グアヤキルの沿岸都市はエクアドルで最も重要な港の一つです。 それはまた、エクアドルで最高のレストランのいくつかを提供し、食品愛好家が見逃してはならないことを意味し、国で利用可能な最高の魚介類のいくつかの本拠地です。
南米の多くと同様、セビチェはグアヤキルのシーフードレストランで最も人気のある魚料理のひとつで、魚はシトラスジュースでマリネされ、魚シチューはエンシボラードもとても人気があり美味しい料理です。
コスモポリタンな街として、ここにはさまざまな種類の料理がありますが、グアヤキルを訪れずに地元の料理を試してみるとすばらしい機会になるでしょう。
Marrecife Marisqueria
このレストランは、グアヤキルで最もアクセスしやすいオプションではないかもしれませんが、市内中心部のすぐ外にありますが、確かにエクアドルの本格的な味をお求めの方に最適な選択肢の1つです。
間違いなく、エクアドルで最も人気のあるレストランの1つです。ここのダイニングルームは、グアヤキル地方の人々が魅力的な魚料理に包まれています。 メニューにはさまざまなセビチェがありますが、ここにはシーフードスパゲッティがあります。シーフードスパゲッティは、この地域で釣った新鮮な魚を準備するのに最適です。
Lo Nuestro
これは街の中で最も成功したエクアドルのレストランのひとつで、美味しいシーフードを素朴な雰囲気の中で、美しいテーブルと素敵な装飾をダイニングルームで提供しています。
エクアドルの多くのレストランと同様、メニューはかなり季節的なもので、毎日のスペシャルはその日に漁船から持ち込まれた高品質の魚に依存します。 エビはメニュー上で重要な役割を果たし、さまざまな創造的な方法で準備されていますが、欠かされない1つの料理はすばらしいグリルのシーベースです。
アジアデキューバ
このアジア料理レストランは、グアヤキルの中心部Urdesa地区に位置しており、美味しいアジア料理を作ることで高い評価を得ています。 スタイリッシュでカラフルなインテリアは、レストランでダイナーにとってとても素敵な雰囲気を与えています。創作のドリンクメニューでは、物事を面白く保ちます。
メニューにはインド料理、タイ料理、ペルー料理などがあり、各料理にインスピレーションを与えているアジアの地域によって料理の味が大きく異なります。 メニューのハイライトには、ごまを入れて焼いたマグロが含まれていますが、アドボソースの豚肉も試してみる価値のある素晴らしい料理です。
カラコルアズール
グアヤキルで最も定評のあるレストランの1つで、市内中心部のフランス風の建物に位置しています。このヨーロッパの影響はメニューの料理の中にも見られます。
シーフードはここのメニューを支配し、タコが好きな人には、これらのローカルに捕まえられた魚を調理するさまざまな方法があります。 メニューにある人気のある食材のひとつはロブスターで、アーモンドソースのロブスター・サーティドールとロブスターは素晴らしい料理です。 シェフはまた、この国で味わうことができるすばらしいシーフードのもう一つの例である非常に優れたエビセビチェをします。
レッドカニ
エクアドルには地域によって食べ物の種類が数多くありますが、レストランの名前はどの料理が提供されているかを実際に見分けるものです。 この設定は、ダイニングルームの周りの装飾の中にいくつかの魚のタンクがあるので、シーフードにも非常に捧げられています。
カニの文明的な味を探している人には、すでにあなたのために殻がついている爪がありますが、ショーの本当の星はトウモロコシと他の野菜を非常においしいソースで提供されるクレオールのカニです。 カニがあなたの好みに合っていない場合は、他にもシーフードや肉料理があります。