タヒチとフランス領ポリネシアのトップ食品ガイド
旅行の楽しさの1つは地元の食べ物を試しています。フランスのポリネシアでは、おなじみのものやエキゾチックなものがあります。
あなたの家族や新婚旅行でタヒチ 、 モーレア 、 ボラボラ 、トゥアモツ環礁を訪れる予定がある場合でも、島の味を味わうことが大切な活動のひとつです（ほとんどのリゾートではハンバーガー、サラダ、ピザ、パスタなどがあります）。
タヒチで食べるもの
新鮮なシーフード：タヒチアンの食べ物、新鮮な魚、特にマグロ、マヒマヒ、グルーパー、カツオなどがすべてのメニューにあります。 また、パロットフィッシュ、バラクーダ、タコ、ウニなど、よりエキゾチックなラグーンや深海をお試しください。 シェブレットとして知られている川のエビも人気があります。
ポワソン・クル ：フランスのポワソンクルとタヒチアンのアイアタとして知られているタヒチの全国料理は、南太平洋風のシビシェです。生の赤マグロは、美味しくて香りの良いライムジュースとココナッツミルクのブレンドです。
ヒマア ：フィジーからマオリスまでの南太平洋の文化はすべて、地下のオーブンを使って伝統的な饗宴を準備しています。 タヒチでは、地元の人々は通常、日曜日に自分の饗宴を準備し、 ヒマラと呼ばれる地面の大きな穴の中の熱い岩の上にバナナの葉を織ったバスケットで調理します。 訪問者はポリネシアンナイトでリゾート内でヒマを体験することができます。
メニューには：チキンファーファ（ココナッツミルクとホウレンソウ）、魚、授乳豚、エビ、ロブスター、バナナ、パン粉、タロ、ヤム。
パイナップル：緑豊かな緑のムレーアの谷は、小さくて甘くてジューシーなパイナップルの生産で有名です。 あなたが家にいるとき、彼らは新鮮な味の味を欠場するでしょう。
ココナッツ： "100の使用の木"と呼ばれるココナツのヤシはタヒチの人生のソースです。 島にはたくさんのものがあり、タヒチアン人は食べ物と美しさのために最後のすべてを使います（マッサージや皮膚や髪の整えに使われるモノオイルはティアレの花が咲くココナッツオイルで作られています ）。 ココナッツウォーター（暑い日に水を補給するのに最適）、ココナッツミルク（多くの食品はそれにマリネされます）、ココナッツフルーツ（生ココナッツ米から甘いココナッツパンまで）を食べます。
バナナ：これはまた、地元の豊富な果物は、プレーン、火焼き、またはpo'eと呼ばれるタロポンに甘くされた様々な方法で食べられます。
バニラ ：タヒチアン・バニラの80％も、ボラボラから遠くないタハア島で栽培されています。その島の料理は、おなじみの落ち着きのある味でいっぱいです。 エビやマヒマヒなどの多くの魚料理には、バニラソースが詰まっていて、デザートメニューにはバニラを原料にした複数のオプションがあります。
ジンジャー：この芳香族の根はタヒチアン調理、特に鶏肉やマグロで広く使われています。 それはカクテルの中でも人気のある成分です 。
ブレッドフルーツ：タヒチアンでは「 ウル 」と呼ばれ、このデンプン質のビタミンが豊富な果物は、典型的には、 ヒアア （地下のオーブン）で調理された後の副菜として食べられます。
ヤムズ：これらの小さくて甘い紫色のジャガイモは、別の副食の定番品です。
太郎：大部分のアメリカ人にはあまり知られていませんが、この植物は大型の矢状の葉（カリブ海のコールルー）とそのデンプン質の根の両方にとって価値があります。 スープやシチューにはタロの葉があり、フライドチーズからクリーミーなプディング（ ポー ）に至るまですべてが作られています。