ニューヨーク市で食事をする機会は事実上無限ですが、あなたの時間と予算はほぼ確実です。 世界の偉大な料理センターのひとつでお食事をしたい場合は、一流の食事で時間を無駄にしないでください。代わりに、最高のレストランレビューの出版社Zagatによってキュレーションされた最高の食事会場をご覧ください。 ここでは、ニューヨークのレストランでザガットのトップ10の料理をお勧めします。
01の10
ルベルナルディン
ニューヨークの1986年のデビュー以来、このミッドタウンのシーフードメッカ - パリの移植 - は賞賛を呼んでいます。 特に、ミシュランガイドはNYCのレストランを10年以上前からレビューして以来、他のレストランよりも多くのジェームス・ビアード賞を受賞しており、ミシュランの3つの星を一貫して維持しています。 そしてもちろん、Zagatの「ベストフード」リストで一貫してトップを占めています! ル・ベルナルディンのスターは、マヌー・ル・コーズとシェフ・エリック・リパートの指揮を借りて、ハンサムなインテリア、洗練されたサービス、完璧なシーフード料理、独創的なテイスティングメニュー、そしてペアリングのための目を見張るワインリストを示すランチ&ディナーメニュー15,000本以上のボトルを貯蔵している旧世界の貯蔵庫から供給されています)。 値札が一致するように準備してください。
02の10
Bouley at Home
Newcomer Bouley at Homeは、2017年にフラットアイアン地区でデビューし、シェフのDavid Bouleyのマルチコンセプトの宇宙空間に関するビジョンを発表しました。 没入型のベンチャーは、伝統的な食事だけでなく、ここで提供されている実践的な料理教室(新鮮な有機材料と健康的な食事の精神を取り入れています)に役立つホームキッチンの美しさと、オンサイトフードラボ、ベーキングショップなどがあります。 もちろん、個々のシェフ主導の調理場(サーバーの倍数)で展開するシグニチャーの9コースの高級ダイニング味覚(または手頃な価格の5コースの試飲昼食)を含む、たくさんの食べ物があります。来場者はそれをサンプリングする前に準備されている食事を見ることができます。 メニューは季節の食材やシェフの気まぐれに基づいて変わります。 座席は限られているので、事前に予約してください。
03/10
ジャンジョルジュ
コロンブスサークルのセントラルパークの真後ろに建てられたこの古典的な20年前のニューフランス料理のレストランは、有名シェフのジャンジョルジュ・ヴォンゲリッヒンの真の料理の帝国である。 2つのミシュランの星を運ぶ高級レストランでは、フランス、アメリカ、アジアの影響を反映した季節のメニューを提供しています。地元の農家市場の食材を使って料理を楽しめます。 パトロンは、2,3、または6コースのテイスティングメニュー(ヒント:手頃な価格が要因であれば昼食に来る)から、季節運賃やシェフの特産品のいずれかを選ぶことができます。 日当たりの良い豪華なダイニングルームと白い手袋のサービスは、豪華な経験をしのぎます。
04/10
ダニエル
有名シェフのパレードは、Zagatの一流ランクのNYCレストランリストに続いています。フランス料理のシェフDaniel Bouludの名を冠したDaniel Eateryが最高のランク付けをしています。 アッパー・イースト・サイドのメインステイは、洗練されたフランス料理、25,000本以上のボトル(堅牢なシャンパーニュ製品)、洗練された雰囲気(シャンデリアがオーバーヘッドに悩まされる中、ジャケットが男性に求められています)、そして細心の注意を払った最高級のセラー親切なサービス。 モダンで季節ごとに駆動されるメニューには、4コースまたは7コースのディナーメニューのオプションが含まれています。 豪華なメインダイニングルームとは別に、スマートなバーとラウンジエリアもあります。
05の10
ゴッサムバー&グリル
グリニッジビレッジの信頼できるパリ風ブラッセリースタイルのGotham Bar and Grillは、30年以上にわたり質の高い料理を提供してきました。 シェフのAlfred Portaleがキッチンに座っているミシュランのスター運びのレストランは、昼食と夕食のための人を集めます(昼食は人気のある、予算に恵まれた賞品メニューです)。ヨークステーキ。 ワインメニューには、稀有なヴィンテージと小規模な品種が特徴です。 エレガントなダイニングルームで注目のアートコレクションを探してください。レストランでは、独自のキュレーターを賞賛します。
06の10
ピータールガーステーキハウス
ブルックリン 、 ウィリアムズバーグのピータールガーステーキハウスは、ニューヨークの肉食魚類の巡礼地で、ザガットのトップ10のNYCレストランの中で唯一のマンハッタンの外に出ています。 NYCの地理に根本的に反する評判と長寿を考えれば、それはちょっとした不思議なことです。 伝統的なミシュランのスタートッティングステーキハウスは1887年にオープンしました。その大部分は米農務省であり、経営者が手作業で選んだ食肉の質の高さのおかげで、蒸気を失うことはありませんでした。現地の乾燥老化施設。 結果は、バタフライで唇を叩きます。 革製の座席と木製のパネルが付いた旧式のビアホールスタイルの雰囲気を期待してください。 昔ながらの空気に合わせて、それは現金のみであることに注意してください。
07/10
ガブリエル・クルーサー
ミッドタウンのオアシスブライアントパークにあるこのシェフは、2015年に開店したシェフ・ガブリエル・クルーシャー(最高のシェフの数々)のアルザスの名物料理店で、高い評価を得ています。 ミシュラン1つ星を獲得した、独創的なフランス料理、Alsatianの紆余曲折は、チョウザメやキャベツをのせたサワークラウトタルトのような巧みに呈示されたメニューをここで定義しています。 すべてのスタッフが行き届いています。 趣のあるダイニングルームには、木製の梁、白い革製の椅子、オープンキッチンが備わっていますので、料理の傑作を見ることができます。
08の10
トックビル
Zagatのトップ10の中で、もう一つのフランスの候補は、このユニオンスクエアエリアの飲食店で、2000年以来洗練されたフレンチアメリカン料理を提供しています。食事は近くのユニオンスクエア農家市場の食材で作られています。 シェフのマルコ・モレイラ(Marco Moreira)のエンジェル・ヘア・カーボナール(California Cherry)とカリフォルニア産ウニのような特徴的な料理が印象的なワインリストとペアになっています。 (ヒント:2コースまたは3コースの賞品のランチまたはプレシアターのメニューは盗みです。)天井の高い天井と黄金色のトリムを備えた素朴なダイニングルームで、 アペリティフやナイトキャップのために残っているシックでモダンなバーもあります。
09/10
グラマー居酒屋
NYCのお気に入りであるフラットアイアン地区のグラマシータバーンは、(カラフルな壁画と花のアレンジで彩られた)雰囲気を醸し出し、暖かく気配りのあるサービス、一貫してモダンなアメリカのアメリカ料理を提供しています。 賞賛されたレストラン経営者Danny MeyerのブレーンチャイルドシェフMichael Anthonyの季節のメニューは、地元の農場や魚介類を紹介しています。 カジュアルな雰囲気の居酒屋で椅子を引き上げたり、アラカルトメニューを用意したり、正式なメインダイニングルームで定価とテイスティングメニューをお試しください(ランチタイムにはアラカルトメニューもあります)。
10の10
寿司安田
街の一番上の寺院を寿司にするには、グランドセントラルに近いミッドタウンのステープルが、世界各地の新鮮な魚の盛り付けと完璧に調理された寿司安田をご覧ください。 シンプルなダイニングルームには竹の板が敷かれていて、静かで禅に溢れた空間を提供しています。 価値ある誇張のために、お寿司バーでおまかせ賞を注文することをお勧めします。お好みに合わせてシェフの専門知識に任せた寿司と刺身のパレードを楽しむパレードをお楽しみください。