コロラド州ボルダーの小さな山の町は、オレゴン州、カリフォルニア州、ノースカロライナ州、ミシガン州の醸造場と同等の地元の醸造文化を誇っています。 実際、コロラド州には300以上の醸造所があり、その国のどこよりも1人当たりに多くのビールを生産しています。
コロラド大学のフラッグシップキャンパスの本拠地であるボルダーは 、コロラド州の醸造の伝統に合っており、数多くの地元の醸造所や醸造所があり、有名な工芸品ビールを生産しています。
あなたは通常、市内のどのバーやレストランでも地元のビールを注文することができますが、今年はボルダーを訪れる予定の場合は、地域の最高の醸造所に立ち寄って、おいしいコロラド州産の最新のバッチをサンプリングする最良の方法です。
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エイヴリー醸造
イーストボルダーの人気タップルームで、エイヴリーは目を見張るような21本の工芸醸造所を持ち、コロラド州の醸造所の平均数のほぼ3倍です。 現在のすべてのビールにはテイスターまたはフルパインが用意されています。無料のビール醸造ツアーは、平日の午後4時と週末の午後2時に毎日提供されます。
それだけではなく、Averyは一貫して最も優れたビールを市場に出しています。 ビール醸造者が飲みたいものを醸造するという自慢の傾向は、「市場の要求を無視して」エール・シリーズの悪魔、複数の樽熟成醸造酒、季節のチョコレート・ミント・スタウト。 Ellie's Brown AleやWhite Rascal Belgian Wheatを含む沢山の素晴らしいオプションがあります。
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ボルダービール
誇らしげに「コロラドの最初の醸造所」と宣言しているボルダービールは、ボルダーの渇いた人々（そしてそれを超えて）にBuffalo GoldやHazedのような地元のお気に入りを提供しています。
タップルームはレストランのように感じられ、広大な食べ物メニューとフルバーがあります。 ボルダービールには、ベルギーのエール、スタウト、ポーター、小麦などで構成された15個のタップビールがあります。 ボルダービールの味を楽しんだり、月曜日から土曜日まで毎日無料のビール醸造ツアーに参加することができます。
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上向き醸造
アップスロープは2000年代半ばの醸造シーンに突入し、2008年秋に最初のバッチを公開しました。それ以来、この小規模のマイクロビールメーカーは、独特のブレンドのためにボルダーコミュニティの名を冠しています。
一握りの一年生ビールはアルミ缶にしか入っていません。アップスロープの人々は、酒飲み、ビール、そして環境のために彼らを良くすると言う人がいます。 もちろん、ドラフトをしたい場合は、日曜日と月曜日を除く毎日開かれているノースボルダーの居心地の良いタップルームでいつでもお待ちしています。
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ツイストパイン
Twisted Pineの刻々と変化するタップの回転には、スタイルのガマットを駆使する数十種類の純粋で低温殺菌されていないビールが含まれます。 この醸造所自体は独特で活気があり、大きな家庭用のタップルーム（「Ale House」として知られています）にはフルバーとレストランが毎日8時から9時まで営業しています
ホビー・ボーイ・インディアン・ペール・エールの旗艦から、季節のゴースト・フェイス・キラーに至るまで、ツイスト・パインは、最も保守的なものから最も冒険的なものまで、ほとんどの人に提供するものがあります。
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マウンテンサン、サザンサン
醸造所よりも醸造所の感じがよく、マウンテンサンはパールストリートモールの中心にあり、ボルダーの生命の歓迎され、活気のあるスライスとして際立っています。 一度にダースビールをタップすると、ドアを歩く人はコロラド風のエール、ポーター、アンバー、スタウトを選ぶことができます。
マウンテンサンは暖かくフレンドリーな雰囲気のコミュニティを促進するための努力をしています。また、踏み込むだけのサンプルを無料で提供することも珍しくありません。 その名前が意味するように、サザンサンパブはサウスボルダーのマウンテンサンの2番目の場所で、同じメニューとビールの選択ではるかに広いスペースを備えています。