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ドイツとトルコ料理の結婚式であるドナーケバブは、トルコの全国料理の一つとして始まりました。 パリ最大の少数派グループの1つであるトルコ移住者によって1970年代にベルリンに紹介され、迅速で簡単な食事のためにトルコのフラワーブレッド( フラデンブロット )に入れられました。 Dönerは、今日のドイツでは無名のファーストフードです。

すべてのドイツの町(そしてそれ以上)でドナーケバブを見つけることができますが、ドナーの首都はまだベルリンのハプスタットにあります。 イスタンブールには1,300以上の拠点があります。 誰もが好きな、しばしば利便性に基づいていますが、あなたの平均的な酔っぱらった食べ物よりもはるかに優れたカボブを提供するいくつかのドナーレストランがあります。

DönerKebabとは何ですか?

伝統的なドナーは子羊から成っていますが、鶏肉や子牛、または子牛と子羊のミックスもよく見られます。 肉は巨大な回転唾液の上に載せ 、垂直にグリルして薄くスライスし、次にフラデンブロットでパックし、サラダ/キャベツ、トマト、タマネギ、そして好みのソース(ヨーグルト/ ヨーグルト 、スパイシー/ scharf 、またはニンニク) / knoblauch )。