パリのベストイタリアレストラン7店

最近まで、パリのイタリア料理は特に家で書いたものではありませんでした。 いくつかのすばらしい郷土料理、ミシュランのガイドで言及されているレストランが散在していて、イタリア料理をしていない平凡なチェーンのはるかに大きな群衆には、非常にまともな、家族経営のパスタやピザの場所がいくつかありました本当の正義

しかし、ここ数年で、それは根本的に変わり始めました。若いイタリアのシェフとソムリエが、パリに根を下ろした機会を求めて、特定のイタリアの地域から輸入された新鮮な食材を中心とした小さな衣装を主に開いています。 彼らはまた、ナポリターノスタイルのピザから伝統的なサルデーニャ料理まで、私たちのほとんどが聞いたことのない、古い家族のレシピや郷土料理に関する新しい紆余曲折を提供しています。

奇妙なことに、下記の重要なピックは、パリ中心部の同じエリアに集中しており、現在は11 と12 (地区)に栄えている本格的な料理と文化のコミュニティがあることを示唆しています。 スタイリッシュで魅力的なプレゼンテーションと家族の暖かさの感覚を引き出し、これらの飲食店やボッテガはパリの料理を揺るがしています。 彼らはまた、非常に菜食主義に優しい傾向があり、フランスの首都で非肉食動物のためのオプションを増やしています。 以下は、現時点で首都でおいしいイタリアンプレートを調理するのに最適な場所を選んだものです。ほとんどの新しい場所には、その中に2つの確立された住所があります。