オランダのチーズ生産の約60％を占める典型的なオランダのチーズである「ゴダ」（GOO-daではなく、HOW-da）を知っています。 しかし、その名の由来のチーズよりも世界的に有名なのは、街のゴダです。 オランダ内では、ゴーダという名前は、チーズと他の都市との関係に非常によく似ています。ゴダストロープワーフェル （「シロップワッフル」）は、アウトドア市場でのフィクスチャーであり、温かみのある香り2つの焼きたてのワッフルテクスチャークッキーの間のキャラメル。 上質のろうそくと粘土パイプは南オランダの70,000の都市の2つの特別料理です。
この都市自体は、15世紀のシュタディウス（市庁舎）から十字架のシント・ヤンスケル（聖ヨハネ教会）まで、記念碑的な建築の不思議の国です。 夏の訪問者は、毎週木曜日に数世紀前のチーズ市場を見ることができます。 アムステルダムから電車でわずか55分の歴史的なゴーダは、首都圏外に出たい旅行者にとって便利で価値のある日帰り旅行の目的地です。
そこに着く方法
- 電車で：アムステルダムとゴーダの間を1時間に数本の列車で直接またはユトレヒト経由で走ります。 旅行時間は約55分です。 時刻表と料金情報については、Dutch Railways（NS）のウェブサイトをチェックしてください。
ゴーダでやるべきこと
- ゴーダのチーズと工芸品：当然、ゴーダを訪れる観光客は、その安っぽい評判の証拠を見つけることを期待しており、夏のKaas en Ambachtenmarkt（Cheese and Crafts Market;今年の市場シーズンについてはGoudse Waagウェブサイトをご覧ください） 。 チーズ中心のAlkmaarのように、観客は伝統的な酪農専門家が記念碑的なStadhuis（市役所）の影の中で商品を売買するのを見ることができます。 市場シーズン以外に訪れるチーズヘッドは、ゴーダの伝統的な製品を探索するために、ゴーダ・カスアン・アンハッテン美術館（ゴーダ・チーズ＆クラフト博物館）を訪れることができます。 小さなバッチで、低温殺菌されていないゴーダチーズは、町の最高級のチーズショップの一つである「t Kaaswinkeltje」でも見ることができます。 ローカルおよび輸入チーズ、コーヒー、ワイン、調味料の幅広い品揃えで、Lekker Goudsをチェックしてください。
- Stadhuis van Gouda：ゴダの市庁舎（ Stadhuis van Gouda ）は、ゴダの有名なチーズ市場の背景だけではありません。この15世紀の美しさは、実際にオランダで最も古いゴシック様式の市庁舎の1つです。 オランダをテーマにした日本のアミューズメントパーク「ハウステンボス」にも名を馳せています。 知恵と恒常の人格化された価値観と歴史的な公爵（そして公爵夫人）の石像の外観の前に位置する鮮やかな像は、後に1695年から1960年代の後半にかけて追加されたものです。 インテリアは17世紀の王室訪問のためにそれらを揺らすゴダ自身のDavid Ruffelaerからの巧みなタペストリーでベッドケーキされています。 毎年12月、市庁舎は年1回のChristmastimeイベントGouda bij Kaarslichtで何千ものろうそくの中と外に照らされています。
- Sint Janskerk （聖ヨハネ教会）：非常に多くの点で優れた教会であり、後期ゴシック様式の聖堂であるSint Janskerkはゴーダのアイコンです。 ゴダの守護聖人、バプテスマのヨハネに捧げられたカトリック聖堂は、16世紀にプロテスタント共同体に導かれました。十字架の形をしています。 東から西までの距離は123mで、71のパネルで聖書や歴史のシーンを描いたゴーセ・グラーゼン（Goudse Glazen）やゴダ・ステンドグラス（Gouda Stained Glass）など、教会の最も特徴的な特徴の1つに十分なスペースがあります。その大部分は16世紀にまでさかのぼります。
- ゴーダの美術館： 上記のチーズと工芸品博物館のほか 、ゴーダには小さな美術館が数多くあります。 歴史博物館にとって特別な関心事は、ミュージアムグーダ（MuseumgoudA）です。アーチファクトや一時的な展示品を用いて何千年もの都市の歴史を再現しています。 オランダの第二次世界大戦で抵抗している勇気を不滅のものにしている、南極ホーランド・レジスタスト博物館（Verzetsmuseum Zuid-Holland）がある。 （アムステルダムには、オランダの最高史跡博物館というオランダの抵抗博物館もあります）。Museumhaven Gouda（ゴダ博物館港）は、18のモニュメンタルな船が停泊するドックです。 観客は20世紀初めのほとんどの船を賞賛し、歴史博物館で飲み物を楽しむことができます。
ゴーダで食べる場所
- Restaurant De Mallemole （Oosthaven 72）：美しい運河沿いのモニュメントに位置し、有名なロッテルダムのアーティスト、Julien Landaのシルクスクリーンが並び、レストランDe Mallemolenは感動の饗宴です。 独創的な季節のメニューにより、シェフは満足のいく顧客に最新の食事を提供することができます。
- Siroopwafelbakkerij van Vliet （Lange Groenendaal 32） ：1世紀以上にわたって貿易を実践してきたVan Vlietで最も洗練されたsiroopwafels （シロップワッフル）を味わってください 。 中日の食事、スナック、またはシロップワッペルのランチルームでおくつろぎください。また、ツアーやワークショップ（予約制）でこの伝統的な特産についてもっと知ることができます。
- de Salon （Karnemelksloot 1） ： 250年以上の歴史を持つ、世界で最も古いパンケーキとポッペルテスの家であるとゴダの機関であるIn de Salonは主張しています。 わずか150年前の建物の暗い木と銅のアクセントは、食事時代に歴史性の空気を貸す。