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ディズニークルーズのポンピドゥー・パティスリーデザート体験
私はディズニークルーズの船で私の好きなデザートはミッキープレミアムバー(愛情のこもったミッキースティックと呼ばれる)であるので、私は安い日付だと思います。 結局のところ、ダークチョコレートのバニラアイスクリームよりも何が良いですか? しかし、私の味の芽はあらゆる種類のデザートに惹かれているので、ディズニー・クルーズ・ライン・ポンピドーのパティスリー・デザート・エクスペリエンスを知ると興味深かったです。 この特別イベントは現在、ディズニーファンタジークルーズ船のレミー専門レストランで、海の頃にのみ提供されています。
だから、ポンピドーのパティスリーデザートエクスペリエンスとは何ですか? ディズニーファンタジーのシェフが用意した6種類のおいしい料理がレミーのデザートにあります。 Disney-Pixarの映画「Ratatouille」を見たことのある人は、映画のデザートシェフとしてポンピドーを認識します。 Remyはこのアニメーション機能のスターの名前になっているので、他の映画のキャラクターの1つにデザートの名前を付けるのが適切です。
私はディズニーファンタジーでレミーでディナーを食べたことはありませんでしたが、私はディズニードリームでレミーでディナーをしました。 私が数年前にクルーズ船で食べた最高の夕食でした。 食べ物は思い出に残るもので、卓越したサービス、壮大な会場、そして各料理と完璧に組み合わせたワイン。
試飲はレミーのプライベートシェフのダイニングロムで始まり、レミーのエグゼクティブシェフとエグゼクティブペストリーシェフのゲストに特別な挨拶があります。 この小さな部屋は、映画の架空のレストランの後にChez Gusteauという名前が付けられています。そのアートワークとインテリアはとてもパリジエンヌに見えます。 シェフは、来るべき退廃的なデザートの概要と、甘い傑作を準備するためのいくつかの洞察力を提供します。
デザートの経験者グループは、レミーのメインダイニングエリアに移動します。レミでは、6つの寛容のそれぞれが一度に1つずつ提供されます。 シェフは、お客様の前に置かれているデザート、食材、各デザートの準備について、口当たりの良い説明を提供しています。 これらの楽しいおもしろい事実により、期待が高まります。 誰もが奉仕され、甘いものを味わい始める時に、あなたはすぐに歓声を聞くことができ、満足感が始まります。
それはかなり楽しいイベントで、2015年には一人50ドルでしたが、シャンパン、ワイン、またはカクテル一杯が試飲に付いています。イベントは海の季節にのみ提供されるので、事前の推奨が推奨されます。 Remy'sの予約方法と時期は、ディズニークルーズのRemyホームページに掲載されています。
この特別イベントは、レミディナーでお召し上がりいただいた6種類の料理をプログレッシブにサンプリングしたPetites Assiettes de Remyと一緒に、ディズニーファンタジーとディズニードリームのこの特別なレストランへの素晴らしい紹介です。
PompidouのPatisseries Dessert Experienceではデザートが異なりますが、レシピで試飲したデザートの5つを読者が楽しむことができると思っていました。
ルイ15世のチョコレート・プラリネが世界最高のデザートですか?
上の写真で見られたルイ15世チョコレートプラリネデザートは、ディズニー・ポンピドゥーのパティシエデザート体験で最後に食べたデザートであり、最も印象的でした。 私はちょうど私がおなかの中にもっと部屋を救ったと思う!
デザートは、モナコのホテル・デ・パリのル・ルイ・XV・レストランからその名前が由来しています。 一部の食品評論家はDucasseのルイ15世のデザートを「世界で最高のデザート」と呼んでいます。 私はこのAlain Ducasseレストランで食事をしたことがないので、ディズニーバージョンと彼のバージョンを比較することはできませんが、Disney Louis XVは神聖でした。 私は、ホテル・ド・パリのルイ15世がスライスあたり26ユーロであることをオンラインで読んだことがありますが、レストランからの眺めはディズニー船からの海の眺めと同じくらい素晴らしいと思います。 さらに、デザートがディズニーのものよりも格段に優れているかどうかは疑問です。
レミーでのルイ15世の基本的なレシピは、ミルクチョコレートムースをトッピングし、絹のようなダークチョコレートガナッシュでコーティングした、ナツメだ、クランチーなプラリネです。 ピースデ抵抗は上の食用金箔です。 簡単に言えば、ディズニールイ15世は、楽しいナッツティーベース、より良い充填とダークチョコレート、食用の金箔で、世界最高のキットキャットバーのようなものでした。
ディズニーデザート体験の他の素晴らしい楽しみ
次の4ページには、ディズニーのデザート体験で味わった他のデザートの写真が載っています。 私はピナコラダと呼ばれる最初のデザートの写真を手に入れませんでした。 同じ名前のドリンクとよく似て、それはガラスの中で、とてもクリーミーで、暖かい日に冷やされ、おいしいです。 カリブ海のテーマを維持するために、レミー外のデッキでピナ・コラダ・デザートを屋外でお召し上がりいただけました。 デザートの経験は素晴らしいスタートでした。
ポンピドゥーのパティシエの他のおいしいアイテムを見るには、下の各リンクをクリックしてください。 これらの料理は絶えず変更されていますが、デザートと部分サイズの興味深い組み合わせについての一般的な考えを提供する必要があります。
- Vacherin(ラズベリーシャーベット)
- ブラン・マネジャーの情熱
- オレンジクレームパティシエール
- チョコレートスープ
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ディズニークルーズ - ラズベリーシャーベットヴァシュリン
この爽やかな料理は、ラズベリーのシャーベット、ホイップクリーム、そして白い、クランチーなメレンゲの小さな部分で構成されています。 ディズニーのシェフはそれを「バクベリン」と呼びました。これは通常、果物とクリームまたはアイスクリームで満たされたクリスピーなメレンゲの殻からなるデザートです。 この改訂版ディズニー版はおいしかったです。
Page 3 >> Blanc Mangerの情熱>>
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ディズニークルーズ - ブランク・マンガーの情熱
この軽いデザートはふわふわした情熱のフルーツムースのようなものでした。 小さなオレンジ色の点はパッションフルーツシロップです。 全体的な調合はさわやかで軽いものでした(しかし、おそらくカロリーには軽いものではありません)。
Page 4 >> Orange Creme Patissiere >>
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ディズニークルーズ - Orange Creme Patissiere
このオレンジ色のデザートは、ディズニーのデザート体験で各人のためにプレート上に用意されました。 我々は、私たちのプレート上に、オレンジ色の味付けしたタイルウェーハの殻から始めました。 ペストリーバッグを使用してシェフの一人がシェルに非常に明るい橙色のクリームを塗りました。 プレートが愉快なカスタードデザートに進化するのを見て楽しいものでした。
Page 5 >>チョコレートスープ>>
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ディズニークルーズ - チョコレートスープ
オレンジ色のクリームパティシエのように、チョコレートスープは食べられる直前に各プレートに用意されていました。 私たちのボウルは、乳白色のチョコレートアイスクリームと、タフィーとチョコレートのピース(砕けたヒースバーのような)の自由な散水で満たされていました。 シェフは、その後、ボウルに濃いチョコレートスープの一杯を注ぎ、白チョコレートの新鮮な削り屑で全体を覆いました。
このチョコレートスープのデザートにはルイ15世のチョコレートプラリネが続き、テイスティンググループのチョコレート愛好家はイベント終了時に感覚過負荷になっていました。 すべてのデザートは素晴らしいものでした。シェフはレシピやプレゼンテーションに多くの努力をしました。
最終的な質問は - レミーのデザートかミッキープレミアムバーはどれが良いですか? 私は彼らを比較することはできないと言わなければならない。 すべてはおいしかったし、レミーのデザートをもう一度試してみるよ。 ディズニー・ファンタジー・クルーズでポンピドゥーのパティスリー・デザート・エクスペリエンス(予約が取れれば)にも参加します。 一方、暑い日のチョコレート・ミッキー・プレミアム・アイスクリーム・バーは、ビートするのが難しいです(そして、ドレスアップする必要はありません)。
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ディズニークルーズ - スティックのミッキーマウス
このミッキー・プレミアム・アイスクリーム・バー(「ミッキー・マウス・スティック」)は、ディズニー・クルーズのポンピドー・デザート・エクスペリエンスで紹介されたデザートの1つではありませんが、これらの美味しいダークチョコレート・バニラ・アイスクリーム・バーは、いつでもディズニー発送します。 テーマパークとは異なり、クルーズには無料です!
これは、Animator's Palate Restaurantのデザートとして(メニューではなく)私に提供されましたが、他のレストランやルームサービスでも楽しめます。 しかし、レミーとパロの料理の質を考えれば、この2つの優れた会場のいずれかでミッキープレミアムバーを注文したいと思うかどうかはわかりません!