ブラーノとラグーンの果実
ブラーノはおそらく有名なヴェネツィアのラグーンで最もカラフルな土地です。 漁師が海に出ると自分たちの居住地を認識できるように、家屋は色づけされています。 これらの鮮やかな色は、住民が伝統が続くことを確実にするために家を塗装する前にコミューンからの承認を得なければならないことが長年にわたって象徴的になっています。
しかし、このレースで知られている島のこの色はすべて（孤独な漁夫の寡婦は何かを持っていなければなりませんでした）、みんなが求める料理は大体白く、白い皿に添えられています。 。
Trattoria da Romanoに到着するには
ヴェネツィアからのヴァポレットで直接ブラーノへ行くことができます。 それは怠惰なやり方です。 あなたは、フェリーの周りを回って食欲を育てません。 ヴェネツィアのFondamente NoveからMuranoまで、Mazzorboまで、そしてBuranoまでは、ヴァポレット12番があります。 ブラーノまでは行かず、マッゾーボで止まり、降りてブラーノへの標識に従ってください。 それは、ブラーノ島への橋を渡って素敵で平らな散歩にあなたを連れて行くでしょう。 途中で有名な鐘楼、サン・マルティーノ教会の教会が見えます。 あなたが知っているピサには、すべての傾いたものがあるわけではありません。
フェリーの着陸から運河までのメインストリートを歩いて、左折し、すぐにブラーノの主要な通り、Galuppi通りに乗ります。 すべてのレストランを通り過ぎて歩いてみましょう。悪い翻訳をした英国のメニューを見て、食べ物の写真があれば速く走っていかなければならないと主張しています。
左の通りの終わりに、広場が広がる前に、Trattoria da Romanoが見つかります。 タオルをはずして座席を取ろう。 あなたは地元の人々と大気のインテリアに押し込まれないようにオンラインで予約することができます。 外のテラスはほとんどの日に楽しいです。
何を注文する
今すぐあなたはテーブルに腰掛けているので、注文する準備が整いました。
Anthony Bourdainが彼がそこに行ったときに注文したものが欲しい。 トーニーが「ゴー魚のリゾット」と呼んでいるのは、Risotto Buranello。 ここにクリップがあります。
ヴェネツィアのリアルト魚市場に行くと、これらのゴー魚が見られます。これらのガチョウ魚は、ラグーンのかなり醜い住人で、彼らの発泡スチロールの刑務所に漂っています。 あなたはリゾットに1つのスライバーを見つけられません。心配する必要はありません。魚の香りのあるスープは有名な米料理を作るために使われます。
夏には、私たちがしたシーフード・アペタイザーでリゾットを増やすことができます。 それは、軽く、簡単に消化可能な昼食になります。 レース・メイキング・ミュージアムを訪ねたり、ヴァポレットでトッペルロ島への短いホップでビザンチン教会やモザイクを見ることができます。 ヴェネツィアのブラーノ島訪問 。
どのようにイタリアのレトワールで素晴らしい食べ物を手に入れるか
イタリアの他のレストランで食べることについては、メニューと注文を見てください。 ウェイターと話す。 彼らは英語を話します。 その日のスペシャルが何であるかを尋ねる。 私が見つけたことの1つはかなり普遍的なものになっています。あなたがイタリア人のメニューを尋ねて、イタリア語をウェイターに話しても、あなたが外国人であれば、毎日のスペシャルをあなたに紹介するつもりはありません。あなたがいる地域や都市を問わない。
だから、その日食べるのに最適なものを尋ねる。 本当に。 例えば、ヴェネツィアでは、Moecheと呼ばれる柔らかい殻をかぶらせたカニは短い季節と変わりやすい季節（春）をしています。
マルタの記事「ブラーノ・レストラン」には、ブラーノ・レストランのためのいくつかの選択肢があります。
ブラーノ：日帰り旅行！
私はブラーノが好きです。 カラフルです。 食べる良い場所があり、歩行は良いです。 島ツアーはベニスからの素敵な日帰り旅行になります。 ブラーノのヴァポレットには、レストランがいくつかあります。 MarthaにはTorcello Islandのガイドがあります。
だから行け。 よく食べる。 それを歩いてください。 ラグーンのすべてをお楽しみください。泥に巣を掘る魚もあります。