あなたはイングランドのレストランでヒントをする必要がありますか？ 一般的に、はい、座っているレストランでは10％から15％くらいになるはずです。
レストランの待機スタッフが通常の最低賃金よりも低い給与を支払う可能性がある米国とは異なり、ヒントを受け取ったかどうかにかかわらず、全英国人スタッフは少なくとも最低賃金（約£6.50 /時間）を支払わなければなりません。
待機スタッフは生活賃金を支払うので、米国では15〜20％という高いヒントが英国では習慣的ではありません。
これの皮肉な部分は、アメリカのオーバー・ティッピングのコンセプトが、19世紀後半に英国の同僚をコピーしてより良くしようとしていたアメリカの貴族から来たことです。 （ ティッピングの魅力的な歴史については、 こちらをご覧ください）
このルールは、下記のようにレストランのタイプによって異なります。
- 座っているレストラン ：良いサービスのためのヒントを与える必要があります。 ヒントは、サービスの良さに応じて、10％から15％の範囲にする必要があります。 サービスが悪い場合は、チップを残しても問題ありません。 サービスが良ければ、10％のチップを残す。 サービスが優れている場合、15％のヒントが評価されます。 しかし、多くの英国のレストランでは、10％から15％の「サービス料」を自動的に請求します。その場合、何も追加する必要はありません。 残念なことに、多くのレストランでは、サービス料を支払うかどうかにかかわらず、請求書の表示はあまり明確ではありません。 メニューによってはサービス料金ポリシーが印刷され、請求書に記載されている場合もあります。 最善の選択肢は、請求書にサービス料が含まれているかどうかをウェイターに尋ねることです。
- バーやパブ ：アイランドではバーやパブでバーテンダーに現金を払うべきではありません。 代わりに、彼らが良いサービスを提供し、あなたがバーテンダーに数回の後に感謝したい場合は、彼に "私に1つを持っている"と伝えてください。 彼は通常、微笑んで、自分自身をパイントし、あなたのタブに飲み物のコストを追加します。
- ウェイトスタッフサービスのある大きなバーやパブ ：ガストロプのような大きなパブは、ウェイターやウェイトレスがあなたの注文を得るためにあなたのテーブルに来るレストランのように機能します。 その場合、先に説明したように10〜15％を先端にする必要があります。 パブがレストランのように感じるならば、10％のチップが期待されます。
- テイクアウト/デリバリーレストラン：テイクアウトレストランからデリバリーを注文する場合、チップは必須ではありませんが、デリバリーマンに数ポンドを渡すことは容認できます。 しかし、あなたが自分の食べ物を拾うならば、あなたはチップをする必要はありません。
- ファーストフードのレストランやカフェ：これらのカジュアルな場所ではチップは期待されません。