーニーの旧フランスの家で、 特製の魚料理を提供しています。トウガラシÉtoufféeをトッピングしています。 日曜日を除く毎日午前11時から午後10時まで営業しています。

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  ポーボーイサンドイッチ

  ポーボーイのサンドイッチの背後にあるアイディアは、豊富なものを大いに手に入れたバゲット（フランスパン）を積むことです。 だから、感謝祭の日、かわいそうの男の子、またはおそらくその地元のお気に入りのエビのポーボーの周りにトルコとドレッシングポーボーイズを見るかもしれません。

  伝説によると、ニューオーリンズの元々のサービングは、大恐慌時に失業者に行きました。 乞食はチョーサーではありませんでした。

  特にミシシッピ州で最も豊富な海産物であるエビが溢れている場合は、ミシシッピ州でも試してみる価値があります。

  あなたが推測したように、これはあなたがプライマルで適切な方法で食べる食事ではありません。 ポーボーイズはお粗末ですが、その最初の一口前にバゲットからエビの一部を抜き取る必要があるでしょう。 時々、ポーボーイはレタス、タマネギ、マヨネーズを着ています。 黄色のマスタードとホットソースは、サンドイッチを提供する場所では一般的に腕の長さにあります。

  ガルフポートでは、ブローフはポーボーイズの8種類を提供しています。 「ダイナーズ、ドライブイン＆ダイブ」、「エメリルライブ」はそれぞれのテレビ視聴者にレストランを紹介しています。

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  フライド・グリーン・トマト

  パン粉入りのトマトスライスを深く揚げるのはあまり想像もしません。 いくつかの場所、それはあなたのプレート上にあるすべてのものです。

  しかし、ミシシッピ州では、この単純な料理を料理の芸術形式にまで上げることが知られています。

  薄いトマトのスライスから始め、あなたの好みのシーフード、おそらくいくつかのカニ肉やエビをばらばらにします。 次に、いくつかのラビゴートソース（野菜や肉汁とディジョンマスタードをフィーチャーしたフランスの作物）を取る。

  揚げた緑のトマトについてまだ懐疑的？ 順序を1つまたは2つに分割します。 警告：「OK、試してみましょう...」と始まった人もいますが、

  してみたい？ BacchusはBiloxiでこの地元のお気に入りの高級品を提供しています。

• 04/06

  カリカリモニカ

  あなたが海岸をさまようと、様々な品種でカラスを試してみることになります。 ミシシッピ海岸沿いのお気に入りはCrawfish Monicaで、これはクリーミーなパスタとカニとケージに味付けされたソースを組み合わせています。

  ロングビーチのハーバービューカフェでは、ランチ/ディナーメニューにCrawfish Monicaがあります。 ハリケーン「カトリーナ」はこのレストランを一掃したが、ハーバービューはさらに内陸に再建され、1年後に再開された。 平日は午前11時に、週末は午前8時に開店します。

• 05/06

  ジャンバラヤ

  ジャンバラヤはフランスとスペインの海岸に沿って起源を持ち、ケージンとクレオールの両方の品種で湾岸沿いに暮らしています。 微妙な違いがありますが、多くのレシピには、セロリ、タマネギ、およびペッパーのいわゆる「トリニティ」が含まれています。

  しかし、ミシシッピ州とルイジアナ州では、野菜なしで多くのサービングが用意されています。 毎晩異なるレストランで食事をしたり、ジャンバラヤを注文したり、座っているときに別のレシピを楽しむことができます。

  GulfportのFelix's Restaurant＆Oyster Barでは、エビ、イタリアンソーセージ、スモークソーセージ、チキンなどのバージョンを提供しています。 彼らは毎日午前11時から午後10時までオープンしており、金曜日と土曜日に余分な時間を開いています。

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  ミシシッピーマッドパイ

  おそらく、ミシシッピと泥の間の魅惑的な和解であり、この名前を生み出しました。 それを十分に理解しようとしないでください。

  PascagoulaからBay St. Louisまで厳重に守られた泥のパイのレシピがありますが、そのほとんどはチョコレートの氷結と溶けたマシュマロで覆われたピーカンでチョコレートブラウニーに似ています。 そのトリックは、トッピングとしてのバニラアイスクリームの豊富なスクープで、暖かいうちにパイを提供することです。

  ガルフポートの煙突は、あなたの前にこの美味しいお味噌を置くでしょう。 ランチは11:30から始まり、夕食は5-9時から提供されます。