マカンの背後にあるデュオは、お気に入りのアトランタ中華レストラン

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マカンの背後にあるデュオは、アトランタの中華レストランのツアーに私たちを連れて行きます

ジョージ・ユーとマイケル・ローが教えてくれたことがあれば、中国料理は甘くて酸っぱい鶏肉とモンゴルの牛肉よりもはるかに多いのです（証拠として、ディケーターの最新ホットスポットであるマカンで真実のメニューを見てください）。 実際には、それらの食べ物は中国料理でさえありません。 むしろ中国のどこにいても見つけにくいアメリカ料理の料理です。

マカンの共同オーナーであるマイケル・ロー（中国南部出身の家族）は、「アメリカ人が中国料理について最初に欠場しているのは、それがどのくらいの地域で、どの地域の食べ物がどのように違うのか」と、23の州と8つのメジャー料理のカテゴリー。 「アトランタの誰も本当の湖南料理や福建料理を食べていないが、ここでは広東料理、四川料理、中華料理を見つけることができる」

このスライドショーを見て、街の好きな中華レストランがどこにあるのかを見てみましょう。

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マカンを知ること

マカンだけでは、台湾の豚のベリーパンや四川の豚肉、エビウントンなど、多くの本格的な中華料理を見つけることができます。 マカンも真正な韓国の咬傷を食べますが、その食べ物は融合ではありません。 むしろ各レシピは中国語か韓国語です。 「私たちは、おばあちゃんのレシピを提供すると主張しているわけではありませんが、このフレーバーは本物であり、真実です」とシェフと共同オーナーGeorge Yu（第2世代台湾人アメリカ人）見落とされることはありません。

実際、マカンは、アジアのフュージョンフードから離れ、現代の料理技術と高品質の食材を組み合わせた本格的な民族料理に移行するアトランタの動きの一部です。アメリカ人はより快適です（思慮深い装飾を考えてください、フルバーとワインリスト、英語を話すサーバーなど）。

マカンでは、週7日、週末のダムサム（広東料理）と深夜のサービスを提供しています。 しかし、YuとLoが本物の中国料理にダイナーを紹介していないとき、どこで食べますか？ 調べるために、私はデュオに町の周りの好きな中国のスポットのいくつかのツアーに私を連れて行くように頼んだ。 彼らの好きな場所がどこにあるかを調べるために読んでください！

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アトランタのベストな一言

ディムサムは餃子のような一口サイズの広東料理で、伝統的に小さなスチーマーバスケットや小さなプレートで提供されています。 YuとLoによると、最も魅力的なアトランタの3つのディムサムレストランがあります：

1. Canton House：「ここでは中国人以外の人が増えますが、ご飯は新鮮なものになるのでここで最高です」とLo氏は言います。
2. オリエンタルパールシーフードレストラン：これは一番群れの中で一番混み合っており、最高の装飾が施されています。
3. ロイヤル・チャイナ（Royal China）：「ここで最も中国人のダイナーが多いが、インテリアはほとんどない」とローは語る。 みんなロブスターをお勧めします。

「実際には、これらの3つのレストランはすべて非常に似ています。サンフランシスコのような都市の中華料理店でよく見かける魚の大型の新鮮な魚はありません。 Loを認めます。 「あなたの最善の賭けは、揚げ物がカート上で長く新鮮なままではないので、蒸し、ソテーまたはボウルの中の何ものでもありません。

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アトランタのベスト北部中華料理

北部中華料理は非常に炭水化物です - バンコク、餃子、麺類をたくさん見つけることができます。本物の北部中華料理のためにシェフ・リュウまたはニュー・ラン・ゾーイ・ヌードル（チャイナタウン・モール・フードコート内にあり、現金のみ）手で引かれた牛肉のヌードルスープ、スープの餃子、チーズパイ、ホットな甘い豆乳に浸したクルーラーなどがあります。

ノースウェスト側では、ゲーム肉、シチュー、串のような料理にイスラム教徒の影響があります。 お子様は、子羊、魚のボール、ソーセージの串焼きに北京ケバブをお勧めします。

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アトランタのベスト四川（または四川）レストラン

愛らしい大胆な味のために、ニンニク、チリ、象徴的で麻痺した四川のペッパーコーンのおかげで、四川料理はアメリカで最も人気のあるジャンルの一つです。 男たちは、その口の渇きの兆しを渇望しているとき、彼らはアトランタの3つの四川のレストランのいずれかに行く：

1. Gu's Bistro：最近閉鎖されたが、新たに決まった場所で再開する予定。 彼らはまた、Krog Street Marketでの餃子屋台を持っています。
2. おいしい中国：彼らはより多くの場所を持っていましたが、現在はマリエッタで1になっています。
3. チョンタウン・ホット・ポット（チャイナタウン・モール・フードコートの中にあり、現金のみ）：大好きな料理はチリ油の滑りやすい魚ですが、豚肉と中国のニラの大炒めはもう少しです。

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アトランタのベスト広東料理レストラン

広東料理はアメリカで最も普及しています。中国料理を考えるときによく考えているもので、甘くて酸っぱい豚肉、チャウミン麺、牡蠣ソースの野菜などの蒸し炒め料理で知られています。 ディムサムは広東料理ですが、通常はスープ、サラダ、ライス（アメリカン・サウスの肉と基本的に香港のバージョン）のバーベキューやローストサリーの肉と一緒に、昼間のみお召し上がりいただけます。 ゴールデンバーベキューをお勧めします。ゴールデンバーベキューは、注文制のディムサムも提供しています。

夜は宴会の食べ物が出てきます（シーフード、煮込んだ肉、野菜、炒めた米と麺料理）。 BoBo GardenはWontonスープやシーフード（塩と胡椒のイカに行く）のような広東料理の専門店としても人気があります。

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アトランタのベスト中国のベーカリー

LoとYuが素早いスナックやバブルティーを欲しがっているとき、彼らはSweet Hutに行きます。Sweet Hutは赤い豆のようなフレンチスタイルのペストリー、スパムパンやホットドッグロールのような風味のあるアイテムです。 スウィート・ハットには、ミッドタウンとダルースだけでなく、ビュフォード・ハイウェイもあります。

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アトランタの中華料理中華レストランOTP

おいしい中国（マリエッタ）以外にも、周辺にある他のキラーな中国料理レストランが数多くあります。 ここに彼らのお気に入りのリストがあります：

• 딤と宴会用のイーストパールシーフード（ダルース）
• 台湾のカフェ101（John's Creek）
• 広東料理と台湾料理の万里の長城スーパーマーケットフードコート（ダルース）