トロント近郊のサイダーフィックスを入手する場所
サイダーはトロントでは大変なことになっており、関心は高まり続けています。 彼女の父親のサイダーバーとキッチンには、バーを置いているだけでなく、リンゴや他のフルーツベースの飲み物を手に入れるための多くのバーがあります。 言い換えれば、サイダーはここトロントに滞在する可能性が高く、私たちはローカルで生産された良いものをたくさん持っていることはとても幸運です。 あなたがサイダーがどのように生産されるかについて興味があるならば、またはちょうどあなた自身のためにそこに行くか、ちょうど数本のボトルを拾うためにcidery(またはサイダーを生産するワイナリー)に近づきたいと思うなら。 トロント近郊には10匹のシードリがいます。
01の10
スピリットツリーエステートCidery
スピリットツリーエステートCidery。 画像提供facebook.com/spirittreecider Caledon HillsにあるSpirit Tree Estate Cideryは、受賞歴のあるシードを生み出していますが、それだけではありません。 環境にやさしい物件は、ベーカリー、キッチン、農場の店舗でもあります。 週末にガイドツアー(午後2時)をやめて、そのプロセスと施設についてさらに学び、いくつかのシードを味わってから、地元の製品を購入するために農場の店に出て行く。 そして木製のオーブンで焼いた少数の手作りのパンに詰めることなく放置しないでください。
02の10
アップルウッドファームワイナリー
アップルウッドファームワイナリー。 画像提供Applewood Farm Winery Stouffvilleのこの家族経営のワイナリーは、主にフルーツワインに焦点を当てていますが、サイダーも生産しています。 秋の午後を過ごすことができるようになると、そこに着くとすぐに実現して実現する場所のひとつです。 彼らのワインコレクションに加えて、ホップドアンバーサイダーを見つけることができます。 これは乾燥しており、地元のリンゴで作られ、ホップとブレンドされています。 アップルウッドは賞を獲得したアイスサイダーも作っています。アイスサイダーは、アイスワインと同様の方法で作ったスイートワインです。 アップルウッドは、ワインとサイダーの買い物に加えて、シーズンにリンゴとイチゴの摘み摘み、トウモロコシの迷路とペッティング動物園を提供しています。
03/10
アーチボルドエステートワイナリー
Archibald's Estate Wineryのオーチャード。 画像提供facebook.com/ArchibaldsWinery BowmanvilleのArchibald's Estate Wineryは、サイダーも生産する別のワイナリーです。 彼らのハードサイダーはMcIntosh ApplesとIda Red Applesで作られた中くらいのサイダー、Hard Core Dry CiderはIda Redりんごで作られています。Hard Currant CiderはオンタリオブラックカラントとMcIntoshりんごをブレンドしたものです。ハードラズベリーサイダーは、オンタリオのリンゴとラズベリーのおいしいミックスです。 アーキバルドのサイダーはすべて、果樹園で栽培し、搾り、発酵させ、瓶詰めしたリンゴでできています。 彼らはまた、季節にリンゴピッキングをし、施設のグループツアーを提供します。
04/10
Bains Road Cider Co.
Bains Road Cider Co.では、梨、黒カラント、ブラックベリーなどのいくつかの果物を栽培しています。また、近隣の農場の過剰な果物を使ってサイダーやフルーツワインを作っています。 シードは、ストロベリーサイダー、ワイルドシードサイダー、100%オンタリオリンゴで作られたライオンハートサイダーを含む。
05の10
郡サイダーカンパニー
郡サイダーカンパニーサイダーフライト。 画像提供facebook.com/CountyCider ワイフーズと郡プレミアムサイダーを含むここのサイダーは、現地で栽培されたリンゴと近くで栽培されたリンゴで作られています農場。 カウンティサイダーカンパニーにはレストランもあります。訪れていると食べるために食べることができ、1人あたり$ 5の団体ツアーを提供しています。これには4人のサイダーのチューターが含まれています。
06の10
ビーバーバレーのCidery
ビーバーバレーCidery。 画像提供facebook.com/BVCider ビーバーバレーの中心にあるビーバーバレーCideryは、8エーカーの果樹園にいくつかの種類のリンゴを栽培しています。 それらは、乾燥した、濾過されていない、そして殺菌されていないFlagship Ciderを含むいくつかの品種を生産する。 さらに、バンブルベリーサイダー、ジンジャーサイダー、ドライバースサイダー、クランベリーサイダーを見つけることができます。 日曜の正午には、サイダーは、サイダー製造プロセスについて学ぶことができる無料のツアーを提供しています。 サイダーのサンプルも無料です。ガラス($ 5)を注文し、チーズトレイ($ 16、二人用)とペアにすることもできます。
07/10
アイアンウッド
アイアンウッドサイダー。 画像提供:instagram.com/ironwoodcider 美しいナイアガラオンザレイクのサニーブルックワインは、洋ナシ、クランベリー、モモ、辛子リンゴ、ラズベリーなどのフルーツワインを豊富に取り揃えています。 ワイン醸造所ではアイアンウッド・サイダーも生産されています。アイアンウッド・サイダーは、8種類の100%オンタリオ州の伝統的なリンゴからできています。 彼らの旗艦の乾燥サイダーThe Originalに加えて、彼らはまたいくつかの他の品種のサイダーを生産しています。 アイアンウッドという名前は、カナダで最も硬くて弾力のある木で知られている同名の硬い木の木から採取されたものです。
08の10
ホーティティーティーセラーズ
Hoity Toity Cidersのサイダー。 画像提供facebook.com/hoitytoitycellars 名前にもかかわらず、Hoity Toity Cellarsは、自慢するのではなく、地元のリンゴ、梨、ブドウから作られた素晴らしい製品を生産することに誇りを持っています。 ブルース郡に位置し、地元産のリンゴを使った66個のピックアップ、地元で栽培した梨で作られたスイートタックス、リンゴ、梨、トウモロコシの組み合わせからなるツリーの3個など、受賞歴のあるシードを見つける場所です。ブドウ。 Hoity Toity Cellarsでは、ワインとサイダーの製造プロセスを学び、製品の一部を味わうことができる、さまざまな長さの3つの異なるツアーを提供しています。
09/10
Heritage Estate Winery&Cidery
Heritage Estate Winery&Cideryのサイダー。 画像の提供:Heritage Estate Winery&Cidery ヘリテージ・エステートのサイダーを生産する家族所有の果樹園は、トロントの北からわずか2時間のところにあるバリーにあります。 ここで生産されるサイダーには、ドライドラゴンズゴールドとオフドライエデンのアップルが含まれています。 新しく開店した施設では、サイダー製造プロセスに関する有益なツアーや、サイダーの冷たいお茶を楽しむことができます。
10の10
コフィンリッジブティックワイナリー
コフィンリッジ禁断の乾燥サイダー。 画像提供:Coffin Ridge ナイアガラ崖の北端に位置するCoffin Ridgeは、まずワイナリーですが、2008年に生産を開始したForbidden Dry Ciderという名の乾燥したサイダーを生産しています。また、季節によって変化する限定版および特別版のサイダーも含まれています。 3種類のワインやサイダーが含まれた無料の試飲をお楽しみください。敷地内にレストランはありませんが、チーズ、パン、地元の果物などのビンタープレートを注文できます。