地元の人のように食べる場所
知識のあるシェフとニースが用意した地元の料理を食べるのは、どちらも十分です。 あなたがリヴィエラの女王で時間を過ごすのに十分な運があるかどうかを知るように、ニースは本当に食べ物愛好家の町です。
Cours Saleya市場 とVieille Ville （旧市街）の小さな通り（ ソッカ （ チキンサの小麦粉とオリーブ油で作られた薄いパンケーキ、オーブンで焼いてきれいにし、黒い胡椒で味付けしたもの、クレープのようなもの） （ ピザライス野菜）、 サラダニコアイス 、 パンバニャット （新鮮なバップやパン、 サラダニョースアイスで味付けされたもの）、 トゥルテオックスブレット （スイスチャード、レーズン、松のナッツ）とbeignets de fleursデcourgettes （ courgettesの花のような野菜と揚げたフリッター）。
これらの特産品を食品市場の屋台で購入するか、地元のレストランを試してみてください。
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チェスピポ
ニースのPissaladiere。 ゲッティ/クリスティーヌ・フレイン Chez Pipoは地元の人々がソカのような典型的なニース料理に行く場所です。 レパートリーを拡大し、 ピサラディエールやトゥルテ・アウレウス・ブレットのような他のニコイ・スペシャルティ（昔は考えられていなかった）を紹介した若手チームが運営する小さなレストランです 。 あなたが急いでいるなら、それは場所ではありません。
住所： 13 rue Bavastro
電話番号： 00 33（0）4 93 55 88 82
ウェブサイト
オープン：水曜日 - サン。 11.30am-2pm＆5.30-10pm。02の07
シェズテレサ
ニースのソッカ。 ゲッティ/ダン・ハリック 観光客やガイド全員によく知られているのは、Chez Theresaと、小さくて忙しい、楽しいレストランです。 ソーッカのお菓子が当日に訪れます。 ランニングに参加している人のために、Theresaはまた、Cours Saleya市場で彼女の屋台からソッカを販売しています。
住所： 28 rue Droite
電話番号： 00 33（0）4 93 85 00 04
オープン：火曜日。 朝食と昼食は毎日。03/07
シェズ・レネ・ソッカ
ニースのBeignets。 ゲッティ/シェリーLギブリン RenéSoccaでは、あなたのソッカやベニーネッツを買うために列を並べています（そしてそれは長いキューかもしれません）。そして屋外テーブルをつかんで飲み物を注文してください。 リラックスして、フレンドリーで、共同体です。
住所： 2 rue Miralheti
電話番号： 00 33（0）4 93 92 15 73
オープン：火曜日。 午前9時〜午後9時04/07
ラピザ
ピザ。 Getty / Svitlana Pavelko / EyeEm ピザはニースのどこにでもあり、あなた自身の特別なお気に入りを見つけるでしょう。 1956年以来ピザファンを喜ばせていた、大きくて賑やかなピザレストランLa Pizzaで、豊かな木製のイタリアンピザを試してみてください。偉大な人々のための舗装テーブルを試してみてください。見て
住所： 34 rue Massena
電話番号： 00 33（0）4 93 87 76 18
営業時間：毎日午前11時〜午前1時05/07
フェノキオ
ニースのアイスクリーム天国。 ゲッティ/ Judith Wagner写真 ニースはまだ非常にイタリア語です（それは何世紀にもわたってフランスとイタリアの国家の間を行き来しています）ので、それが起きるときには、アイスクリームの店を作る時間です。 そしてニースは最高のものを持っています - フェノキオ。 家族経営の店では、94種類のフレーバー、59種類のアイスクリーム、35種類のシャーベットがありますので、試してみてください。2つの枝があります。 どちらも11月から3月にかけて終了します。
住所： 2 pl Rossetti
Tel .: 00 33（0）4 93 80 72 52
営業時間：毎日午前9時から深夜まで。住所： 6 rue de la Poissonerie
Tel .: 00 33（0）4 93 62 88 80両方のアドレスのウェブサイト
07年6月
ラロセティサリー
ローストチキン。 ゲッティ/ジェームスとジェームズ これをロティサリーに短縮しないでください。 旧市街のロセッティ広場（Place Rossetti）の近くに位置しています。 しかし、あなたは混乱するかもしれません。 すべての肉のメインディッシュが実際にローストされます。 ダイニングルームと階下のアーチ型のセラーがある、居心地の良い場所です。 アヒルのテリーヌのようなものをピクルスで始める。 マッシュポテトやフリッツを選んで肉を炒める。 ラタトゥイユまたはサラダ。 tarte tatinで伝統的なスタイルで仕上げる。 それは、フレンドリーなレストランで良い普通の料理です。
アドレス： 8 RueMascoïnat
電話番号： 00 33（0）4 93 76 18 80 27
オープン：月〜土。 ランチディナー。07/07
Chez Palmyre
ニースの旧市街。 Getty /GérardLabriet 理解しやすいほど人気があり、これは小さな場所の多くの上にカットされています。 旧市街の中心にあり、これは肉のために行く場所です。 特産品には、牛肉や鶏肉のローストチキンが含まれています。 メニューは18ユーロからで、銀行を破りません。 しかし、事前に予約する必要があります。 時には数週間。
住所： 5 Rue Droite
電話番号： 00 33（0）4 93 85 72 32
オープン：月〜金。 ランチディナー。