ドイツとトルコ料理の結婚式であるドナーケバブは、トルコの全国料理の一つとして始まりました。 パリ最大の少数派グループの1つであるトルコ移住者によって1970年代にベルリンに紹介され、迅速で簡単な食事のためにトルコのフラワーブレッド( フラデンブロット )に入れられました。 Dönerは、今日のドイツでは無名のファーストフードです。
すべてのドイツの町(そしてそれ以上)でドナーケバブを見つけることができますが、ドナーの首都はまだベルリンのハプスタットにあります。 イスタンブールには1,300以上の拠点があります。 誰もが好きな、しばしば利便性に基づいていますが、あなたの平均的な酔っぱらった食べ物よりもはるかに優れたカボブを提供するいくつかのドナーレストランがあります。
DönerKebabとは何ですか?
伝統的なドナーは子羊から成っていますが、鶏肉や子牛、または子牛と子羊のミックスもよく見られます。 肉は巨大な回転唾液の上に載せ 、垂直にグリルして薄くスライスし、次にフラデンブロットでパックし、サラダ/キャベツ、トマト、タマネギ、そして好みのソース(ヨーグルト/ ヨーグルト 、スパイシー/ scharf 、またはニンニク) / knoblauch )。
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Hasir
伝説によれば、ドゥナーはクロイツベルクのこのレストランで生まれました。 1971年、MehmetAygünはそれまでプレートに焼いた肉とサラダを焼きたてのパンに入れて、軽食として提供しました。
今日、Hasirは、Kreuzbergの賑やかな中心部で人気のある座っているレストランです。 DönerKebab以外にも、伝統的なトルコ料理(グリルラム、ぬいぐるみのワイン、フムスなど)があります。
住所 :Adalbertstr.10、10999 Berlin(Kreuzberg)
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Imren Grill
私の好きなドナースタンドは、複数の場所、無料のトルコ紅茶のような本物のエキストラ、優れた肉を備えた便利な箱をすべてチェックします。 素晴らしいサービスを期待してはいけません。 私が言ったように、偉大なdönerスタンドがなければならないすべてのもの。
本当にImrenを区別するのは、彼らが自分の串を準備することです。これは少し瀕死の芸術です。 恋人たちは、牛肉の層を牛乳に入れて24時間焼く前に層を置き、スーパー柔らかくします。
他の何かをあなたのドナーと一緒に行きたいなら(何か他のものを注文することさえ夢見てはいません)、 毎日美味しいリンゼントープ ( 売り切れのスープ)が売り切れ 、座って食べたいならばさまざまな出納係 。
住所 :
- Boppstraße10、10967 Berlin、Germany(Kreuzberg)
- WienerStraße11、10999(Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße75、12043(Neukoelln)
- Hauptstraße156、10827(Schöneberg)
- Badstrasse 1、13357 Berlin(結婚式)
- Müllerstraße134、13349(結婚式)
03/06
タディム
Kreuzbergの賑やかなKottbuser Torに位置するこのノーフリルレストランは、完璧なベーコンを提供しています。 鮮明なフラットブレッド、薄くて風味の良い肉、新鮮なサラダをトッピング。
ドナーはそれ自体食事ではありますが、あなたは有名なラーマーマン 、つまり「トルコのピザ」を試してみてください。ドナーよりもはるかに小さく見えますが、肉、サラダ、ソースで包み込むこともできます。
住所 :Adalbertstraße98、10999 Berlin(Kreuzberg)
04/06
ドーヤム
たくさんのトルコ料理が好きなように、このトルコ料理レストランはKottbusser Torから徒歩圏内にあり、最初に見たときにはあまり見かけません。 彼らが誇っているのは、無限の肉の串焼きです。
最高のものがプレート上に出されている間、薄くグリルしたビットはフラデンブロットにするのと同じくらい美味しいものです。 rotkohl (赤キャベツ)を頂いたこのレストランは、最近急成長を遂げています。 Doyumはlahmacunとあなたの絶え間なく拡大する腹を満たすもう一つの素晴らしい場所です 。
住所 :Admiralsstrasse 36-37、10999 Berlin(Kreuzberg)
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ヴォーナー
ベジタリアンの選択肢がなければベルリンにはならないだろう。 ヴォーナーはドイツで初めてのビーガンドナーで、肉のない恋人たちには、炒めたタマネギ、ニンジン、セロリ、そして今まで存在していたドイツのジャガイモが詰め込まれた特別なセイタンケバブを食べています。 すべてのアイテムは、野菜ベースのスープ、ハンバーガー、お菓子を豊富に取り揃えています。
住所 :Boxhagener Str。 56,10245(フリードリッヒシャイン)
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Mustafas Gemuese Kebab
MustafasGemüseKebabは今日、最も有名なのはラインを持つことです。 すべてのガイドブックに記載されていますが、それは確かに独特の野菜カボーとチキンドーナを提供しています。
しかし、おそらくこれまでに存在し続けてきた理由は、国内外の報道、夢のような商業、広大なソーシャルメディアに最も盛り上がっているからです。
あなたが忙しいMehringdammで歩き回り、奇跡的に線がない場合は、一口止めてください。
住所 :Mehringdamm 32、10961 Berlin(クルエズベルク)