コペンハーゲンでは、øl(それはビールのデンマーク語です!)を味わったり発見したりする機会がたくさんあります。 マイクロビール醸造所からデンマークの古典や驚くべきアメリカのコラボレーションまで、このスカンジナビアの都市はビールファンが愛するすべての醸造所を持っています。 コペンハーゲンとは違う味わいで自転車や友達をつかみ、街を探索しましょう。
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ブラウス
古いコペンハーゲン工場に建てられたBRUSは、ToØl(旅の醸造所)とMikropolisの協力の結果であり、素晴らしい食べ物、醸造所、そして楽しみの遊び場の創出を成し遂げました。 マイクロビールとソフトドリンクを専門とするビール醸造所は、最大13種類のコンクレーションを一度に発酵させ、ビール愛好家のために新しい種類の体験を創出することを目指しています。 独創的なハーブや柚子のような素材で作られたビールでは、どこにも見つからないものを見つけることができます。
醸造所のツアーや特別なテイスティングは毎月1回しか行われませんが、バーとレストランは毎日営業しています。次の店ではビールを自宅に持ち帰ることを忘れないでください。
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カールスバーグ
デンマーク最大の醸造所、カールスバーグは、1845年以来ビールを醸造しています。伝統的なピルスナーからラガー、ボックス、さらにはサイダーに至るまでの醸造所では、誰もが楽しめるカールスバーグの飲み物があります。
ビールの試飲やツアーは毎日開催され、コペンハーゲンのVestebro地区にあるカールスバーグの旗艦ビール醸造所は、すべてのビール愛好家にとって必要不可欠な場所です。 彼らの古典的なビールに加えて、デンマークの他の醸造所、Tuborg、Somersbyからの美味しいフルーツ・サイダーなどのセレクションを味わってください。
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Tuborg
1880年に設立されたTuborgは、コペンハーゲン最古の醸造所の1つです。 1970年にカールスバーグと合併して以来、彼らは世界の主要なビール輸出業者の1つです。
あなたが11月の最初の金曜日に街にいたら、あなたは運がいいです! その週末、デンマークの祝賀会として、Tuborgのクリスマス・エールであるJulebrygの年次公演が開催されます。 ブランド担当者は、伝統的なTuborgクリスマス・ブリューの歌を歌いながら、バーやカフェを訪れる公式のTuborgトラックを駆け抜けます。 何よりも、もしあなたがトラックに乗ることができたら、お祝いの季節のスタートに向けて無料のビールを手に入れる機会があります。
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ノレブロブリュグス
NørrebroBryghusは、ベルリン、ドイツ、米国の影響を受けた独特のビールを提供する最新のマイクロビール醸造所で、北欧風の味わいを持っています。
レストランでの伝統的なノルディック料理は、新しいビールと完璧に調和した古典的なデンマーク料理の味を手に入れる最良の方法です。
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Mikkeller&Friends
自己宣言された「ファントム」醸造所であるMikkellerは自家製の醸造所を運営しておらず、代わりに他の醸造業者とのコラボレーションに依拠してビールを作ります。 古典的なIPAから実験的なワンオフ醸造に至るまでの輸出で、Mikkellerは独特のビールを体験する場所です。
コペンハーゲン最大のクラフトビール輸出品の1つであるMikkellerのこの2番目の場所は、一度に40個以上の回転タップを備えたオリジナルバーの3倍です。
ビールに加えて、Mikkeller&Friendsには特製のMikkeller Spirits、清涼飲料水、おいしい醸造酒をすべて浸すスナックがあります。
5月にコペンハーゲンを訪れるのが幸運なことであれば、世界各地の小さな醸造所からの特別な樽やテイスティングを取り入れたMikkellerの毎年のビール祭りを体験することができ、多くのプレミアム・ビールや特別な一回分のバッチを特別に味わうことができます年次祭りのために。
07年6月
Ølsnedkeren
このNørrebroビールバーは素晴らしいコペンハーゲンを探索した長い一日の後には完璧な休暇です。 サイズが小さいにもかかわらず、この小さな醸造所は、自分の小バッチのマイクロ醸造物のうちのいくつかをタップで週に1度回転させて提供します。
洗練された家具と手頃な価格で、あなたの友人とリラックスして数時間過ごした後、あなたはハイゲの本当の意味を学びます。
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WarPigs Brewpub
あなたがアメリカ人の工芸ビール酒飲みであるなら、あなたは運がいいです。 WarPigsは、インディアナの3フロイドとデンマークのミッケラーの愛の子です。 テキサススタイルのバーベキュー、アメリカン、デンマークスタイルのビールを特徴としています。これはヒップで革新的なデンマークの魅力を感じることができる最高のチャンスです。
Vestebroの肉搾り地区の中心部に位置しています。ビールパブはいつも22本のビール、6本のビール、14本のローテーションがあり、ネイティブやビジターを驚かせます。
あなたが屋外で時間を過ごすことを望んでいるなら、真のデーンのようなKongen Haveまたは多くの橋の1つを楽しむために1リットルのクラウラーを手に入れましょう。