ペルーでの朝食

01/03

ペルーでの簡単な朝食

ペルーでの朝食は、通常、簡単なことです。 典型的な日に、多くのペルーの家庭は、バター、ジャム、チーズ、ハム、オリーブ、またはアボカドなどの基本的な伴奏でパンの素早い食事に目を覚ます。 オートミール（ avena ）も一般的で、ミルクや水と混ざっています（Quaker-pronounced "quacker"と呼ばれるオートミールはQuaker Oatsの人気ブランド）。

卵は、スクランブルまたはフライドのいずれかで、 タマレスはまた、朝食のために食べられますが、めったに日常的には食べられません。

コーヒーは、朝食時の一般的な飲み物で、黒色にしたり、蒸発したミルクをかき混ぜたりしています。 ほとんどのペルー人は甘いコーヒーを好きで、砂糖を1杯か2杯加える。 カカオ生産地では、カカオが新たな可能性を秘めています。 コーヒーの代わりに、紅茶、アニス、またはカモミールを注入した沸かした水の入ったインフィシオンがあります。

注：スペイン語の朝食、desayunoは、英語のそれと同じ意味を持っています：des-ayuno、またはunfast（break-fast）。

02/03

ペルーの日曜日の朝食と地域のバリエーション

日曜日に、多くのペルー人がやや遅く心温まる朝食に座ります。 これらは時々 、ペルーの昼食のために提供される食事のより小さなバージョンです 。

クラシックな大きな朝食には、 チコロン・デ・チャンチョ （豚肉、サツマイモやフライド・ユカが多い）、 lomo slatado 、 カルド・デ・ガリナ （甘いチキンスープ）、 レリーノ （黒プディング/

ペルーの3つの地理的な地域 （沿岸、高地、ジャングル）を旅すると、朝食のスタイルが変わることがあります。 例えば、アンデス山脈の高原では、朝食はしばしば重い。 農家労働者や農村部の労働者は、 モテ （白トウモロコシの穀粒）と肉を含むスープなど、早朝にかなりの朝食を食べる。

海岸沿いの朝食には、 chicharrónde pescadoやceviche（ランチタイムに典型的に食べられる料理）などの魚が含まれます。 ペルーのジャングル地方の朝食テーブルには、フルーツとプラタノ （プランテイン、熟したもの、緑のもの、揚げ物、沸かしたもの）が一般的に追加されています。 チョップと呼ばれる濃いバナナのドリンクもジャングルで消費され、多くの場合オートミールの代わりに消費されます。

03/03

ペルーのホステルとホテルでの朝食

ペルーの多くのホステルやホテルは無料の朝食を提供しています。 予算のホステルでは、パン、ジャム、コーヒーを7~10時ごろに自分で手伝うことができます。 運が良ければ、卵も見つけられるかもしれません（ただし、ホステルに共同キッチンがある場合は、自分で料理しなければならないでしょう）。

3つ星ホテルと4つ星ホテルの朝食オプションは通常、ホステルの品種よりも優れているとは限りません。 いくつかのホテルは、すべての基本（卵、パン、ジャム、コーヒー）だけでなく、 タマレス 、 humitasと果物の多くで印象的な朝食の広がりをレイアウトします 。 一般的に、あなたが支払うほど、朝食は良くなります。 お部屋の料金に朝食が含まれていることをご希望の場合は、事前にご確認ください。