デンマークで体験しなければならない7つの料理

21世紀の初めまでは、デンマーク料理はジャガイモとベーコンとして知られていました。 デンマーク人は依然として伝統的な食べ物を愛していますが、デンマークの料理は近年進化しており、コペンハーゲンは今や食べ物の中で人気のある観光客です。 ここにデンマークの本当の味を手に入れようとすべき7つの食品があります。

• 01/01

  Smorrebrod

  Smorrebrodは、肉、チーズ、ベジタリアンが盛り上がったラグブロッドパンのオープンサンドイッチの古典的なデンマーク料理です。 このサンドイッチはお気に入りのクイックランチです。デンマークの都市近郊のほとんどは、スモールブラッドキャリーアウトを行う場所があります。

• 02の07

  Flodebolle

  Flodebolleは、チョコレートの殻で覆われたマシュマロクリームで、ウェーハビスケットから作られた人気のあるデンマークのスイートです。 時にはそれはクリーミーなコーヒー風味の充填物またはココナッツコーティングを伴う。 この甘いものはデンマークのチョコレートショップやベーカリーすべてで見つけることができますが、それは新鮮なバージョンほど良くないものの、多くのスーパーマーケットでも市販されています。

• 03/07

  Wienerbrod

  Wienerbrodは、北アメリカ人がデンマーク語と呼ぶ甘い朝食ペストリーです。 これは、通常、ジャムやカスタードで満たされ、氷結を頂いた甘いパンです。 そしてアメリカ人は頻繁に朝食のためにこの甘いものを定期的に食べますが、それは通常特別な機会や週末にデンマークでしか食べられません。 自宅でこれを愛しているなら、間違いなく本物の記事を試してみるべきです。 デンマークのカフェやベーカリーや食料品店でもwienerbrodを見つけることができます。

• 04/07

  紅色

  デンマーク人は多くの豚肉を食べるので、この伝統的なポークディッシュはデンマークで人気のある夕食です。 Øbleflæskはベーコン、リンゴ、タマネギ、砂糖で作られています。 ベーコンは揚げられ、その後リンゴはスライスされ、玉ねぎで柔らかくなるまで煮立てられ、そして砂糖と混合される。 すべての成分は、組み合わせられ、ラグブロッドで提供されます。

• 05/07

  ラグブロッド

  ラグブロッドは、ほとんどのデーンズの定番とされるダークライ麦パンです。 それは脂肪が非常に少なく、油を含まない。 それは繊維が多く、全粒粉であり、白パンの代わりに健康的であると考えられています。 それはデンマークの朝食、昼食、夕食で提供されています。 Rugbrodはデンマークのあらゆるベーカリーや食料品店で見つけることができます。多くのデーンズはそれを多く食べるので自家製のラグブロッドを作っています。

• 07年6月

  ルーレット

  この伝統的なデンマークの料理は、平らにされ、刻んだタマネギ、調味料、ハーブで覆われた豚の腹からなるスパイスの肉ロールです。 冷やされたロールは、コールドカットとして薄くスライスされ、通常、タバコや他の野菜で覆われたオープンサイドのサンドイッチで食べられます。 Rullepolseは昼食のために食べられることが多く、食堂やレストランで待機しています。

• 07/07

  リサラマンデ

  この一般的なデンマークのデザートディッシュは、チョップドアーモンド、ホイップクリーム、バニラ（通常はチェリーソース付き）を混ぜた米のプディングの組み合わせです。 それは典型的にはクリスマスのデザートですが、デンマークの多くのレストランで一年を通して見ることができます。