キャンプ場で調理する
キャンプ場でのオランダのオーブンの調理とベーキングはそれほど単純ではありませんが、適切な道具やアクセサリーを使用することで、キャンプの食事は簡単に準備でき、屋外でも星の下でも味わいやすくなります。
オランダのオーブンベーキングのためのこれらの15の必須アイテムは、40年以上のキャンプグラウンド料理の経験を持つオランダのオーブンシェフの森の狂ったシェフがお勧めします。
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シャベル
あなたはオランダのオーブンの調理に必要なのは小さなショベルですが、長いハンドルを備えたシャベルは後ろで簡単です。 米国の森林サービスのレディス消防士のシャベルが推奨されています。
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リッドリフターツール
カウボーイのバーナクルのリフト・リフター（ "gonch hook"）を使用すると、オガイ・オーブンのフタを取り除くことができます。 この工具には、脚が左右に傾くのを防ぐための小さな脚があり、専門カウボーイやサドルショップで販売されています。
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トング
トングはキャンプ料理のためのオールラウンドアイテムです。 トングは、肉や野菜をグリル上で回転させたり、暑いものをつかむためには不可欠です。
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ラック
清潔に保つために、オーブン蓋を置くにはクリーンラックが不可欠です。 Cabellaや他のキャンプ用品店がこのアイテムを販売しています。
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ベーキングパン
ベーキングパンはオランダのオーブンをきれいに保ちます。 3インチの深くて丸い深いベーキングパンはオランダのオーブンベーキングに最適ですので、オーブンから最適な音量を得ることができます。
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ビーチ小石または金属製の棚
従来のオーブンのように加熱を容易にするためにオーブンにベーキングパンを置くことができるように、ビーチの小石やラックを使用してください。 あなたがビーチの小石を使用することを選択した場合は、4つの3/4インチ乾燥小石があることを確認してください。 また、ラックを使用する場合は、直径8インチの金属製のラックを選択します。
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レザーグローブ2組
焼きたてのジャガイモなどの熱い食品や、バーベキュートウモロコシのような食品の取り扱いには、手袋をきれいにしておきます。 2番目のペアは、オランダのオーブンや他のオランダのオーブンツールの外装を扱うような汚い、すすがれた仕事用です。
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2オーブンミット
オーブンミットは、多くのキャンプ場での調理のニーズには最適ですが、オーブンの保育やオーブンからのベーキングパンの取り外しにも不可欠です。
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フレキシブルパテナイフ
フレキシブルパテナイフは、鉄を傷つけることなくオーブンの底を削るために使用されます。 3インチ幅のパテナイフをお勧めします。 オーブンがよく味付けされている場合、食品はひどくつけてはいけませんが、オーブンをきれいにする必要がある場合はパテナイフを使用してください。 それはあなたのオランダのオーブンを傷つけるので、堅いワイヤーブラシを使用しないでください。
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ペーパータオル
ペーパータオルは多くの理由でキャンプの周りにいるといいですし、キャンプファイヤーで簡単に処分することができます。 オランダのオーブンをきれいにする方法の1つは、食べ物が盛り上がり、鉄から持ち上がり始めるまで、それを火の上で加熱することです。 その時、パテナイフでオーブンをこすり、焼いた食べ物を捨て、油が入ったペーパータオルで拭いてください。
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木製ハンドル野菜ブラシ
野菜の筆は、オーブンの清掃にも欠かせないツールです。 ほとんどの場合、オーブンはオーブンで沸騰した水で掃除してから、ブラシでこすり洗いすることができます。 宝石のオーブンミットとオーブンの脚の汚れた革手袋を使って水を捨て、オーブンで水を注ぎます。
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野菜スプレー
オーブンが乾くと（通常はクリーニング後）、暑い間は、テフロンのような外観を保つためにペーパータオルで野菜のスプレーを拭いて拭いてください。 野菜のスプレーはあなたのオーブンを味付けします。
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奉仕用品
オランダのオーブンで調理しているときに、調理器具を覚えていることを嬉しく思います。 大きなサービングスプーン、金属のスパチュラ、ゴムのスパチュラを必ず梱包してください。
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薪と石炭
薪をたくさん用意してください。
いくつかのオランダのオーブンシェフは石炭を持ってきて、特定のレシピのために個々の石炭を数えるときに正確になるようにします。
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シェフについて：
Bob Sollima（フォレストの狂ったシェフ）は、オーカーオーブンで約40年間、26年間、彼はバックカントリーに住んでいました。 ソリリマは、過去2年間の夏を広範囲にキャンプし、バックカントリーで様々な有名人のためにオランダのお菓子を調理してきました。
「オランダのオーブンの驚異を理解するためには、実際にキャンプする必要があります。家庭のオーブンで焼くことができるものは、オーブンで焼くことができます。ほとんどの場合、オランダのオーブンで味がよくなります。たぶんそれは素晴らしいアウトドアであろうが、キャンプファイヤーによってオランダのオーブンから得られる封印されたブレンドフレーバーである可能性が高い」