バンクーバースポット・プローヌフェスティバル

バンクーバー、BC州でBCスポットシュロウフェスティバル

毎年、バンクーバーのBCスポット・プローヌ・フェスティバル(BC Spot Prawn Festival)は、 グランビル・アイランドのフィッシャーマンズ・ワーフ(Fisherman's Wharf)でのフリーフェスティバルで、BCスポットのエビの季節を締めくくります。 祭りのハイライトには、スポット・プルーン・ボイル、バンクーバーの有名シェフとのデモデモ、無料のエンターテインメントと子供のアクティビティ、ボートから新鮮なスポットのエビを買う機会などがあります。

今年はBCスポット・プローヌ・フェスティバルが2016年5月15日、午前11時から午後3時まで行われます。

BCスポットのうねり祭り2016でのイベント

Spot Prawn Boil: Vancouver Spot Prawn Festivalの主なイベントは、カナダ最大のSpot Prawn Boilで、新鮮なボートスポットのエビを楽しむチャンスです。また、Terra Breadsのサイド、ソース、パン、 BCワインまたはビールをお一人様$ 17.50でお召し上がりいただけます。 チケット売り切れ前にSpot Prawn Boilのチケットを購入する :Spot Prawn Boil 2016チケット。

バンクーバーセレブシェフ料理デモ:あなた自身のスポットエビレシピを呼び起こすために、バンクーバーの一流のシェフが生の料理のデモンストレーションを行います(そしてテイスティングを提供する)。

あなた自身のBCスポットを買うエビ:あなた自身のスポットエビを漁師から直接入手してください。 (スポットのエビは同じFalse Creek Fisherman's Wharfでフェスティバル後6〜8週間は売られ続けます;スポットのエビのボートは毎日午後1時ごろに到着します)

2016年の特別イベント

今年はBC Spot Prawn Festivalの10周年を迎えますので、余分なイベントがあります!

5月13日金曜日に開催されるSpot Prawn Gala :今年はバンクーバークラブでセレブのシェフと6コースのBC Spot Prawnディナーを催して、特別なガライベントで10周年を祝います。 収入はOceanwiseに利益をもたらす。 詳細はこちら。

Spot Prawn Cooking Classes、土曜日、5月14日: 10周年記念特別イベントであるこの1時間の料理教室では、BC Spot Prawnを自分の料理でどう使うか教えてくれます。

詳細はこちら。

バンクーバースポット・プローヌフェスティバルの歴史

甘くて多かったBCスポットのエビは、持続可能な魚介類です(彼らはバンクーバー水族館のオーシャンワイズの認可証を得ています)。そして、 "地元で食べる"素晴らしい方法です。 しかし2005年まで、BCスポットのエビはほとんど独占的に日本に輸出された。 オーガニックオーシャンのスティーブ・ヨハンセンがCレストランのシェフ・ロバート・クラークと協力してBCスポットのエビを地元で維持する方法として、2006年に最初のBCスポットエビの祭りを創設したときに変更されました。 それ以来、スポットのエビはバンクーバーで愛されている地元の季節の食べ物となっています。シェフのテーブル協会主催のバンクーバースポット・プローヌフェスティバルは必見です。

バンクーバーのレストランBC Spot Prawns

BCスポットのエビが大好きな人は、祭り終了後に好きなバンクーバーのレストランを見てください。多くのバンクーバーのレストランでは、5月/ 6月初旬にBCスポットのエビをメニューに追加します。 Tojo'sは、 バンクーバートップ5の寿司店のひとつであり、神聖な地平線の刺身の刺身を作っています。 ニューオックスフォードとブラックバード公営住宅では、南部のシーフードが沸騰し、BCスポットのエビや野菜が新聞の覆われたテーブルに盛り付けられます。